pauillac - Journal d'un passionné de la rive droite

pauillac

7 janvier 2014

Menu du réveillon, le 31 décembre au 1er janvier..., ou très tard dans la nuit.

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Les plaisirs de la table lorsque l'on est des passionnés de gastronomie nous...

Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pauillac, 1996, Pontet Canet, Albert Mann, PInot Gris, Altenbourg 2008, chevreuil, chutney d'airelles, mirabelles au caramel d'oranges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2013

Duhart-Milon et Sociando-Mallet

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Le millésime 2003 entre dans sa onzième année. A part quelques dégustations ponctuelles depuis la naissance...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pauillac, Bordeaux, 2003, Rive gauche, 1999, Sociando-Mallet, Duhart-Milon, Haut- Médoc, canicule

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2013

Dégustation à l'aveugle de vins de la rive gauche du millésime 2010 (2)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Il convient de souligner que la quasi-totalité des vins s’est améliorée après 24 heures de mise en carafe,...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pessac Léognan, Pauillac, Bordeaux, Rive gauche, Batailley, Belgrave, Haut-Médoc, 2010, Seguin, aveugle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2013

Week-end des Grands Crus : Pauillac 2010

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI La réussite de cette appellation est remarquable dans ce millésime, concernant les vins qui ont été présentés....

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pauillac, Bordeaux, Batailley, Lynch Bages, Clerc Milon, Haut Bages Libéral, Grand Puy Ducasse, Pichon-Longueville, Pichon Comtesse de Lalande, D' Armailhac

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2013

Primeurs 2012 à Bordeaux : le bilan

(La traduction de ce billet est disponible sur webflakes : voir en fin d'article, le lien) Commençons par quelques considérations concernant les dégustations. J’ai délibérément ignoré les dégustations des Premiers Crus Classés de la rive gauche, qui imposent...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pessac Léognan, Pauillac, Pomerol, Saint Julien, Saint Emilion, Bordeaux, Margaux, Saint Estèphe, prix, Primeurs 2012, achat primeurs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2013

Primeurs 2012 à Bordeaux : des vins de l'appellation Pauillac

(La traduction de ce billet est disponible sur webflakes : voir en fin d'article, le lien) Cette appellation, dont les propriétés sont majoritairement encépagées en Cabernet Sauvignon, n’a pas été particulièrement favorisée par une fin de cycle très humide....

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pauillac, D'armailhac, Batailley, Clerc Milon, Haut Bages Libéral, Grand Puy Ducasse, Pichon-Longueville, Grand Puy Lacoste, Lynch-Bages, Pichon Comtesse de Lalande, Croizet-Bages, Lynch-Moussas, Pontet- Canet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2013

Primeurs 2012 à Bordeaux : impressions médocaines

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Cette deuxième journée des « primeurs 2012» a été consacrée à la dégustation...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pauillac, Pichon Baron, Saint Julien, Margaux, Saint Pierre, Léoville Poyferré, Talbot, Lynch Bages, Pontet Canet, Malescot Saint Exupéry, Marquis de Terme, Léoville Barton, Grand Puy Lacoste, Prieuré- Lichine, Pichon Comtesse de Lalande