millesime 2016 - Journal d'un passionné de la rive droite

millesime 2016

23 juin 2022

Châteauneuf du Pape : Mas Saint Louis blanc 2017; Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard Au Champ de la Fenêtre 2016

Nous avions remarqué à la vente chez notre caviste des vins du Domaine du Mas Saint Louis (Châteauneuf du Pape). Mon épouse a acheté une bouteille du vin blanc 2017 pour accompagner des carrelets agrémentés d'une sauce à base d'herbes aromatiques sudistes....

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Tags: Châteauneuf du Pape, Montagne Saint-Emilion, Simon Blanchard, millésime 2016, Au Champ de la Fenêtre, millésime 2017, Mas Saint-Louis, blnac

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7 juin 2022

Allemagne : Reingold Riesling Trocken 2015, Rioja Remelluri blanc 2016, Sancerre Gérard Boulay La Côte 2014

Le plaisir des rencontres entre vignerons se font généralement autour de dîners qui permettent outre les discussions sur les accords, sur le vin et la profession, des échanges sur certaines considérations sociales et politiques. Les repas sont donc animés,...

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Tags: blanc, Espagne, Allemand, Gérard Boulay, millésime 2014, millésime 2015, millésime 2016, La Côte, Sanctus, Domaine Remelluri, H et D Fiegenschuh, Riesling Trocken

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31 mai 2022

Pomerol : Clos René 2016, Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2015

Nous ouvrons une première bouteille de Clos René 2016 pour accompagner une grillade de boeuf. Voici quelques rappels sur cette propriété. Le château appartient à la même famille depuis plusieurs générations, et est géré par Jean-Marie Garde, petit fils...

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Tags: Pomerol, Clos René, boeuf grillé, Francs-Côtes de Bordeaux, Puygueraud blanc, millésime 2015, millésime 2016, huîtres

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21 avril 2022

Sancerre : Vincent Pinard : cuvée Le Château 2016, Châteauneuf du Pape : Laurent Charvin millésime 2014

Notre ami Joseph est venu nous livrer une commande de vins que nous achetons ensemble, nous lui avons proposé de dîner avec nous. Il nous apporte un vin blanc à déguster à l'aveugle, pour le début du repas composé de façon suivante : en mises en bouche...

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Tags: Châteauneuf du Pape, Sancerre, Laurent Charvin, millésime 2014, Vincent Pinard, Le Château, millésime 2016

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19 avril 2022

Saint Emilion : Denis Barraud : Lynsolence 2016; Médoc : Clos Manou 2019

Nous aimons beaucoup les vins de Denis Barraud, et particulièrement sa cuvée Lynsolence qui une nouvelle fois s'est très bien dégustée dans le millésime 2016, après deux heures de carafe. Ce millésime est très bon à excellent mais il n'a pas, en rive...

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Tags: Lynsolence, Médoc, Denis Barraud, Saint Emilion Grand Cru, Clos Manou, millésime 2016, millésime 2019

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10 avril 2022

Puisseguin Saint Emilion : Fleur de Roques : Le Clos 2016; IGP Collines Rhodaniennes : Nicolas Badel : Syrah 2020

Nous débutons une série de dégustations des vins du millésime 2016 à Bordeaux en rive droite pour apprécier leur évolution. Notre première bouteille débouchée est la cuvée Le Clos 2016 du Château Fleur de Roques ( Puisseguin Saint Emilion). Joseph Sublett...

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Tags: syrah, Le Clos, Puisseguin Saint Emilion, millésime 2016, IGP Collines Rhodaniennes, millésime 2020, Fleurs de Roques, Nicolas Badel

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24 mars 2022

Montlouis sur Loire : François Chidaine : Les Choisilles 2005; Margaux Clos de Bigos 2016

J'ai débouché récemment pour accompagner des produits de la mer cette dernière bouteille Les Choisilles 2005 de François Chidaine. Je n'étais pas très optimiste sur son évolution après avoir eu quelques bouteilles oxydées de ce producteur dans les millésimes...

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Tags: Margaux, François Chidaine, Les Choisilles, millésime 2005, millésime 2016, Clos de Bigos, Montlouis sur Loire

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20 mars 2022

Vin du Pays de l'Hérault : Mas Jullien blanc 2016, Saint-Georges Saint Emilion : Château Puy Saint-Georges 2019

J'avais une bouteille orpheline de Mas Jullien blanc du millésime 2016. Nous avons trouvé sur le marché de Libourne des sardines fraîches débitées en filet. Elles ont été cuites au four avec un bouquet d'herbes aromatiques à consonance sudiste. L'accord...

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Tags: blanc, Mas Jullien, Vin du Pays de l'Hérault, Saint-Georges-Saint-Emilion, millésime 2016, millésime 2019, Château Puy Saint-Georges

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1 mars 2022

Morey-Coffinet : Chassagne-Montrachet : Morgeot Fairendes 2014, Puisseguin Saint Emilion : Fleur de Roques Le Clos 2016

Après quelques années de vieillissement en cave, j'ai souhaité poursuivre la dégustation des vins du Domaine Morey-Coffinet que je fais vieillir en cave depuis mes première acquisition en 2013. Isabelle a préparé des filets de carrelet, j'en ai profité...

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Tags: Le Clos, Morey-Coffinet, Premier Cru, Fleur de Roques, Chassagne-Montrachet, La Romanée, Puisseguin Saint Emilion, millésime 2014, millésime 2016