millesime 2016 - Journal d'un passionné de la rive droite

millesime 2016

29 mars 2023

Castillon-Côtes de Bordeaux : Clos Louie 2018, Alsace : Domaine Kientzler : Geisberg 2016

Pour accompagner des magrets de canard, j'ai souhaité ouvrir une bouteille de Clos Louie 2018 (Castillon-Côtes de Bordeaux) que je n'avais pas encore goûté en bouteille depuis mon achat. Après deux heures d'ouverture de la bouteille, le vin se déguste...

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Tags: Alsace, Kientzler, Clos Louie, Castillon-Côtes de Bordeaux, « Terres Blanches », Geisberg, millésime 2016, Grand Cru, millésime 2018, Magret de canard, choucroute alsacienne

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22 mars 2023

Bierzo : Descendientes de J.Palacios : Pétalos 2019; Pessac-Léognan : Domaine de La Solitude blanc 2016

Nous avons eu envie de regoûter un Pétalos des Descendientes de J. Palacios (Bierzo en Espagne), c'est le millésime 2019 que nous avons pu acquérir. Cette cuvée est élaborée à partir de vignobles répartis sur 6 villages, dont Corullon et Villafranca del...

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Tags: Pessac- Léognan, blanc, Espagne, Domaine de la Solitude, millésime 2016, Bierzo, Pétalos, millésime 2019, Descendientes de J.Palacios

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19 mars 2023

Paul Ginglinger : Pinot noir : Les Rocailles 2016; Guigal : Condrieu : La Doriane 2007

Nous avons débouché une bouteille de Pinot Les Rocailles 2016 du Domaine Paul Ginglinger pour accompagner très convenablement un poulet fermier. Le vin a été dégusté en bouteille une première fois deux heures après l'ouverture. Le vin se goûte très bien...

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Tags: Guigal, Condrieu, millésime 2007, La Doriane, Pinot noir, millésime 2016, Les Rocailles, Alsace Paul Ginglinger

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22 février 2023

Pauillac Les Sadons 2016, CDP Charvin 2007, Rebourgeon-Mure Pommard Clos des Arvelets 2015, Mas Amiel Vintage 2015

Les vins commentés dans ce billet font suite à la découverte de ceux placés sur les mises en bouche et l'entrée, relatée dans le message du 19 février 2023. Ils ont donc été dégustés sur la suite du repas, à savoir sur le plat principal, les fromages...

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Tags: Pauillac, Maury, mas Amiel, Châteauneuf du Pape, millésime 2007, « Terres Blanches », Laurent Charvin, millésime 2015, millésime 2016, Pommard, Domaine Les Sadons, Rebourgeon-Mure, Clos des Arvelets, vintage 2015

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26 décembre 2022

Puisseguin Saint Emilion : Fleur de Roques Le Clos 2016, Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2008

Nous avons ouvert une nouvelle bouteille du Château Fleur de Roques 2016 (Puisseguin Saint Emilion) qui s'est très bien goûtée dès la première degustation , et plus harmonieusement 24 heures plus tard. Cette propriété d'environ quatre hectares est exploitée...

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Tags: Domaine de l'A, Le Clos, Millésime 2008, Castillon-Côtes de Bordeaux, Château Fleur De Roques, Puisseguin Saint Emilion, millésime 2016

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11 décembre 2022

Alsace : Albert Mann Riesling Grand Cru Schlossberg 2012, Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard "village" 2016

Après avoir laissé vieillir en cave quelques bouteilles du Riesling Grand Cru Schlossberg 2012 du Domaine Albert Mann, nous avons débouché une nouvelle bouteille. La bouteille précédente avait été dégustée, il y a près de quatre ans et demi, elle montrait...

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Tags: Alsace, Albert Mann, Schlossberg, Montagne Saint Emilion, millésime 2012, Simon Blanchard, millésime 2016, Riesling Grand Cru, "village"

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22 novembre 2022

Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud : cuvée George 2016, Rossignol-Trapet : Gevrey Chambertin aux Etelois 2016

Nous avons débouché une bouteille de la cuvée George 2016 du château Puygueraud (Franc-Côtes de Bordeaux). Cette cuvée existe depuis le millésime 2000 en hommage à George Thienpont qui a fait l'acquisition en 1946 de cette propriété qui pratiquait alors...

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Tags: Cuvée George, Puygueraud, Francs-Côtes de Bordeaux, Gevrey-Chambertin, Rossignol-Trapet, aux Etelois, millésime 2016

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13 novembre 2022

Les Enfants Sauvages Fields of Joy 2017, Pira Barolo Serralunga 2011, Bruno Lorenzon Pièce 13 2016, Domaine de Chevallier 2009

Je commente , dans ce billet, les vins rouges offert par Pascal lors du buffet qui a suivi la verticale des vins du Mas Jullien. Ils sont servis en bouteille découverte et ont accompagné des terrines de viandes ( dont du gibier) Le Domaine Les Enfants...

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Tags: Domaine de Chevalier, rouge, Millésime 2009, millésime 2011, Barolo, millésime 2016, millésime 2017, Bruno Lorenzon, Fields of Joy, Les Enfants Sauvages, Luigi Pira, Mercurey, Pièce 13, Serralunga

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27 octobre 2022

Alsace : Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa 2016, Saint Emilion : Larcis Ducasse 2008

Après avoir accompagné nos produits de la mer hebdomadaires (huîtres , Saint Jacques et coûteaux) avec des vins issus en grande majorité du cépage Sauvignon nous sommes revenus vers le cépage Riesling pour le dîner de vendredi dernier. La bouteille de...

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Tags: Saint Emilion, Larcis Ducasse, Millésime 2008, millésime 2016, Riesling Drei Exa, Alsace Paul Ginglinger

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14 octobre 2022

Médoc : Clos Manou 2019, Saint Emilion : Château Laroze 2016

Entre les danses, les jeux, une retrospective amusante et émouvante des vingt années de notre fille, nous avons servi un rôti et des légumes confits. Le plat chaud a fait fureur! Nous étions convaincus que rester sur l'esprit buffet froid serait limitateur...

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Tags: Côte Rôtie, Médoc, millésime 2010, Clos Manou, Saint Emilion Grand Cru Classé, millésime 2016, Château Laroze, millésime 2019, Château de Montlys

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