2007 - Journal d'un passionné de la rive droite

2007

4 avril 2013

Le vigile pascale à Pâques : Valandraud et Doisy Daëne pour ce jour de Pâques...

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html). Le Valandraud a été servi sur un Saint Nectaire. Unique fromage proposé mais...

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Tags: Sauternes, 2004, Saint Emilion, 2007, Doisy Daëne, Valandraud

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1 avril 2013

Des vins de Marcel Richaud et Vincent Paris

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html). Pour accompagner l’agneau, sous diverses déclinaisons, dont une préparation...

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Tags: 2007, Rhône Nord, 2010, Rhône sud, Marcel Richaud, l'Ebrescade, Cornas, Vincent Paris, Granite 30

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20 mars 2013

Visite au Château Guadet - Grand Cru Classé de Saint Emilion - Partie 3 : La dégustation

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) La dégustation Plusieurs millésimes nous sont proposés à la dégustation, nous...

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Tags: Bordeaux, 2001, 2003, 2007, 2008, 2010, calcaire à astéries, Saint Emilion Grand Cru Classé, Château Guadet, vins en bouteille

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15 mars 2013

Hermitage...de Sorrel et Châteauneuf du Pape

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Pour accompagner quelques viandes, nous avons ouverts des vins du Rhône ( nord...

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Tags: Hermitage, Sorrel, 2005, 2007, rouge, Rhône Nord, Châteauneuf du Pape, La Janasse, Rhône sud

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27 février 2013

Des vins du Sud Ouest, et leurs plats "canailles"

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Un ami nordiste nous a offert une bouteille de Madiran du Domaine Labranche-Laffont,...

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Tags: Madiran, Sud Ouest, 2005, 2007, Argile Rouge, vignes préphylloxériques, Alain Brumont, Jarret de boeuf, Labranche-Laffont, confit de canard

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26 février 2013

Recette en images : bar à l'unilatéral sur une julienne de légumes blancs, Chablis

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Sauf à faire prélever les filets par son poissonnier, autrement il est assez...

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Tags: 2007, Chablis, Dauvissat, Les Vaillons, bar à l'unilatéral

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4 février 2013

Des vins de Montlouis et Vouvray

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Les vins commentés aujourd’hui sont issus de deux vignobles très proches, dans...

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Tags: 2007, Montlouis, Vouvray, Loire, Domaine Huet, Chenin, Le Clos du Bourg, Le Volagré

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31 janvier 2013

Des vins des appellations Madiran et Margaux - Montus et Desmirail

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Une dégustation, fin décembre dernier, chez un ami nordiste avait mis en évidence...

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Tags: 2001, Madiran, Montus Prestige, Margaux, 2007, Desmirail

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30 janvier 2013

Château de Saint Cosme et Domaine de La Mordorée

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Le premier vin commenté m’a été servi à l’aveugle, après avoir été mis en carafe...

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Tags: girolles, 2007, blanc, 2009, ris de veau, Domaine de La Mordorée, Lirac, Château de Saint Cosme, Dame Rousse, Gigondas, Le Poste

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23 janvier 2013

Visite à Cadet-Bon (Grand Cru Classé) - Troisième partie; dégustation

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) La dégustation Nous commençons par une dégustation sur fûts de cépages et terroirs...

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Tags: 2007, 2008 Saint Emilion, 2009, Cadet Bon

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