2007 - Journal d'un passionné de la rive droite

2007

21 octobre 2013

Dégustation à l’aveugle de Chenins secs tourangeaux (1)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Deuxième séance de l’année autour des vins blancs secs de la Touraine, où plus exactement des appellations...

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Tags: 2007, Montlouis, Vouvray, Clos du Breuil, Domaine Huet, Chidaine, Chenin, Le Volagré, Le Mont, Stéphane Cossais

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7 octobre 2013

Mas Jullien 2004 et Montcalmès 2007

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Il est des moments où l’amateur de vin se demande, lors de l’ouverture de bouteilles, s’il n’est pas en train...

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Tags: 2004, 2007, Mas Jullien, Montcalmès, Coteaux du Languedoc, daube d'agneau, lapin de garenne au foie gras

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16 septembre 2013

Châteauneuf du Pape ( Laurent Charvin) et Lirac ( Domaine de La Mordorée)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI La fraîcheur est de retour en Libournais, ce qui nous offre la possibilité de déguster des vins du Rhône sud....

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Tags: 2006, 2007, Châteauneuf du Pape, Domaine de La Mordorée, Lirac, Dame Rousse, Laurent Charvin

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2 septembre 2013

Dîner....autour d'un Chassagne Montrachet Morgeot 1998

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Les quelques amis qui nous suivent sur Facebook ont lu il y a deux jours que j'ai fêté mon jour anniversaire...

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Tags: 1998, 2007, Chassagne Montrachet, Clos Vougeot, Jérôme Castagnier, Leroy, Morgeot, cuisses de grenouille, foie gras poché

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29 août 2013

Des vins de Cap Mentelle (Australie) et de Haut Bergeron

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Notre ami Bruno est venu dîner un soir à la maison, il a apporté une bouteille de vin rouge qu’il a souhaité...

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Tags: Sauternes, 2007, Cabernet Sauvignon, Haut Bergeron, Australie, 1987, Cap Mentelle, Magaret River

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8 juillet 2013

Barbecue d'été : brochettes de moules, de canard à l'orange, de noix de Saint Jacques à la Pancetta

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Les barbecues sont les repas d'été les plus appréciés qui permettent des invitations inopinées, de celles...

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Tags: noix de Saint Jacques, 1999, 2007, Irrouléguy, Vouvray, Clos Beaudoin, Chidaine, La Mordorée, brochettes de canard à l'orange, Reine des Bois, Brana

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25 juin 2013

Francois Chidaine ( Vouvray), et Jean-Yves Lebreton ( Anjou-Villages Brissac)

Le Clos Beaudoin (10,5 hectares de Chenin situé à Vouvray) qui appartenait à la famille Poniatowski est exploité par François Chidaine depuis 2002 (vignes louées), avant de l’acquérir en 2006. C’est avec beaucoup d’émotion que nous avons ouvert une bouteille...

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Tags: 2007, Vouvray, Clos Beaudoin, Chidaine, Anjou-Villages Brissac, Croix de la Mission 2010, Domaine des Rochelles, Lebreton

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20 juin 2013

Des vins de Condrieu: Vernay et Guigal

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous avons dégusté lors d’une soirée off de Vinexpo organisé par Olivier Decelle et les vignerons d’Art de...

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Tags: Guigal, 2007, Rhône Nord, quasi de veau, Condrieu, 2011, Georges Vernay, La Doriane, Les Terrasses de l'Empire

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31 mai 2013

L'Ebrescade, Marcel Richaud, 2007, Châteauneuf du Pape : Domaine de La Janasse : Chaupin 2006

Nous avons choisi pour accorder les deux vins du Rhône Sud de déguster des termites façon ouest africain. Au Cameroum, à Bangangté, elles sont très réputées pour l'huile qui en est extrait, et que les africains incorporent à la pâte de graines de courge....

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Tags: 2007, La Janasse, Chaupin, Richaud, l'Ebrescade, 2006L'Ebres

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2 mai 2013

Tex-Mex, Montcalmex! - pour la rime...

(La traduction de ce billet est disponible sur webflakes : voir en fin d'article, le lien) Version 1 : Daniel et moi sommes allés au Mexique. Bien sûr on avait emporté nos Petrus, Ausone, Lafite et un petit Montcalmes. Nous avons fait la fête avec les...

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Tags: 2007, Montcalmès, Burritos, poivrons, poulet, épices orientales

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