Journal d'un passionné de la rive droite

26 avril 2022

Bordeaux Primeurs : millésime 2021 : l'appellation Pomerol à l'UGCB

Après avoir subi le gel d'avril et la virulence des maladies cryptogamiques de la fin juin, comme la plupart des appellations, l'été maussade a été suivi d'un mois de septembre plutôt sec qui a permis d'atteindre des maturités satisfaisantes pour les...

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Tags: Pomerol, Bordeaux, Le Bon Pasteur, Beauregard, Clinet, Gazin, La Croix de Gay, argiles, La Cabanne, La Pointe, Rouget, sables et graves, UGCB

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24 avril 2022

Météorologie du millésime 2021 à Bordeaux

Les données climatiques proviennent de la station météorologique de Bordeaux Mérignac. Abréviations T°m : Température moyenne mensuelle : degré celsius T°N : température moyenne normale ou trentenaire ( 1981 à 2010) : degré celsius T°max ex : température...

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Tags: floraison, mildiou, températures, vendanges, pluviométrie, véraison, gel, nouaison, moyenne extrème, normale trentenaire

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21 avril 2022

Sancerre : Vincent Pinard : cuvée Le Château 2016, Châteauneuf du Pape : Laurent Charvin millésime 2014

Notre ami Joseph est venu nous livrer une commande de vins que nous achetons ensemble, nous lui avons proposé de dîner avec nous. Il nous apporte un vin blanc à déguster à l'aveugle, pour le début du repas composé de façon suivante : en mises en bouche...

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Tags: Châteauneuf du Pape, Sancerre, Laurent Charvin, millésime 2014, Vincent Pinard, Le Château, millésime 2016

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19 avril 2022

Saint Emilion : Denis Barraud : Lynsolence 2016; Médoc : Clos Manou 2019

Nous aimons beaucoup les vins de Denis Barraud, et particulièrement sa cuvée Lynsolence qui une nouvelle fois s'est très bien dégustée dans le millésime 2016, après deux heures de carafe. Ce millésime est très bon à excellent mais il n'a pas, en rive...

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Tags: Lynsolence, Médoc, Denis Barraud, Saint Emilion Grand Cru, Clos Manou, millésime 2016, millésime 2019

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17 avril 2022

Syrie : Bargylus blanc 2013; Saint Estèphe : Montrose 2003; Passito di Pantelleria : Carole Bouquet 2016

Les vins commentés dans ce billet ont été dégustés sur un menu d'anniversaire. Les plats n'ont pas été d'une conception extraordinaire ; disons qu'il a été choisi la qualité des mets, trouvés au marché couvert de Libourne, et les quelques apprêts ont...

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Tags: Montrose, Saint Estèphe, blanc, Bargylus, Syrie, millésime 2003, Passito di Pantelleria, millésime 2013, Carole Bouquet millésime 2016

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14 avril 2022

Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa 2017, Margaux : Château Du Tertre 2000

Nos goûts prononcés pour le cépage Riesling nous conduisent à déboucher une nouvelle fois une bouteille de Riesling Drei Exa 2017 du domaine Paul Ginglinger pour accompagner les huîtres et les noix de Saint Jacques. Le vin a toutes les qualités requises...

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Tags: Margaux, Du Tertre, Alsace, Paul Ginglinger, millésime 2017, Riesling Drei Exa, millésime 2020

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12 avril 2022

Chassagne-Montrachet : Morey-Coffinet La Romanée 2015, Terrasses du Larzac : Mas Jullien 2013

Nous aimons beaucoup nous rendre à Uzerche. C'est un magnifique village qui a gardé sa typicité et qui donne l'impression au moins le temps d'un week-end de nous plonger dans des temps reculés. Nous agrémentons notre voyage d'un repas de belle facture,...

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Tags: Mas Jullien, Morey-Coffinet, Terrasses du Larzac, Chassagne Montrachet, 2013, La Romanée, Uzerche, 2015, Navarin

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10 avril 2022

Puisseguin Saint Emilion : Fleur de Roques : Le Clos 2016; IGP Collines Rhodaniennes : Nicolas Badel : Syrah 2020

Nous débutons une série de dégustations des vins du millésime 2016 à Bordeaux en rive droite pour apprécier leur évolution. Notre première bouteille débouchée est la cuvée Le Clos 2016 du Château Fleur de Roques ( Puisseguin Saint Emilion). Joseph Sublett...

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Tags: syrah, Le Clos, Puisseguin Saint Emilion, millésime 2016, IGP Collines Rhodaniennes, millésime 2020, Fleurs de Roques, Nicolas Badel

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7 avril 2022

Cotes du Rhône : Guigal 2018 : Domaine de la Fessardière : Air du Temps 2014

Lors des foires aux vins de printemps, notre hypermarché proposait le Côtes du Rhône 2018 de Guigal . C'est une cuvée que nous apprécions pour accompagner des plats "canaille" en semaine. Nous avons fait l'acquisition de quelques bouteilles. Cette première...

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Tags: Guigal, Côtes du Rhône, Muscadet, millésime 2014, millésime 2018, Air du Temps, Domaine de la Fessardière

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5 avril 2022

Bonneau du Martray : Corton 1999, Terrasses du Larzac : Mas Jullien 2010, Plaisance Penaveyre : vin de liqueur : Sérapias

Les vins commentés sont ceux qui ont été placés sur le plat principal, le fromage et le dessert. Le plat choisi est du rable de lapin farci au foie gras, et nous n'avons proposé qu'un seul fromage, le Salers. Le dessert a été particulièrement ajusté au...

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Tags: Bonneau du Martray, Bourgogne, Corton, millésime 2010, vin de liqueur, Mas Jullien, « Terres Blanches », Terrasses du Larzac, millésime 1999, Plaisance Penaveyre, Sérapias

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