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Journal d'un passionné de la rive droite

1 novembre 2017

Château des Rochers 2001, Grand Puy Ducasse 2009, et Cos d'Estournel 2002

Château des Rochers 2001, Grand Puy Ducasse 2009, et Cos d'Estournel 2002
Les vins rouges comme les vins blancs commentés hier ont été dégustés avant le repas puis l'ont accompagné : lapin aux navets et salade de fruits rouges et noirs. André m'a servi à l'aveugle le Château des Rochers 2001 en bouteille et Grand Puy Ducasse...
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Tags: Pauillac,  Saint Estèphe,  Grand Puy Ducasse,  Millésime 2009,  millésime 2002,  Cos d'Estournel,  millésime 2001,  Lussac Saint Emilion,  Château des Rochers

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30 octobre 2017

Sancerre : Vincent Pinard: Chêne Marchand 2013, et Jura : Ganevat : Les Grands Teppes vieilles vignes 2005

Sancerre : Vincent Pinard: Chêne Marchand 2013, et Jura : Ganevat : Les Grands Teppes vieilles vignes 2005
André, passant son week-end libournais en solo et mon épouse étant partie pour Paris dans le cadre d'une rencontre familiale, nous avons décidé de faire un petit dîner entre nous, et d'ouvrir quelques bouteilles à faire déguster à l'aveugle selon nos...
Posté par Daniel S à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Jura,  Sancerre,  Les Grands Teppes vieilles vignes,  millésime 2013,  millésime 2005,  Jean-François Ganevat,  Vincent Pinard,  Chêne Marchand,  samoussa au chèvre olives et thon

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27 octobre 2017

Le Petit Sommelier affiche complet! - réservation conseillée...

Le Petit Sommelier affiche complet! - réservation conseillée...
Après avoir été une première fois déboutée, j'ai pris la sage initiative de réserver quelques jours avant. Le succès du Petit Sommelier tient essentiellement à la carte des vins. Elle est impressionnante de références et les prix sont très sages. Ensuite,...
Posté par Daniel S à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vernay,  Blonde du Seigneur,  2010,  2014,  Bœuf Angus,  Hermitage Blanc de Tardieu-Laurent,  Le Petit Sommelier

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25 octobre 2017

Des vins d'Alsace et de Bordeaux pour un apéritif dînatoire célébrant un retour vers les terres natales.

Des vins d'Alsace et de Bordeaux pour un apéritif dînatoire célébrant un retour vers les terres natales.
Véronique, qui participait à notre club de dégustation, quitte son emploi girondin pour exercer de nouvelles fonctions dans sa région d 'origine : l' Alsace. Elle nous a conviés, en présence d'autres amis, à une apéritif dînatoire pour une soirée d'au...
Posté par Daniel S à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  PInot Gris,  millésime 2005,  millésime 2014,  Domaine du Bouscat,  Les Portes de l'Am,  Caduce,  millésime 2015,  millésime 2016,  André Ostertag,  La Dame de Boüard,  Sylvaner vieilles vignes,  Zellberg

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23 octobre 2017

Domaine Simon Blanchard à Montagne Saint Emilion

Domaine Simon Blanchard à Montagne Saint Emilion
Simon Blanchard, associé consultant chez Derenoncourt Consultants, a acquis en mai 2015 un petit vignoble de 1,36 hectares, réparti en trois parcelles, en appellation Montagne Saint Emilion. Il a pu gérer la deuxième partie de cycle végétatif du cycle...
Posté par Daniel S à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cabernet franc,  Merlot,  Montagne Saint Emilion,  village,  Bordeaux rive droite,  Simon Blanchard,  millésime 2015,  Guitard,  Au Champ de la Fenêtre,  grappes entières

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20 octobre 2017

Crozes-Hermitage : Domaine Les Bruyères : Georges Raynaud 2014, et Cornas : Vincent Paris : Granite 60 millésime 2010

Crozes-Hermitage : Domaine Les Bruyères : Georges Raynaud 2014, et Cornas : Vincent Paris : Granite 60 millésime 2010
David Raynaud exploite un vignoble de 20 hectares sous l'étiquette "Domaine Les Bruyères" répartis en 14,5 hectares en appellation Crozes Hermitage, et 5,5 hectares en vins de Pays des Collines Rhodaniennes. A ceci s'ajoutent 8 hectares en achat de raisins....
Posté par Daniel S à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rhône Nord,  Crozes-Hermitage,  millésime 2010,  Cornas,  Granite 60,  Vincent Paris,  millésime 2014,  David Reynaud,  cuvée Georges Reynaud,  Domaine des Bruyères

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18 octobre 2017

Haut-Médoc : Malescasse 2014, et Pessac-Léognan : Smith Haut Lafitte 2014

Haut-Médoc : Malescasse 2014, et Pessac-Léognan : Smith Haut Lafitte 2014
Philippe Austruy, propriétaire de La Commanderie de Peyrassol (Côtes de Provence) rachète en 2012 le Château Malescasse, (appellation Haut Médoc) situé à Lamarque entre Margaux et Saint Julien. En trois ans le nouveau propriétaire rénove complètement...
Posté par Daniel S à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La Grappe,  Smith Haut Lafitte,  Pessac- Léognan,  Haut-Médoc,  Bordeaux rive gauche,  Malescasse,  millésime 2014,  Lamarque,  Philippe Austruy

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16 octobre 2017

Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa 2015, La Chapelle de La Mission Haut Brion 2005, et Saint Emilion : Les Gravières 2010

Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa 2015, La Chapelle de La Mission Haut Brion 2005, et Saint Emilion : Les Gravières 2010
Nous avons reçu à dîner André et Solal samedi dernier autour d'un repas préparé par Isabelle. Solal a poursuivi son entrainement à la dégustation avec succès; ses deux vins préférés étaient aussi les nôtres. Le menu se composait de façon suivante : mises...
Posté par Daniel S à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Riesling,  Saint Emilion,  Les Gravières,  Alsace,  millésime 2010,  millésime 2005,  Paul Ginglinger,  millésime 2015,  Drei Exa,  La Chapelle de La Mission Haut Brion,  panacotta au raifort et radis frais,  poulet au citron,  salade de choux Kale frisé au flétan et noix de Sain

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13 octobre 2017

Saint Emilion : Larcis Ducasse et Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse dans le millésime 2009

Saint Emilion : Larcis Ducasse et Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse dans le millésime 2009
Lors d'une verticale du Château Larcis Ducasse, au mois de janvier dernier, le vin du millésime 2009 s'était montré un peu renfrogné et n'avait pas révélé son meilleur profil. Nous avons souhaité le goûter à nouveau, et nous avons profité de cette occasion...
Posté par Daniel S à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Emilion,  Larcis Ducasse,  Millésime 2009,  Bordeaux rive droite,  Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse

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11 octobre 2017

Restaurant Tentazioni (Bordeaux) - Pieropan, La Rocca 2014- Brovia Ca'Mia 2012

Restaurant Tentazioni (Bordeaux) - Pieropan, La Rocca 2014- Brovia Ca'Mia 2012
Lorsqu'il a été question de nous inviter au Tentazioni, j'en ai conçu des craintes... Voilà que de bons bon amis tentent de nous dévoyer, de jouer les mauvais pasteurs en nous exposant aux viles tentations terrestres...Seulement voilà, après quelques...
Posté par Daniel S à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: millésime 2012,  Italie,  Barolo,  millésime 2014,  Brovia,  Ca'Mia,  Doc Suave Classico,  La Rocca,  Pierropan

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