millesime 2011 - Journal d'un passionné de la rive droite

millesime 2011

19 décembre 2021

Côtes du Jura : Ganevat : Les Grands Teppes vieilles vignes 2005, Trimbach : Riesling Frédéric-Emile 2011

La prochaine visite de notre petite-fille nous a donné l'occasion de solliciter nos amis pour le prêt d'une puériculture. Nous les retenons donc à dîner et évoquons les joies que nous procurent les enfants, mais aussi parfois les inquiétudes. Nous sommes...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Trimbach, Alsace, Frédéric-Emile, millésime 2011, Côtes du Jura, Les Grands Teppes vieilles vignes, millésime 2005, Jean-François Ganevat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2021

Saint Emilion : Troplong Mondot 2000 et Sauternes : Raymond-Lafon 2011

Cela faisait près de deux ans que nous n'avions pas regoûté une bouteille de Troplong Mondot 2000 qui nous avait apporté de belles satisfactions dans sa jeunesse. Cette propriété appartenant à Christine Valette en 2000, puis à ses successeurs après son...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauternes, Saint Emilion, Troplong Mondot, millésime 2011, millésime 2000, Raymond Lafon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2021

Verticale du Château Pavie Macquin (Saint Emilion) : millésimes 2004 à 2019 inclus : première partie

J'ai organisé fin août à mon domicile une verticale du Château Pavie Macquin du millésime 2004 au millésime 2019. Il s'agissait de faire découvrir à nos amis du Nord (département) qui possédaient quelques millésimes, l'évolution du vin dans le temps et...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Emilion, millésime 2007, Premier Grand Cru Classé, verticale, millésime 2012, millésime 2006, millésime 2011, Millésime 2004, millésime 2013, millésime 2014, millésime 2017, millésimes classiques, millésimes froids

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2021

Médoc:Clos Manou 2019, Terrasses du Larzac:Mas Jullien autour de Jonquières 2013, Saint Emilion : Larcis Ducasse 2011

Nous poursuivons notre dîner dont le début a été évoqué dans le billet précédent, avec le plat principal : hampe de boeuf Angus grillé sur les sarments, et os à moelle cuits au four. Deux vins sont servis successivement avec ces mets, ils ont été mis...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Emilion, Larcis Ducasse, Médoc, Mas Jullien, Clos Manou, Terrasses du Larzac, millésime 2011, millésime 2013, millésime 2019, Autour de Jonquières

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2021

Médoc : Petit Manou 2019, Saint Emilion : Château Laroze 2011

Nous nous sommes rendus dans le Médoc début août pour le faire découvrir à mon beau-frère et à ma belle soeur. J'en ai profité pour aller chercher mes vins primeurs du millésime 2019 et les emmener au Clos Manou à Saint Christoly- Médoc. Nous avons été...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Médoc, Petit Manou, Saint Emilion Grand Cru Classé, millésime 2011, Château Laroze, millésime 2019

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2021

Côte Rôtie : Château d'Ampuis 2011, Rioja Remelluri Gran Reserva 2012, Barsac : Doisy Védrines 2002

Le billet de ce jour commentent les vins dégustés avec le plat de viande, les fromages et le dessert lors du repas organisé à l'occasion de notre ami Didier. Nous avons eu la chance de rencontrer un éleveur de pigeon de grande réputation, puisque les...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guigal, Côte Rôtie, Barsac, Château d'Ampuis, millésime 2002, Espagne, Rioja, millésime 2011, Doisy-Védrines, Dupasquier millésime 2011, Gran Reserva, Domaine Remelluri

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2021

Buisson-Charles : Bourgogne-Pinot noir 2018, Castillon-côtes de Bordeaux : Clos Louie 2018, Barsac : Doisy Daëne 2011

Nous avons débouché une bouteille de Bourgogne-Pinot noir 2018 du domaine Buisson-Charles. Le vin se goûte avec plaisir grâce à une palette aromatique expressive dès la première dégustation, il gagne en étoffe et en plénitude le lendemain pour nous offrir...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Doisy Daëne, Barsac, Clos Louie, Castillon-Côtes de Bordeaux, millésime 2011, Buisson-Charles, Bourgogne-Pinot Noir, millésime 2018, mangues fraîches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2021

Une verticale du Défi de Fontenil ( Michel et Dany Rolland) : millésimes 2005, 2009, 2010, 2011,2012,2014,2015, 2016, 2018

Cette dégustation s'est déroulée en deux temps. Une permière fois à table en accompagnement de plats et une seconde fois en dégustation pure le lendemain. Les plats proposés ont été spécialement travaillés pour qu'ils puissent bien évidemment d'associer...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fronsac, Millésime 2009, millésime 2010, argilo-calcaire, Merlot, Dany Rolland, Michel Rolland, Défi de Fontenil, millésime 2012, millésime 2011, millésime 2005, Vin de France, millésime 2014, millésime 2015, millésime 2016, molasses du Fronsadais, millésime 2018