Journal d'un passionné de la rive droite

25 juillet 2023

Champagne Lallier : Cuvée Ouvrage Extra Brut, Saint Nicolas de Bougueil, Domaine du Rochouard 2022

Troisième et dernière soirée à Lorient : nous avons pris plaisir à nous rendre à Port-Louis et avons pu visiter les musées de la citadelle. Le musée de la marine présente un historique très intéressant sur les origines du ssauvetage en mer, et le musée...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champagne, Lallier, Ouvrage Extra Brut, millésime 2022, Domaine du Rochouard, Saint Nicolas de Bourgueil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2023

Champagne Henri Giraud : Esprit Nature, Francs-Cotes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2021, Saint Emilion Larcis Ducasse 2014

Le deuxième soir de notre périple Lorientais s'est déroulé selon le même protocole raconté dans le billet précédent : à savoir une cuisine de chef étoilé!, et des produits d'une qualité excellente. Nous sommes d'autant plus charmés que les visites de...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champagne, Larcis Ducasse, Francs-Côtes de Bordeaux, Puygueraud blanc, millésime 2014, millésime 2021, Saint Emilion Premier Grand Cru Classé, Esprit Nature, Henri Giraud

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2023

Champagne Louis Roederer : Cuvée Collection 243; Saint Emilion : Pavie Macquin 2005

Le début des vacances se passent à Lorient. Nous visitons des lieux bretons assez inédits, entre musées et voiliers, et le soir nous nous retrouvons autour d'une magnifique table puisque notre beau-frère est un cuisinier à la retraite. Il tenait un bel...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champagne, Pavie Macquin, millésime 2005, Louis Roederer, Saint Emilion Premier Grand Cru Classé, Collection 243

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2023

Pauillac : Duhart-Milon 2009, Buisson-Charles : Pommard en Mareau 2017

Les deux vins commentés sont ceux qui ont été placés sur le pithiviers de canard et les fromages. Ils font donc suite au billet du 11 juillet, et ont été pensés en termes d'accords mets et vins sur le plat principal et le soumaintrain en particulier,...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pauillac, Millésime 2009, Duhart-Milon, Buisson-Charles, millésime 2017, Pommard en Mareau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juillet 2023

Sancerre : Vincent Pinard : Le Château 2018, Buisson-Charles : Meursault : Les Tessons 2015

La vie professionnelle permet des rencontres que l'on souhaite prolongées dans la sphère intime et familiale car outre les impératifs liés au métier on découvre dans leur approche des affinités de pensées et de fonctionnements. Si, par un hasard qui ne...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sancerre, Buisson-Charles, Meursault Les Tessons, Vincent Pinard, millésime 2015, Le Château, millésime 2018

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juillet 2023

Saint Emilion : Pavie Macquin 2014, IGP Pays d'Hérault : Domaine Vaïsse : L' Aphyllante 2018

Nous avons ouvert une nouvelle bouteille de Pavie Macquin 2014 pour en apprécier l'évolution. Le millésime 2014 a connu un printemps assez chaud et sec si l'on excepte la deuxième partie du mois de mai (frais et humide). Les mois de juillet et août sont...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pavie Macquin, IGP Pays de l’Hérault, millésime 2014, millésime 2018, Domaine Vaïsse, l'Aphyllante, Saint Emilion Premier Grand Cru Classé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2023

Pessac-Léognan : Château Carbonnieux rouge 2005, Domaine des Baumard : Savennières : Clos du Papillon 2013

Nous avons débouché une nouvelle bouteille de Château Carbonnieux rouge 2005 ( Pessac-Léognan). J'avais fait l'acquisition de quelques bouteilles, après avoir dégusté ce vin lors d'une Porte Ouverte au Château. L'élevage marque assez le vin lors de la...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carbonnieux, Pessac-Léognan, rouge, Savennières, Domaine des Baumard, millésime 2013, millésime 2005, Clos du Papillon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2023

Mongeard-Mugneret : Echezeaux Grand Cru 2008, Pessac-Léognan : Domaine de La Solitude rouge 2019

J'avais acheté il y a une dizaine d'année, après dégustation 3 bouteilles d'Echezeaux Grand Cru 2008 du Domaine Mongeard Mugneret qui malgré la faible réputation du millésime m'avait paru d'un bon niveau. Cette dernière bouteille ouverte et commentée...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pessac-Léognan, Echezeaux, rouge, Millésime 2008, Domaine de la Solitude, Mongeard-Mugneret, Grand Cru, millésime 2019

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2023

Barolo : Elio Sandri : Perno Riserva 2010, Lagrange 2000, Rioja : Remelluri Reserva 2014, Sauternes : Lafaurie-Peyraguey 1986

Les vins commentés sont ceux placés sur le plat, le plateau de fromages et le dessert. Il s'est agi pour le plat d'un filet de volaille farci, de fromages affinés et d'une composition de fruits rouges. L'ambiance bat son plein lorsque les deux vins accompagnant...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauternes, Saint Julien, Lagrange, millésime 2010, Lafaurie-Peyraguey, Rioja, millésime 2000, Barolo, millésime 1986, millésime 2014, Domaine Remelluri, Reserva, Elio Sandri, Riserva

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2023

Jacky Blot : Triple Zéro, L'Agapé : Riesling Rosacker 2008, Puligny-Montrachet : Morey Coffinet : Les Pucelles 2013

Nos amis Cathy et Emile nous invitent : ils ont du goût pour la bonne chère et les vins associés. Ils nous préparent avec minutie, application, et inventivité des mets raffinés lors des repas qu'ils nous offrent, et Emile sélectionne dans sa cave des...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les Pucelles, Millésime 2008, Domaine de L'agapé, Jacky Blot, Puligny-Montrachet, Premier Cru, millésime 2013, Rosacker, La Taille aux Loups, Riesling Grand Cru, Triple Zéro

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 > >>