millesime 2017 - Journal d'un passionné de la rive droite

millesime 2017

20 janvier 2022

Napa Valley : Ridge Montebello 1996, Tautavel : Domaine Fontanel Cistes 2017, Maury Grenat : Domaine Fontanel 2017

Les vins commentés sont ceux qui ont été placés sur le plat principal et le dessert du menu concocté par notre ami du 80! Lire ici ! Il s'est agi d'un Tataki de veau, carottes rouges et jaunes, sésame, choux de Bruxelles sauce au vin rouge et café. Et...

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Tags: Ridge Montebello, Tautavel, millésime 1996, millésime 2017, Napa Valley, Domaine Fontanel, Maury Grenat, ganache au chocolat eu lait, tartelette fruits de la passion, tataki de veau carottes variées sauce vin rouge et café, épices de Madagascar

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2 janvier 2022

Alsace : Mader Grand Cru Schlossberg Pinot gris 2017, Trimbach : Grand Cru Geisberg Riesling 2013

Les billets de ce jour et le suivant sont consacrés au dîner de la Saint Sylvestre. Comme chaque année, le menu est improvisé à partir de ce que l'on trouve sur le marché de Libourne. Puis, une fois les produits trouvés, les vins sont choisis et en fonction...

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Tags: Riesling, Trimbach, Alsace, Schlossberg, PInot Gris, millésime2013, Grand Cru Geisberg, millésime 2017, Domaine Mader

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28 décembre 2021

Vouvray : Domaine de La Châtaigneraie : Clos de La Lanterne 2018; Côte Rôtie : Domaine de Corps de loup 2017

Lors de notre semaine passée dans le Nord jusqu'à Noël, mon beau frère a acheté et fait déguster des vins que je n'ai que peu ou jamais goûtés. Ils ne sont générallement pas servis à l'aveugle. Ils accompagnent des repas de bonne qualité sans chercher...

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Tags: Côte Rôtie, Vouvray, millésime 2017, millésime 2018, Clos de la Lanterne, Domaine de Corps de loup, Domaine de La Châtaigneraie

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7 décembre 2021

Corbières : Maxime Magnon : La Bégou 2017, Montagne Saint Emilion : Château Angelot Robin 2019

Nous avons débouché une nouvelle bouteille de La Bégou 2017 (appellation Corbières) de Maxime Magnon pour accompagner une viande blanche. Le vin s'est montré agréable (sans plus) lors de la première dégustation, avec une expression aromatique un peu retenue,...

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Tags: Montagne Saint Emilion, Corbières, Maxime Magnon, millésime 2017, La Bégou, millésime 2019, Angelot Robin

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5 décembre 2021

IGP Collines Rhodaniennes : Rostaing : Les Lézardes 2017, Puisseguin Saint Emilion : Château Fleur de Roques 2015

Nous débouchons notre dernière bouteille de la cuvée Les Lézardes 2017 (IGP Collines Rhodaniennes) du domaine Rostaing. Une heure et demie après l'ouverture de la bouteille pour la première dégustation , le vin se goûte bien. Il est ouvert aromatique,...

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Tags: Rostaing, Les Lézardes, Château Fleur De Roques, Puisseguin Saint Emilion, millésime 2015, millésime 2017, IGP Collines Rhodaniennes

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23 novembre 2021

Portes Ouvertes à Pomerol (20-21/11/2021) : Château Ferrand et Château Beauregard

Les propriétés de Pomerol proposent des Portes Ouvertes tous les deux ans. L'épidémie de Covid n'a pas permis de le faire en 2020, il s'est donc écoulé trois années entre ces deux dernières manifestations. Les châteaux du coeur du plateau ont l'habitude...

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Tags: Pomerol, Beauregard, Portes Ouvertes, argiles, Cabernet franc, Merlot, millésime 2002, crasse de fer, sables et graves, Ferrand, millésime 2014, millésime 2016, millésime 2017, millésime 2019, Benjamin de Beauregard, Haut-Ferrand, Pavillon de Beauregard

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16 novembre 2021

Domaine de l'Agapé : Riesling Schoenenbourg 2017, Châteauneuf du Pape : Le Clos du Caillou : Les Safres 2016

Pour accompagner le retour des coquilles Saint Jacques, quelques langoustines et des huîtres, nous avons ouvert une bouteille de Riesling Premier Cru Schoenenbourg 2017 du domaine de l'Agapé. Ce millésime solaire a été bien maîtrisé par Vincent Sipp sur...

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Tags: Alsace, Schoenenbourg, Châteauneuf du Pape, Domaine de L'agapé, millésime 2016, Les Safres, Le Clos du Caillou, millésime 2017, Riesling Grand Cru, cerf en daube

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11 novembre 2021

Morey Coffinet : Chassagne-Montrachet Premier Cru : La Romanée 2017, Saint Emilion : Larcis Ducasse 2013

Nous avons débouché une première bouteille de Chassagne-Montrachet Premier Cru La Romanée 2017 du Domaine Morey Coffinet pour nous faire une idée du millésime 2017 dans cette appellation, sachant que nous ne rechercherions pas particulièrement la notion...

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Tags: Saint Emilion, Larcis Ducasse, Bourgogne, Premier Cru, millésime 2013, Chassagne-Montrachet, La Romanée, Morey Coffinet, millésime 2017

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10 octobre 2021

Charles Heidsieck : Cuvée des Millésimes 1995, Colin-Deléger Chevalier Montrachet 2002, Claudy Clavien syrah 2017, Palmer 2002

Nos amis suisses Alain et Evelyne que nous n'avions pas revus depuis près de 10 ans sont venus passer une semaine de vacances à Bordeaux. Alex et Christine qui les accueillaient nous ont proposé de partager un dîner avec eux, en compagnie de Joseph et...

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Tags: Champagne, saumon fumé, Margaux, millésime 1995, Suisse, millésime 2002, Palmer, « Terres Blanches », Charles Heidsieck, millésime 2017, Chevalier-Montrachet, Claudy Clavien, Colin-Deléger, Encre de la Terre, cuvée des Millésimes, pain de lotte