millesime 2017 - Journal d'un passionné de la rive droite

millesime 2017

10 novembre 2022

Buisson-Charles Meursault Les Tessons 2015, Sylvain Pataille Aligoté 2020, Domaine Les Poëte : Argos 2017

Je commente dans ce billet, les vins blancs offerts par Pascal lors du dîner (buffet) qui a suivi la dégustation des vins du Mas Jullien, à son domicile. Les vins blancs ont été placés en libre service et en bouteille découverte dans un bac de rafraîchissement...

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Tags: Bourgogne, Aligoté, Vin de France, Buisson-Charles, Meursault Les Tessons, millésime 2015, millésime 2017, Les Poëte, millésime 2020, Argos, Sylvain Pataille

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8 novembre 2022

Portes ouvertes à Fronsac ( 22 et 23/10 ) : Visite au Château La Rousselle

Le château La Rousselle en appellation Fronsac est situé sur la commune de La Rivière. Il a appartenu à Viviane Davau jusqu'en 2014 , quand elle a décidé de prendre sa retraite. Ses filles n'étant pas intéressées pour poursuivre l'exploitation, la propriété...

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Tags: La Rousselle, Cabernet franc, argilo-calcaire, Merlot, Portes ouvertes Fronsac, Julien Lavenu, millésime 2017, millésime 2018, millésime 2019, Enzo Ide, Daniel Garrigue

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1 novembre 2022

Saint Emilion : Pavie Macquin et Larcis Ducasse dans le millésime 2017

Je commente dans ce billet deux vins ( Pavie Macquin 2017 et Larcis Ducasse 2017) dégustés lors d'un repas de vendanges fin septembre au Château Pavie Macquin. L'évènement majeur du millésime est l'arrivée d'un flux froid et glacial venant du nord (anticyclone...

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Tags: Saint Emilion, Larcis Ducasse, Pavie Macquin, Premiers Grands Crus Classés, millésime 2017, météorologie du millésime 2017

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30 octobre 2022

Morey Coffinet : Chassagne-Montrachet Premier Cru : La Romanée 2017, Buisson-Charles : Meursault Premier Cru Les Charmes 2015

D'où vient que l'on attribue à Henri IV la recette de la poule au pot? D'un écrit de Hardouin de Perefixe ayant relaté que le roi aurait prédit au duc de Savoie : "si Dieu me donne encore de la vie je ferai qu'il n'y aura point de laboureur en mon Royaume...

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Tags: Meursault, Poule au Pot, Premier Cru, Chassagne-Montrachet, La Romanée, Buisson-Charles, Morey Coffinet, millésime 2015, Les Charmes, millésime 2017

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23 octobre 2022

Châteauneuf du Pape : Mas Saint Louis rouge 2017, Francs-Côtes de Bordeaux: Les Charmes Godard blanc 2021

Mon épouse a acquis une bouteille du Mas Saint Louis rouge 2017 chez notre caviste libournais pour me la faire goûter à l'aveugle. Elle a ouvert la bouteille une bonne demi-heure avant le service et a servi le vin bouteille cachée. L'agitation individualise...

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Tags: blanc, rouge, Les Charmes Godard, Châteauneuf du Pape, Francs Côtes de Bordeaux, millésime 2017, Mas Saint-Louis, millésime 2021

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9 octobre 2022

Saint Emilion : Larcis Ducasse 2013; Anjoui Ronceray :Château de Suronde 2017

Nous continuons nos dégustations du millésime 2013 à Bordeaux avec Larcis Ducasse. Il est dégusté en bouteille selon le protocole rappelé ci-dessous. La première dégustation montre un vin ouvert aromatiquement dans une construction allongée, avec une...

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Tags: Saint Emilion, Larcis Ducasse, millésime 2013, millésime 2017, Anjou Ronceray, Château de Suronde

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27 septembre 2022

Bandol : Tempier : La Migoua 2015, Saint Emilion : Pavie Macquin 2005, Alsace : L'Agapé : Pinot noir B 2020

Le billet de ce jour est consacré à la suite du repas : à savoir le plat principal, les fromages et le dessert. Nous avons apprécié un parmentier de canard aux cèpes. Les fromages proviennent d'un nouveau fromager qui s'est installé à Libourne et le dessert...

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Tags: Pavie Macquin, Alsace, Domaine de L'agapé, millésime 2005, Pinot noir "B", millésime 2017, Bandol, Domaine Tempier, millésime 2020, Saint Emilion Premier Grand Cru Classé, La Migoua

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25 septembre 2022

Champagne Gimonet : Cuis Premier Cru; Boxler : Riesling Grand Cru Sommerberg E 2017, Domaine de l'Enclos Chablis Les Clos 2017

Nos amis Cathy et Emile nous invitent : ils ont du goût pour la bonne chère et les vins associés. Ils nous préparent avec minutie, application, et inventivité des mets raffinés lors des repas qu'ils nous offrent, et Emile sélectionne dans sa cave des...

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Tags: Champagne, Alsace, Gimonet, Albert Boxler, Cuis Premier Cru, millésime 2017, Riesling Grand Cru, Domaine de l'Enclos, Sommerberg E, Chablis Grand Cru