millesime 2014 - Journal d'un passionné de la rive droite

millesime 2014

22 mai 2017

Des vins rouges du Château de l' Ou à Montescot (Roussillon)

Le château de l'Ou, situé à Montescot (Roussillon) appartient à Séverine et Philippe Bourrier. Séverine est oenologue de formation et Philippe agronome. Le vignoble est constitué de deux entités distinctes : 26 hectares plantés dans la plaine aride du...

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Tags: blanc, rouge, Roussillon, dégustation à l'aveugle, millésime 2014, Rosé, IGP Côtes Catalanes, Infiniment l'Ou, Velours Noir, château de l'Ou, AOP Rivesaltes, Secret de Schistes, Séverine et Philippe Bourrier, VDN

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19 mai 2017

Castillon-Côtes de Bordeaux : Beynat : cuvée des Lyres : 2014, et Domaine de l'A : 2008

Alain Tourenne et Nathalie Boyer exploite un vignoble de 17 hectares dont la majeure partie (12 hectares) est située à Saint Magne de Castillon en appellation Castillon-Côtes de Bordeaux, et les vins sont produits sous la marque Château Beynat. A ceci...

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Tags: Domaine de l'A, Millésime 2008, Castillon-Côtes de Bordeaux, dégustation à l'aveugle, millésime 2014, Beynat, Alain Tourenne, Cuvée des Lyres

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17 mai 2017

Des vins de la rive gauche de Bordeaux du millésime 2014 à l'aveugle : (fin)

Les vins qui ont été les plus appréciés par les dégustateurs se trouvent dans cette série, avec aussi une grande déception : une bouteille de Branaire Ducru 2014 (Saint Julien Cru Classé) déviante et défectueuse, probablement trahie par son bouchon. Les...

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Tags: Saint Julien, Pessac- Léognan, graves, Seguin, dégustation à l'aveugle, Branaire-Ducru, classement, club Jean Melin, Bordeaux rive gauche, millésime 2014, L de La Louvière, Tourteau Cholet, cuvée Elégance

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16 mai 2017

Des vins de la rive gauche de Bordeaux millésime 2014 à l'aveugle (2)

Nous avons regoûté les vins 24 heures plus tard, après avoir conservé les carafes en cave fraîche. Pour les vins de la première série commentés hier, le château de Malleret 2014 s'est montré un peu plus aimable en finale, avec des tannins un peu plus...

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Tags: Médoc, Belle-Vue, Clos Manou, dégustation à l'aveugle, Haut- Médoc, club Jean Melin, Bordeaux rive gauche, millésime 2014, château de Gironville

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15 mai 2017

Des vins de la Rive Gauche de Bordeaux du millésime 2014 à l'aveugle (1)

Ce samedi 13 mai, la séance mensuelle de notre club de dégustation avait pour thème "des vins de Bordeaux de la rive gauche du millésime 2014". Notre groupe réunissait comme d'habitude des professionnels du vin (oenologue, sommelier, viticulteur) et des...

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Tags: Haut-Médoc, dégustation à l'aveugle, Bolaire, Bordeaux Supérieur, club Jean Melin, millésime 2014, Château de Malleret, Charmail

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9 mai 2017

Des vins du Priorat et autres dégustés à l'aveugle, et un dîner chez André

André nous a proposé de faire une dégustation des vins du Priorat (Espagne), qu'il a rapportés d'un séjour dans cette région. Nous nous retrouvons, à son domicile, mardi 2 mai avec Emile autour d'un repas. Les plats ont été préparés par les différents...

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Tags: Millésime 2009, Haut-Médoc, Espagne, dégustation à l'aveugle, Priorat, millésime 2012, millésime 2013, millésime 2014, millésime 2016, Celler Cecilio, Château Reynats, Cuvée du Président, Miguel Torres, Salmos, caves des Vignerons de Rochegude, l'Espill, l'Udol

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5 mai 2017

Des vins rouges pour le dîner suivant la dégustation des vins de Chablis

Pour le repas qui suit nos dégustations à l'aveugle, selon la formule "Auberge Espagnole" (chaque convive apporte un mets qu'il a choisi), mon épouse a élaboré des lapins de garenne. Nous avons ouvert quelques vins rouges apportés par des participants...

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Tags: Espagne, dégustation à l'aveugle, millésime 2013, club Jean Melin, millésime 2014, Domaine du Bouscat, Les Portes de l'Am, IGP Côtes Catalanes, DOC Cigalès, Infiniment l'Ou, Val de Los Frailes, Velours Noir, château de l'Ou

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4 mai 2017

Dégustation, à l'aveugle, de vins de Chablis du millésime 2014 : fin

Cette dernière et troisième série a bénéficié de la bonne aération des vins lors de la deuxième dégustation à l'aveugle avant le rendu des évaluations. Les trois vins commentés sont de styles différents. Les acidités gustatives sont plus ou moins vives,...

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Tags: Chablis, Les Preuses, dégustation à l'aveugle, classement, village, Premier Cru, club Jean Melin, William Fèvre, millésime 2014, Grand Cru, Jean-Paul et Benoit Drouin, Joseph Faiveley

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3 mai 2017

Dégustation, à l'aveugle de vins de Chablis du millésime 2014 (2)

Si la deuxième dégustation des vins de la première série commentée hier n'a pas fait franchement évoluer la perception des vins dégustés la première fois, il n'en a pas été de même pour les vins commentés aujourd'hui. Souvent un peu réduits, avec pour...

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Tags: Chablis, dégustation à l'aveugle, Laurent Tribut, Premier Cru, millésime 2013, club Jean Melin, Buisson-Charles, millésime 2014, Les Lys, Vaillons, Moreau-Naudet