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Journal d'un passionné de la rive droite
les lys
3 mai 2017

Dégustation, à l'aveugle de vins de Chablis du millésime 2014 (2)

Dégustation, à l'aveugle de vins de Chablis du millésime 2014 (2)
Si la deuxième dégustation des vins de la première série commentée hier n'a pas fait franchement évoluer la perception des vins dégustés la première fois, il n'en a pas été de même pour les vins commentés aujourd'hui. Souvent un peu réduits, avec pour...
Posté par Daniel S à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chablis,  dégustation à l'aveugle,  Laurent Tribut,  Premier Cru,  millésime 2013,  club Jean Melin,  Buisson-Charles,  millésime 2014,  Les Lys,  Vaillons,  Moreau-Naudet

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21 décembre 2016

Chablis : Domaine Buisson-Charles : Les Lys 2014 et Saint Emilion : Larcis Ducasse 2013

Chablis : Domaine Buisson-Charles : Les Lys 2014 et Saint Emilion : Larcis Ducasse 2013
Joseph est un habitué de notre table : il vient selon ses possibilités, et le plus souvent qu'il le peut, car passionné de vins, il échange des heures durant avec Daniel. Vigneron depuis deux millésimes, il vit cette nouvelle expérience professionnelle...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Emilion,  Larcis Ducasse,  Chablis,  millésime 2013,  Buisson-Charles,  millésime 2014,  Les Lys,  filet de sole à l'orange,  ris de veau laqués

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20 juillet 2016

Visite/dégustation au domaine Buisson-Charles ( Meursault) : dégustation de vins du millésime 2014 en bouteille et autres

Visite/dégustation au domaine Buisson-Charles ( Meursault) : dégustation de vins du millésime 2014 en bouteille et autres
Le vignoble de Meursault ainsi que ses voisins de Volnay et Pommard ont été affectés par des épisodes de grêle plus ou moins violents en 2012, 2013 (24/07) et 2014 ( 28/06), qui ont contribué à réduire plus ou moins sévèrement les rendements selon le...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chablis,  Meursault,  Meursault Charmes,  Aligoté,  Chassagne-Montrachet,  Patrick Essa,  Vaudésir,  Meursault Les Tessons,  Meursault Vieilles Vignes,  Catherine Essa,  Les,  Les Lys,  Meursault Gouttes d'Or,  Meursault Les Cras

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