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Journal d'un passionné de la rive droite
cotes de bourg
10 juin 2021

Côtes de Bourg : Clos Alphonse Dubreuil 2010, Lalande de Pomerol : Château Bourseau 2018

Côtes de Bourg : Clos Alphonse Dubreuil 2010, Lalande de Pomerol : Château Bourseau 2018
Nous ouvrons notre dernière bouteille de Clos Alphonse Dubreuil 2010 (Côtes de Bourg), je rappelle les caractéristiques de ce vin, ci-dessous. La cuvée Clos Alphonse Dubreuil 2010 (Côtes de Bourg) de Pascal Montaut ( Château Les Jonquères en appellation...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Clos Alphonse Dubreuil,  Côtes de Bourg,  Lalande de Pomerol,  millésime 2010,  Château Bourseau,  millésime 2018

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11 juillet 2019

Givry blanc : Joblot cuvée Mademoiselle 2016, Mader : Riesling Muhlforst 2017, Côte de Bourg : Le Garagiste Deluxe 2016

Givry blanc : Joblot cuvée Mademoiselle 2016, Mader : Riesling Muhlforst 2017, Côte de Bourg : Le Garagiste Deluxe 2016
De retour du Médoc, André qui m'apportait mes quelques bouteilles de Clos Manou 2017 a passé la soirée, accompagné de son fils Solal autour d'un dîner sans chichi préparé par Isabelle. Dips variés (tapenade, guacamole, etc.), langoustines à l'anis et...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Riesling,  Givry,  Joblot,  Alsace,  Côtes de Bourg,  blanc,  risotto,  dégustation à l'aveugle,  Mader,  Muhlforst,  millésime 2016,  millésime 2017,  La Grande Etouble,  Le Garagiste Deluxe,  Mademoiselle,  langoustines à l'anis

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2 juillet 2018

Saint Joseph ( blanc) , Côtes de Bourg, Hermitage (rouge) et Yquem pour accompagner un dîner

Saint Joseph ( blanc) , Côtes de Bourg, Hermitage (rouge) et Yquem pour accompagner un dîner
Pour accompagner le dîner avec en entrée (Tomate de pays, burrata et toast tapenade d’olives noires), et le poisson (maigre aux trois légumes), fromages et un gâteau d'anniversaire, nous avons bu les vins restants de la dégustation à l'aveugle. Mais comme...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  Hermitage,  Clos Alphonse Dubreuil,  Saint Joseph,  Côtes de Bourg,  blanc,  rouge,  Rhône Nord,  Yquem,  millésime 2010,  Millésime 2008,  dégustation à l'aveugle,  Millésime 2004,  millésime 2013,  Tardieu-Laurent,  Gonon,  Les Oliviers

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2 avril 2018

Quatre vins issus du cépage Chardonnay, et un vin rouge bordelais

Quatre vins issus du cépage Chardonnay, et un vin rouge bordelais
Mercredi dernier, André nous a conviés à une dégustation à l'aveugle de quelques vins du cépage Chardonnay. J'ai choisi deux vins de ma cave pour compléter la dégustation et pour que notre hôte puisse goûter lui aussi à l'aveugle. Nous avons été accompagnés...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Côtes de Bourg,  Bourgogne,  Pouilly-Fuissé,  millésime 2013,  château Fougas,  Chassagne-Montrachet,  Vin de France,  Morey Coffinet,  millésime 2015,  millésime 2016,  Saint Aubin,  Château de Santenay,  Charentes,  Domaine Auvigue,  Guimbelot,  Forces de Vie,  La Frérie,  dégustat

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14 mars 2018

Champagne Philipponnat, Clos Manou 2010, La Grange des Pères 2014, Roc de Cambes 2012, Côte Rôtie Jamet 2007

Champagne Philipponnat, Clos Manou 2010, La Grange des Pères 2014, Roc de Cambes 2012, Côte Rôtie Jamet 2007
Après la dégustation des vins "primeurs" 2017 proposés par les différents vignerons présents, Françoise et Stéphane Dief, nous convient à déjeuner autour d'un repas froid, mais très savoureux (charcuteries qualitatives et variées, crudités, fromages,...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Côte Rôtie,  Roc de Cambes,  Médoc,  Côtes de Bourg,  millésime 2007,  millésime 2010,  Clos Manou,  La Grange des Pères,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2012,  Domaine Jamet,  IGP Pays de l’Hérault,  Philipponnat,  Royale Réserve Non Dosé,  Stéphane et Françoise Dief

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18 décembre 2017

Quelques vins pour accompagner du caviar et du saumon

Quelques vins pour accompagner du caviar et du saumon
André m'a convié à un dîner chez lui autour de quelques vins qu'il a sélectionnés. Isabelle dont l'emploi du temps n'a pas permis de nous rejoindre est absente. Nous nous retrouvons, Julie , Laurent, André et moi, pour ce dernier "round" de l'année 2017,...
Posté par Daniel S à 00:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Clos Alphonse Dubreuil,  Côtes de Bourg,  Savennières,  millésime 2010,  millésime 2011,  Domaine des Baumard,  Pascal Montaut,  Clos du Papillon,  Philipponnat,  Royale Réserve Non Dosé,  Esk Valley Estate,  Marlborough,  Nouvelle Zélande,  Sauvignon blanc,  caviar Sturia

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20 septembre 2017

Côte Rôtie : Fortis 2010, Roc de Cambes 2010, et Domaine de l'Agapé : Pinot Gris : Osterberg 2015

Côte Rôtie : Fortis 2010, Roc de Cambes 2010, et Domaine de l'Agapé : Pinot Gris : Osterberg 2015
Le repas se poursuit avec le plat principal un filet mignon cuit à basse température accompagné de ses trois légumes, puis suivi de quelques fromages, et de poires caramélisée aux épices et à l'orange.... Les vins sont dégustés à l'aveugle. Deux vins...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Côte Rôtie,  Roc de Cambes,  Alsace,  Côtes de Bourg,  millésime 2010,  PInot Gris,  Domaine de L'agapé,  dégustation à l'aveugle,  Osterberg,  millésime 2015,  Domaine de Montheillet,  filet mignon basse température

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20 juin 2017

Des vins de la rive droite de Bordeaux, à l'aveugle : millésime 2014 (fin)

Des vins de la rive droite de Bordeaux, à l'aveugle : millésime 2014 (fin)
Les vins conservés en carafe dans une cave fraîche ont été regoûtés le lendemain. Nous n'avons pas perçu d'évolution favorable pour les quatre vins commentés hier. Les trois vins qui font l'objet du billet du jour ont conservé les qualités observées lors...
Posté par Daniel S à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Emilion,  Côtes de Bourg,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  Fombrauge,  dégustation à l'aveugle,  Grand Cru Classé,  Alcée,  classement,  Bordeaux rive droite,  club Jean Melin,  millésime 2014,  Château de La Grave,  Philippe et Valérie Bassereau,  cuvée Caractère

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27 janvier 2017

Une dégustation éclectique, à l'aveugle, à Libourne

Une dégustation éclectique, à l'aveugle, à Libourne
André qui recevait des étudiants en BTS (viticulture-oenologie) de la région parisienne nous a proposé de nous joindre à lui ainsi que François Dubernard. L'objectif de cette soirée était de montrer, à ces étudiants, par la dégustation, les éventuelles...
Posté par Daniel S à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Côtes de Bourg,  Fiefs Vendéens,  terroir,  millésime 2012,  Les Graves de Viaud,  Puy D est

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4 novembre 2016

Montagne Saint Emilion : Beauséjour cuvée 1901 : 2010, et Côtes de Bourg : Clos Alphonse Dubreuil 2010

Montagne Saint Emilion : Beauséjour cuvée 1901 : 2010, et Côtes de Bourg : Clos Alphonse Dubreuil 2010
J'ai ouvert deux bouteilles de vins bordelais du millésime 2010 pour voir leur évolution. Les bouteilles ont été épaulées une heure avant leur dégustation, puis après avoir été conservées en cave fraîche, regoûtées le lendemain la cuvée 1901 du Château...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Clos Alphonse Dubreuil,  Beauséjour 1901,  Côtes de Bourg,  millésime 2010,  Montagne Saint Emilion,  Pierre Bernault,  Bordeaux rive droite,  Pascal Montaut

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