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Journal d'un passionné de la rive droite
caviar sturia
8 décembre 2019

Philipponnat : cuvée 1522 : 2009, Paul Ginglinger Pinot Gris Les Prélats 2017, le Sec de Rayne Vigneau 2017, Montcalmès 2013

Philipponnat : cuvée 1522 : 2009, Paul Ginglinger Pinot Gris Les Prélats 2017, le Sec de Rayne Vigneau 2017, Montcalmès 2013
Fabienne et André nous invitent inopinément, pour un dîner improvisé autour de sardines à l'escabèche. Du moins c'est ce qu'ils nous annoncent... En fait ils n'avaient pas précisé qu'ils comptaient nous faire goûter trois caviars différents pour débuter...
Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Alsace,  Millésime 2009,  PInot Gris,  Montcalmès,  Terrasses du Larzac,  millésime 2013,  Paul Ginglinger,  Philipponnat,  millésime 2017,  caviar Sturia,  Les Prélats,  Cuvée 1522,  Le Sac de Rayne Vigneau

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18 décembre 2017

Quelques vins pour accompagner du caviar et du saumon

Quelques vins pour accompagner du caviar et du saumon
André m'a convié à un dîner chez lui autour de quelques vins qu'il a sélectionnés. Isabelle dont l'emploi du temps n'a pas permis de nous rejoindre est absente. Nous nous retrouvons, Julie , Laurent, André et moi, pour ce dernier "round" de l'année 2017,...
Posté par Daniel S à 00:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Clos Alphonse Dubreuil,  Côtes de Bourg,  Savennières,  millésime 2010,  millésime 2011,  Domaine des Baumard,  Pascal Montaut,  Clos du Papillon,  Philipponnat,  Royale Réserve Non Dosé,  Esk Valley Estate,  Marlborough,  Nouvelle Zélande,  Sauvignon blanc,  caviar Sturia

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