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Journal d'un passionné de la rive droite
les prelats
8 décembre 2019

Philipponnat : cuvée 1522 : 2009, Paul Ginglinger Pinot Gris Les Prélats 2017, le Sec de Rayne Vigneau 2017, Montcalmès 2013

Philipponnat : cuvée 1522 : 2009, Paul Ginglinger Pinot Gris Les Prélats 2017, le Sec de Rayne Vigneau 2017, Montcalmès 2013
Fabienne et André nous invitent inopinément, pour un dîner improvisé autour de sardines à l'escabèche. Du moins c'est ce qu'ils nous annoncent... En fait ils n'avaient pas précisé qu'ils comptaient nous faire goûter trois caviars différents pour débuter...
Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Alsace,  Millésime 2009,  PInot Gris,  Montcalmès,  Terrasses du Larzac,  millésime 2013,  Paul Ginglinger,  Philipponnat,  millésime 2017,  caviar Sturia,  Les Prélats,  Cuvée 1522,  Le Sac de Rayne Vigneau

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20 novembre 2018

Visite/dégustation au domaine Paul Ginglinger à Eguisheim (Alsace)

Visite/dégustation au domaine Paul Ginglinger à Eguisheim (Alsace)
La famille Ginglinger installée dans le village d'Eguisheim exerce les métiers de viticulteur-vigneron depuis 1610. Michel Ginglinger, après un diplome d'oenologie à l'Université de Reims complété par des formations pratiques (maître de chai) en Bourgogne,...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vendanges tardives,  Riesling,  Alsace,  grands crus,  gewurztraminer,  Chardonnay,  PInot Gris,  Pinot noir,  Pfersigberg,  Paul Ginglinger,  Eguisheim,  Hertacker,  Ortel,  Eichberg,  Michel Ginglinger,  Drei Exa,  Crémant,  Les Prélats,  Les Rocailles,  Wahlenbourg

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