riesling - Journal d'un passionné de la rive droite

riesling

19 juin 2014

Un rencontre franco-argentine (1) : ce n'est pas du foot! c'est Bordeaux vs Alsace

Nous avons eu l’occasion de recevoir à dîner Clément, que je n’avais pas revu depuis l’année 2000. Clément est le fils d’un ami que j’ai connu sur les bancs de la Faculté des Sciences de Jussieu, il a été initié à la gastronomie et à la dégustation des...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, Riesling, noix de Saint Jacques, Alsace, blanc, Les Charmes Godard, millésime 2010, Osterberg, Francs-Côtes de Bordeaux, Domaine l' Agapé, artichaut

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2014

Visite-dégustation au domaine Kientzler à Ribeauvillé (Alsace)

Nous avons profité du long week-end de l’Ascension pour nous rendre en Alsace, avec des membres de notre club de dégustation, interessés par cette région. Nous avons visité six domaines que nous avons sélectionnés en fonction de nos goûts et de la qualité...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, Alsace, Kirchberg de Ribeauvillé, gewurztraminer, Muscat, PInot Gris, Geisberg, Osterberg, millésime 2012, millésime 2011, millésime 2013, Ribeauvillé, doamine Kientzler

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2014

Alsace : Domaine de l'Agapé : Pinot blanc 2011 et Domaine Albert Mann : Riesling Schlossberg 2009

Pour anticiper un proche voyage en Alsace, nous avons ouvert quelques vins originaires de cette région. Le Pinot blanc 2011 du Domaine d’ l’Agapé s’est révélé être une agréable gourmandise, il a été bu en apéritif, dans laisser une sensation sucrée appuyée,...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, Alsace, Albert Mann, Schlossberg, Millésime 2009, Domaine de L'agapé, millésime 2011, Pinot blanc, poulet aux citrons confits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2014

Deux Riesling "grand cru" alsaciens : Domaine de l'Agapé et Rémi Gresser

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Nous avons ouvert des Riesling alsaciens, pendant la période de la fin décembre,...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, noix de Saint Jacques, 2007, Alsace, grands crus, 2010, Rémi Gresser, Domaine de L'agapé, Osterberg, Muenchberg

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2013

Terrine de foie gras au filet de flétan fumé et Riesling

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Il n'est pas nécessaire d'avoir un foie gras cru et de le cuisine soi-même auparavant....

Posté par Daniel S à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, Trimbach, Terrine de foie gras, algue Nori, flétan fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2013

Mises en bouche, langoustines et Noix de Saint Jacques, Pouilly Fuissé de Maillet 2010 et Rosenberg 2007 de Mann

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Les longs mois d'hiver ont leur charme quand on sait suppléer à la chaleur disparue celle des rencontres d'amis....

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, Pouilly Fuissé, 2007, 2010, carpaccio saint jacques, Rosenberg, mises en bouches, langoustines, Nicolas Maillet, Mann, cône au parmesan, rouleau de jambon au roquefort

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2013

Dîner-dégustation entre amateurs (1)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous accueillons, samedi soir, nos amis Christophe, Véronique, Christian, Joseph, et Bruno, pour un dîner-dégustation...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, Kirchberg de Ribeauvillé, Louis Sipp, Domaine de Chevalier, Les Charmes Godard, Millésime 2008, Francs-Côtes de Bordeaux, Pessac-Léognan blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2013

Des vins d'Alsace du Domaine de l'Agapé et de Louis Sipp

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Lors d’un repas chez des amis nous avons goûté à l’aveugle le premier vin commenté. Ce Sylvaner de Vincent...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, 2008, 2010, Sylvaner, Osterberg, Domaine Louis Sipp, Domaine de l' Agapé, Vincent Sipp, noix de Saint Jacques à l'avocat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2013

Dîner à partir de produits de la mer : Champagne, Riesling... pour commencer!

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Christian, notre vinolittéraire , nous apporte une Comète de Francis Boulard. Une telle générosité nous émeut,...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champagne, Riesling, 2008, Alsace, Kirchberg de Ribeauvillé, Louis Sipp, Francis Boulard, millésime 1997

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2013

Dîner chez un Grand Amateur

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous sommes conviés, avec d’autres compagnons férus de vins, en ce début du mois de juillet à un dîner dégustation,...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champagne, Riesling, 2008, Alsace, Marcel Deiss, gewurztraminer, Bollinger Spécial Cuvée, Clos Windsbulh, Furstentum, Zind-Humbrecht, Domaine Weinbach, Mambourg

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 > >>