bourgogne - Journal d'un passionné de la rive droite

bourgogne

12 septembre 2016

Dégustation de vins du Domaine Groffier (millésime 2014) à Anthocyanes

Lors de la dégustation Anthocyanes, organisée par Philippe Cohen, à Saint Emilion début avril 2016, nous avons eu le plaisir de rencontrer, à nouveau Nicolas Groffier ( il nous avait reçu au domaine fin avril 2015 pour une dégustation mémorable ) qui...

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Tags: Bourgogne, Morey Saint Denis, Bonnes Mares, Chambolle Musigny, Anthocyanes, Philippe Cohen, Pinot noir, Gevrey-Chambertin, Domaine Groffier, Les Amoureuses, Les Seuvrées, Les Hauts Doix, Nicolas Groffier

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30 août 2016

Huet : Clos du Bourg 2007, Bouchard Père et fils : Pommard Pézerolles 2006, et Saint Emilion : Matras 2010

Dîner informel, dans toute la simplicité d'une réception entre amis qui ont l'habitude de se rencontrer pour discuter et déguster. Néanmoins, c'est un menu qui pourrait alimenter les rubriques Santé et diététique. En effet, notre ami ne peut tolérer certaines...

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Tags: Saint Emilion, Bourgogne, Vouvray, millésime 2007, Loire, millésime 2010, Bouchard Père et fils, Clos du Bourg, Huet, millésime 2006, Pommard Pézerolles, Matras

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18 août 2016

Une dégustation mémorable autour d'un dîner en Dordogne (3)

Les deux vins bourguignons sont servis en carafe par Matthieu et nous les dégustons à l'aveugle. Ils sont de haut niveau, et offrent beaucoup de plaisir. L'Echezeaux 1990 des frères Guyon est issu de vignes du climat « en Orveaux », dans la partie basse...

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Tags: Bourgogne, Echezeaux, Vosne Romanée, Millésime 2009, dégustation à l'aveugle, millésime 1990, Gevrey-Chambertin, Jean-Pierre et Michel Guyon, Rossignol-Trapet, aux Etelois, cailles rôties, pigeons rôtis

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2 août 2016

Sous les lampions, Boisson Vadot, Chevalières 2012 et Clos Haut Peyraguey 2002

Les vins commentés ce jour, ne sont pas dans l'ordre de la dégustation. Il est évident que le Clos Haut Peyraguey a été apprécié comme vin de dessert et quant au Meursault, il a été dégusté sur une salade au chèvre fondu. L'année du Clos Haut Peyraguey...

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Tags: Clos Haut Peyraguey, Sauternes, Meursault, Bourgogne, millésime 2002, Boisson Vadot, dégustation à l'aveugle, millésime 2012, Chevalières

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15 juillet 2016

Domaine Buisson-Charles : Bourgogne blanc 2014 et Vaudoisey-Creusefond : Pommard Charmots 2005

Lors de notre séjour, de 24 heures à Uzerche en Corrèze pour aller voir mon fils, son épouse et mes deux petites filles, j'avais apporté quelques bouteilles pour accompagner les deux repas de notre séjour et faire découvrir à mon fils des vins qu'il n'a...

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Tags: Bourgogne, blanc, millésime 2005, Vaudoisey-Creusefond, Buisson-Charles, millésime 2014, Pommard Charmots, Corrèze, Hautes Coutures, Uzerche

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30 juin 2016

Bourgogne : Emmanuel Rouget : Nuits-Saint-Georges 2014 et Echezeaux 2014 à Anthocyanes

Nous poursuivons notre dégustation à Anthocyanes avec des vins du bourguignon Emmanuel Rouget. Neveu d'Henri Jayer le célèbre propriétaire d'une grande majorité du Cros Parantoux, il a été formé par son oncle et a vinifié son premier vin en 1985, et prend...

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Tags: Bourgogne, Echezeaux, Anthocyanes, Philippe Cohen, Nuits-Saint-Georges, millésime 2014, Emmanuel Rouget

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23 juin 2016

Jura : Domaine Pignier : A La Percenette 2014; Roussillon: Marjorie Gallet : l'Effet Papillon 2015; Fanny Sabre : Monthélie 2014

André qui s'est rendu dans le Médoc, et qui a pu récupérer mes bouteilles de Clos Manou 2014, chez Françoise et Stéphane Dief, me propose de venir les déposer chez nous. Je lui suggère un petit apéritif-dînatoire vendredi dernier qui nous permettra d'ouvrir...

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Tags: Bourgogne, Côtes du Jura, millésime 2014, millésime 2015, A La percenette, Domaine Pignier, Fanny Sabre, IGP Côtes Catalanes, Marjorie Gallet, Monthélie., l'Effet Papillon

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15 juin 2016

Visite chez François Lumpp à Givry ( Côte Chalonnaise)

François Lumpp débute son activité de vigneron en 1991, en exploitant quatre hectares de vignes. Il s'agrandit au fur et à mesure en faisant l'acquisition de parcelles qualitatives ( parfois abandonnées, qu'il défriche et replante en sélection clonale...

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Tags: Givry, Bourgogne, vins blancs, millésime 2013, millésime 2014, Côte Chalonnaise, A La Vigne Rouge, Bourgogne La Paulée, Crausot, François Lumpp, La Brûlée, Petit Marole