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Journal d'un passionné de la rive droite
clos des ambres
2 décembre 2018

Champagne : Ulysse Collin, Sancerre : Riffaut : Skeveldra 2014, Meursault Arnaud Ente : Clos des Ambres 2010

Champagne : Ulysse Collin, Sancerre : Riffaut : Skeveldra 2014, Meursault Arnaud Ente : Clos des Ambres 2010
« Les traditions comme le terroir du Nord m’ont construit. À commencer par les premiers émois en cuisine partagés avec ma mère : en l’absence de cantine à l’école, je la voyais chaque jour mitonner pour notre famille. C’est elle qui m’incite à passer...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  cèpes,  noix de Saint Jacques,  Meursault,  millésime 2010,  langoustine,  extra brut,  Sancerre,  blanc de blanc,  millésime 2014,  Arnaud Ente,  Clos des Ambres,  Skeveldra,  Sébastien Riffaut,  Ulysse Collin,  Le Meurin

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6 mai 2016

Bourgogne Meursault : Clos des Ambres 2010 et Clos des Lambrays 2011

Bourgogne Meursault : Clos des Ambres 2010 et Clos des Lambrays 2011
Je poursuis les commentaires des vins dégustés et bus le soir lors de notre séjour dans le Jura. Les deux vins de ce billet nous sont servis à l'aveugle par notre ami Pascal après avoir été ouverts une demi-heure avant d' être goûtés. L'aération se fera...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Meursault,  Bourgogne,  millésime 2010,  Clos des Lambrays,  millésime 2011,  Arnaud Ente,  Clos des Ambres

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