750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Journal d'un passionné de la rive droite
clos des lambrays
14 janvier 2024

Anne Gros : Echezeaux : Les Loachausses ; Clos des Lambrays 2009 ; Clos Saint Imer : Goldert : La Chapelle : Muscat 2018

Anne Gros : Echezeaux : Les Loachausses ; Clos des Lambrays 2009 ; Clos Saint Imer : Goldert : La Chapelle : Muscat 2018
Nous commentons les vins qui ont été placés sur les fromages et le dessert. Nous terminons ainsi en apothéose un magnifique repas. Pour rappel et dans l'ordre nous avons donc eu : Verrine de gravlax de saumon, gambas kiwi, pamplemousse et ciboulette au...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Echezeaux,  Millésime 2009,  La Chapelle,  Clos Saint Imer,  Clos des Lambrays,  Goldert,  millésime 2018,  Anne Gros,  Les Loachausses

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
7 juin 2017

Cos d'Estournel 1990, Clos des Lambrays 2008, et Suduiraut 1999

Cos d'Estournel 1990, Clos des Lambrays 2008, et Suduiraut 1999
Le repas se poursuit avec un rôti de boeuf, des fromages et des desserts ( tartes au myrtilles et aux framboises et verrines à la panacotta, mousse au chocolat, et salade de fruits). Les vins suivant sont servis en carafe, à l'aveugle. Cos d'Estournel...
Posté par Daniel S à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  Rôti de boeuf,  Saint Estèphe,  Suduiraut,  Bourgogne,  Cos d'Estournel,  Millésime 2008,  dégustation à l'aveugle,  Clos des Lambrays,  millésime 1999,  millésime 1990,  Grand Cru,  tarte aux myrtilles,  tarte aux framboises,  verrines variées

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
15 février 2017

Sancerre : Gérard Boulay : Le Côte 2010 , et Bourgogne : Clos des Lambrays 2007

Sancerre : Gérard Boulay : Le Côte 2010 , et Bourgogne : Clos des Lambrays 2007
Le Sancerre de Gérard Boulay a été dégusté conjointement avec le Pinot gris et les deux vins ont accompagné les deux entrées. La deuxième est composée d'un f oie gras poêlé aux truffes noires et aux légumes nacrés. Le Clos des Lambrays a accompagné un...
Posté par Daniel S à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: truffes noires,  Bourgogne,  millésime 2007,  millésime 2010,  foie gras poêlé,  dégustation à l'aveugle,  Gérard Boulay,  Sancerre,  Clos des Lambrays,  colvert,  La Côte,  purée aux truffes noires

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
6 mai 2016

Bourgogne Meursault : Clos des Ambres 2010 et Clos des Lambrays 2011

Bourgogne Meursault : Clos des Ambres 2010 et Clos des Lambrays 2011
Je poursuis les commentaires des vins dégustés et bus le soir lors de notre séjour dans le Jura. Les deux vins de ce billet nous sont servis à l'aveugle par notre ami Pascal après avoir été ouverts une demi-heure avant d' être goûtés. L'aération se fera...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Meursault,  Bourgogne,  millésime 2010,  Clos des Lambrays,  millésime 2011,  Arnaud Ente,  Clos des Ambres

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
16 octobre 2012

Un Grand Repas Chez Cathy et Emile (2) - Clos des Lambrays 2007 et les Grandes Places de Gérin 2006

Un Grand Repas Chez Cathy et Emile (2) - Clos des Lambrays 2007 et les Grandes Places de Gérin 2006
L'ambiance bat son plein lorsque les deux autres vins accompagnant les morceaux de caille confite viennent nous combler les papilles. Magnifique assiette pour le plaisir des yeux comme pour le plaisir gastronomique. Les accords se révèlent judicieux et...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2006,  Côte Rôtie,  2007,  Bourgogne,  Gérin,  Les Grandes Places,  Clos des Lambrays,  cailles confites

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Albums Photos
Publicité
Archives
Publicité