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Journal d'un passionné de la rive droite
tarte aux myrtilles
7 juin 2017

Cos d'Estournel 1990, Clos des Lambrays 2008, et Suduiraut 1999

Cos d'Estournel 1990, Clos des Lambrays 2008, et Suduiraut 1999
Le repas se poursuit avec un rôti de boeuf, des fromages et des desserts ( tartes au myrtilles et aux framboises et verrines à la panacotta, mousse au chocolat, et salade de fruits). Les vins suivant sont servis en carafe, à l'aveugle. Cos d'Estournel...
Posté par Daniel S à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  Rôti de boeuf,  Saint Estèphe,  Suduiraut,  Bourgogne,  Cos d'Estournel,  Millésime 2008,  dégustation à l'aveugle,  Clos des Lambrays,  millésime 1999,  millésime 1990,  Grand Cru,  tarte aux myrtilles,  tarte aux framboises,  verrines variées

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1 juin 2017

Saint Emilion : Troplong Mondot 2004, Hermitage : Vidal-Fleury 2001, et Saint Julien : Lagrange 2001

Saint Emilion : Troplong Mondot 2004, Hermitage : Vidal-Fleury 2001, et Saint Julien : Lagrange 2001
Pour accompagner une lamproie à la bordelaise vieillie en verrine, une pièce de boeuf grillée au barbecue, quelques fromages et une tarte aux myrtilles, nos hôtes nous servent en carafe et à l'aveugle les vins suivants. Troplong Mondot (saint Emilion)...
Posté par Daniel S à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Julien,  Hermitage,  Saint Emilion,  Lagrange,  Troplong Mondot,  Vidal-Fleury,  dégustation à l'aveugle,  boeuf grillé,  millésime 2001,  Millésime 2004,  lamproie à la bordelaise,  tarte aux myrtilles

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