2003 - Journal d'un passionné de la rive droite

2003

15 septembre 2009

Vignobles Brumont (Bouscassé et Montus) : 9

Présentation et Commentaires de Daniel Les Pacherenc de Vic-Bilh moelleux ou liquoreux sont élaborés avec les cépages "petit Manseng" et/ou "gros Manseng", qui produisent des raisins enrichis et concentrés par passerillage. Pas de botrytisation ici comme...

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Tags: 2006, 2003, Brumont, Vins du sud-ouest, Brumaire, Pacherenc du Vic-Bilh, Vendémiaire

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26 août 2009

Château Puygueraud : Côtes de Francs

Présentation et Commentaires d'Isabelle Outre les Charmes Godard, Puygueraud est l’autre appellation en Côtes de Francs que détient la Famille Thienpont depuis 1946. Elle est certainement celle qui a été la plus décisive dans le parcours de Nicolas, puisqu’il...

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Tags: 2003, 2000, Côtes de Francs, Cuvée George, Puygueraud, rive drite

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18 août 2009

Visite au Domaine de Chevalier (6)

Commentaires et présentation d’ Isabelle 2003 a été un millésime difficile qui a nécessité des choix particuliers. Le rapport sucre/acidité était convenable techniquement mais le fruit n’était pas mûr pour faire le vin. Il a donc été question d’attendre...

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Tags: 2004, Domaine de Chevalier 2001, 2003, Rive gauche, rouge

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17 août 2009

Visite au Domaine de Chevalier (5)

L’objectif majeur c’est d’arriver à obtenir des raisins mûrs ( peau et pépins compris) pour l’élaboration des vins rouges. Quelques grandes lignes ont été fixées par les techniciens -des plantations à 10.000 pieds à l’hectare, qui favorisent la concurrence...

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Tags: 2004, 2003, Rive gauche, Domaine de Chevalier, rouge

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10 juillet 2009

La Maison Gosset à Vinexpo (2)

La deuxième et dernière série de vins de Champagne dégustés chez Gosset est, elle aussi, qualitative. Le Célébris millésimé est le Champagne Classique haut de gamme de cette maison, j’avoue pour ma part avoir préféré le non dosé que je considère comme...

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Tags: Champagne, 1998, 2003, Gosset, Celebris

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26 mai 2009

Une dégustation à Puisseguin (7)

Les participants ont des goûts multiples et éclectiques, certains de nos copains sont particulièrement amateurs, de vins du Rhône, et particulièrement de crus du Rhône Nord, nous avons donc eu le plaisir de découvrir deux Cotes Rôties du même producteur,...

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Tags: 2004, 2003, 2000, Bassenon, Cote Rôtie, Cuilleron, Gourt de Mautens, Rasteau, Terres Sombres

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25 mai 2009

Une dégustation à Puisseguin (6)

Les deux vins commentés ici, s’ils sont originaires de la même région, n’ont pas grand-chose en commun. D’abord une différence d’âge qui a pour conséquence d’offrir des profils aromatiques dissemblables, accentués par le fait qu’ils sont issus de climats...

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Tags: 2003, 1990, Bourgogne, Charlopin, Corton, Mazy Chambertin, Ravaut

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27 mars 2009

Des liquoreux éblouissants (2)

Pour revenir sur mes propos d’hier, après avoir dégusté Climens 2003, et Lafaurie Peyraguey 2003, j’avais envie de faire goûter à mon ami, un autre Sauternes de ce millésime 2003. Un vin plutôt difficile à trouver en Suisse, et qui, pour ma part, m’a...

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Tags: Clos Haut Peyraguey, Sauternes, 2003

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26 mars 2009

Des liquoreux éblouissants (1)

Un de nos amis, grand amateur de vins de Bordeaux, et qui a ouvert un site sur les vins du bordelais (http://www.statwine.com/) est venu passer une semaine dans notre région, pour visiter des propriétés des deux rives, et étoffer son site. Il avait apporté...

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Tags: Sauternes, Climens 1988, 2003, Suduiraut, liquoreux

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23 mars 2009

Que c'est bon les vins blancs !!!

La question soulevée, en goûtant ces vins blancs, dans ce millésime, c’était bien de savoir s’il y avait des vins blancs qui avaient su marier, richesse du millésime et un équilibre magistral. Pour l’amateur de vins blancs frais, tendus, invitant le dégustateur...

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Tags: Hermitage, Delas, Sorrel, 2003, Crozes Hermitage, les Rocoules

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