2003 - Journal d'un passionné de la rive droite

2003

11 décembre 2013

Châteauneuf du Pape et appellations limitrophes dans le millésime 2007 à l'aveugle (fin)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI La Pialade, qui n’avait pu être apportée à temps, a souffert d’un double carafage (la première carafe utilisée...

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Tags: 2003, millésime 2007, Côtes du Rhône, La Janasse, dégustation à l'aveugle, Gigondas, cuvée classique, classement, Grande Réserve, La Pialade, Pierre Amadieu

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16 octobre 2013

Dîner-dégustation entre amateurs: vins de Bordeaux (3)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Cette série, avec son plat associé, est consacrée aux vins de Bordeaux du millésime 2003. Ce millésime caniculaire...

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Tags: Saint Julien, Saint Emilion, rive droite, Pavie Macquin, 2003, Rive gauche, Léoville-Poyferré

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24 septembre 2013

Chablis " vieilles vignes" de Jean-Marc Brocard et château Mangot Quintessence (Saint Emilion)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI A l’occasion d’un dîner d’anniversaire d’un de mes proches sous forme de buffet, j’ai apporté deux magnums...

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Tags: Saint Emilion, 2003, Chablis, 2002, vieilles vignes, Château Mangot, Quintessence, Jean-Marc Brocard

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23 septembre 2013

Duhart-Milon et Sociando-Mallet

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Le millésime 2003 entre dans sa onzième année. A part quelques dégustations ponctuelles depuis la naissance...

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Tags: Pauillac, Bordeaux, 2003, Rive gauche, 1999, Sociando-Mallet, Duhart-Milon, Haut- Médoc, canicule

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21 août 2013

Les vins d'Aloïs Kracher

http://www.kracher.at/kollektion/ Cuvée Trockenbeerenauslese N°10, Cépage Scheurebe, millésime 2010 Au nez, ce sont des notes épicées, empreintes de curry et de muscade essentiellement, et on respire un joli parfum de fleurs blanches. La bouche est acidulée....

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Tags: 2003, 2009, 2010, Autriche, Burgenland, Eloïs Krächer, Scheurebe, TBA, Trokenbeerenauslese

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30 juillet 2013

La Fleur d'Arthus (Saint Emilion) et Cos Labory (Saint Estèphe)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Lors d’un séjour chez nous de cousins, nous sommes allés faire une visite informelle et non préparée au château...

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Tags: Saint Emilion, 2003, Saint Estèphe, Cos Labory, 2010, La Fleur d'Arthus, Jean-Denis et Myriam Salvert, Vignonet

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29 juillet 2013

Cabillaud à l'unilatéral et Meursault Charmes/fraises au romarin et tarte à la myrtille et Gevrey Chambertin.

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Le plat principal se compose d'un filet de cabillaud à l'unilatéral, sous un lit de petits légumes cuits dans...

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Tags: 2003, 2008, Bourgogne, Gevrey Chambertin, Bouchard Père et fils, Meursault Charmes, Domaine Fourrier, Les Goulots

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20 mars 2013

Visite au Château Guadet - Grand Cru Classé de Saint Emilion - Partie 3 : La dégustation

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) La dégustation Plusieurs millésimes nous sont proposés à la dégustation, nous...

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Tags: Bordeaux, 2001, 2003, 2007, 2008, 2010, calcaire à astéries, Saint Emilion Grand Cru Classé, Château Guadet, vins en bouteille

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12 février 2013

Repas dégustation entre amis : thème 2 : des vins bourguignons

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Les deux autres plats qui ont permis l'apport de vins bourguignons, ont été une...

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Tags: 2006, 2003, Bourgogne, Chambertin Clos de Bèze, Bouchard Père et fils, Beaune Grèves, Vigne de l'Enfant Jésus

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14 janvier 2013

Dîner du réveillon du jour de l'an, La Mondotte, De Chevalier et Climens s'invitent...

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Le menu de ce réveillon a été l'occasion de tester de nouvelles recettes. Noix...

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Tags: Sauternes, La Mondotte, Saint Emilion, 2003, Climens, Pessac-Léognan, 1989, Domaine de Chevalier blanc 2001, langoustine, Noix de Saint Jacques en croûte de sel, crème de pois à la menthe

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