1989 - Journal d'un passionné de la rive droite

1989

6 janvier 2015

Réveillon du Jour de l'An : Meursault Gouttes d'or 2008 et Gruaud Larose 1989

Le réveillon du Jour de l'An a été l'occasion de réunir autour d'un bon repas quelques bouteilles choisies en fonction du menu mais surtout de l'envie de les goûter. En particulier le Gruaud Larose dont la dernière bouteille n'avait pas laissé de véritables...

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Tags: cèpes, noix de Saint Jacques, 2008, Gruaud Larose, Meursault, 1989, Goutte-d'Or, terre mer

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9 janvier 2014

Rabaud-Promis, Verticale, les millésimes 1983 à 2000.

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) La dégustation se déroule dans une atmosphère conviviale, mais studieuse, après...

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Tags: 1986, 1983, 1988, 1998, 1996, 1999, Rabaud-Promis, 1990, 2000, 1994, 1997, 1989, 1995, 1987

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12 mars 2013

Crème de châtaignes à la truffe et suprême de pintade, royale de foie gras : La Landonne 91 de Rostaing et GPL 90

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) La suite du menu décomposé pour les besoins du blog se trouve être la deuxième...

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Tags: Talbot, 1990, 1991, 1989, La Landonne, Rostaing, Grand Puy Lacoste, crème de châtaignes, pintade, royale de foie gras

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11 mars 2013

Repas prestige.....FE 2005, et Saint-Pierre 1989

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Un des membres de notre club de dégustation nous propose en contrepartie de caviar...

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Tags: Saint Julien, Trimbach, Bordeaux, 2005, Saint Pierre, Alsace, 1989, Frédéric-Emile, anguilles fumées en bouillon de pieds de porc, noix de saint jacques en carpaccio

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14 janvier 2013

Dîner du réveillon du jour de l'an, La Mondotte, De Chevalier et Climens s'invitent...

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Le menu de ce réveillon a été l'occasion de tester de nouvelles recettes. Noix...

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Tags: Sauternes, La Mondotte, Saint Emilion, 2003, Climens, Pessac-Léognan, 1989, Domaine de Chevalier blanc 2001, langoustine, Noix de Saint Jacques en croûte de sel, crème de pois à la menthe

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3 janvier 2013

Krug, Rose de Jeanne et Clos Naudin sec, pour célébrer des retrouvailles lilloises

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Ce sont de chaleureuses retrouvailles avec nos amis lillois qui ouvrent les festivités...

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Tags: Champagne, 2002, 1989, Vouvray, Foreau, Krug, Rose de Jeanne, carpaccio noix de saint jacques.

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2 janvier 2013

Un repas en famille (fin) - Léoville Las Cases et Beaucastel

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Le Léoville Las Cases et le Beaucastel ont été dégustés sur deux plats : un faisan...

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Tags: Sauternes, Léoville Las Cases, Saint Julien, 2000, Climens, 1994, 1989, Châteauneuf du Pape, Beaucastel, faisan au foie gras, flan noix de coco et mangue.