Journal d'un passionné de la rive droite

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10 juillet 2009

La Maison Gosset à Vinexpo (2)

La deuxième et dernière série de vins de Champagne dégustés chez Gosset est, elle aussi, qualitative. Le Célébris millésimé est le Champagne Classique haut de gamme de cette maison, j’avoue pour ma part avoir préféré le non dosé que je considère comme plus ancré sur son terroir, le Champagne rosé Célébris 2003 est aussi une réussite, avec beaucoup de vinosité.

Gosset  Celebris 1998

La robe est dorée, le nez assez puissant laisse apparaître un léger rancio ( arômes de vins légèrement oxydés) : pommes rôties, brioche soutenue, raisins de Corinthe, épices orientales, de la puissance et de la richesse dès la mise en bouche, très plein dans un centre parfaitement formé, aux fruits jaunes et blancs d’une bonne intensité, l’acidité gustative maintient une bonne fraîcheur dans une finale très persistante, fruitée et bien en chair. Notée 16,5

Gosset Celebris rosé 2003

A travers la robe de couleur saumon à reflets rosés s’échappent des très fines bulles. Olfaction aérienne et délicate de petits fruits rouges (fraises et framboises ) finement épicés, beaucoup de tonicité dès l’entrée en bouche, les fruits sont frais et finement aromatiques, de la sève , du pep en milieu de bouche, belle finale allongée, étirée par l’acidité d’une bonne vivacité, qui rehausse les saveurs fruitées, avec des sensations minérales (calcaires). Noté 17

Posté par Daniel S à 00:01 - Champagnes - Commentaires [0] - Permalien [#]

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