simon blanchard - Journal d'un passionné de la rive droite

simon blanchard

7 juillet 2020

Domaine Buisson-Charles : Bourgogne Pinot noir 2016, Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard au champ de la fenêtre 2015

Le domaine Buisson-Charles à Meursault géré par Catherine et Patrick Essa produit une gamme de vins blancs bien connue des amateurs (Bourgogne-Chardonnay, Meursault villages et Meursault Premiers Crus) . Il élabore aussi des vins rouges : Bourgogne Pinot,...

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Tags: Bourgogne, Montagne Saint-Emilion, Pinot noir, Simon Blanchard, Buisson-Charles, millésime 2015, Hautes Coutures, millésime 2016, Au Champ de la Fenêtre

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29 mars 2020

Domaine du Manoir Riesling Clos du Letzenberg 2017,Médoc Haut Condissas 2014, Montagne Saint Emilion Au Champ de la Fenêtre 2015

Voici les commentaires des vins dégustés lors du dernier repas fait avec nos amis André et Véronique quelques jours avant le début du confinement. Pour accomagner un velouté d'asperges aux copeaux de foie gras, André nous a proposé de déguster à l'aveugle...

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Tags: Riesling, Médoc, Alsace, Montagne Saint Emilion, Simon Blanchard, millésime 2014, millésime 2015, Au Champ de la Fenêtre, millésime 2017, Clos du Letzenberg, Domaine du Manoir, Haut Condissas, lapin rôti

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6 février 2020

Saint Emilion : Pavie Macquin 2009, et Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard : Village 2016

Nous avons choisi pour accompagner des petites côtes d'agneau cuites sur les sarments un vin de la rive droite. Nous avons donc délaissé pour ce dîner autour de l'agneau un habituel vin pauillacais ou languedocien. Ce fut l'occasion de regoûter Pavie...

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Tags: sarments, Saint Emilion, Pavie Macquin, Millésime 2009, Montagne Saint Emilion, côtes d'agneau, Simon Blanchard, millésime 2016, "village"

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20 août 2019

Moutard : Chardonnay effervescent; Puygeraud blanc 2014; Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard village 2015

C'est autour d'un repas simple que nous recevons les premiers membres de la famille qui profitent de ce que nous sommes sur la route de leurs vacances pour leur pause... pause qui le plus souvent dure plus de deux jours. L'avantage des frères et des soeurs,...

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Tags: blanc, Puygueraud, Vin effervescent, Chardonnay, Montagne Saint Emilion, Francs-Côtes de Bordeaux, village, Simon Blanchard, millésime 2014, millésime 2015, Moutard

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2 juin 2019

Alsace: Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa 2015, Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard : Village 2015 et 2016

Voici les commentaires de quelques vins dégustés lors de ce mois de mai et qui nous ont apporté les satisfactions que nous en attendions. Le Riesling Drei Exa 2015 du domaine Paul Ginglinger présente toute la générosité du millésime 2015 avec sa belle...

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Tags: Alsace, Montagne Saint Emilion, Simon Blanchard, Paul Ginglinger, millésime 2015, millésime 2016, Riesling Drei Exa, "village"

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26 mars 2019

Jérémie Mourat : Clos Saint André 2016, Simon Blanchard : Montagne Saint Emilion 2016, Côtes du Rhône : la Pialade 2008

Ce billet est consacré à un vin blanc et deux vins rouges. Le premier vin est apporté par notre hôte et servi à l'aveugle, c'est un très beau Chenin : le Clos Saint André 2016 de Jérémie Mourat. Les vignobles Mourat (96 hectares ) sont situés à Mareuil...

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Tags: blanc, Côtes du Rhône, Montagne Saint Emilion, Millésime 2008, dégustation à l'aveugle, village, La Pialade, Simon Blanchard, millésime 2016, Fiefs-Vendéens, Clos Saint André, Jérémie Mourat

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28 février 2019

Chablis Buisson-Charles : Vaudésir 2014, Bierzo : Pétalos 2016, Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard : Guitard 2015

Voici les commentaires de quelques vins qui ont été dégustés avec des coquilles Saint Jacques pour le premier commenté, et de l'onglet de boeuf grillé pour les deux autres. Le Chablis Grand Cru Vaudésir 2014 du Domaine Buisson-Charles offre un profil...

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Tags: Chablis, Bourgogne, Montagne Saint Emilion, Simon Blanchard, Buisson-Charles, Vaudésir, millésime 2014, millésime 2015, Guitard, millésime 2016, Grand Cru, Bierzo, Pétalos

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20 décembre 2018

Paul Ginglinger : Riesling Ortel 2016, Jobard-Morey Meursault rouge 2016, Montagne-Saint Emilion : Simon Blanchard 2015

Ces vins ont été ouverts au cours du mois de décembre sans recherche précise d'accords mets/vins si ce n'est que le riesling a accompagné des noix de Saint Jacques, et les deux vins rouges de la volaille et du boeuf. J'ai souhaité regoûter le Riesling...

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Tags: Alsace, Meursault, Bourgogne, rouge, Montagne Saint-Emilion, Simon Blanchard, Paul Ginglinger, millésime 2015, Ortel, grand Cru Pfersigberg, millésime 2016, Jobard-Morey

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9 juillet 2018

Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2015, et Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard : "village" 2015

Lors de la dégustation faite au Week-End des Grands Crus samedi 16 juin au Hangar 14 à Bordeaux, les vins de la rive droite se sont globalement difficilement goûtés avec des finales marquées par l'élevage donnant des sensations de sécheresse et d'astringence....

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Tags: Domaine de l'A, Castillon-Côtes de Bordeaux, Montagne Saint-Emilion, Simon Blanchard, millésime 2015, "village"

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9 février 2018

Bordeaux blanc : Turcaud : cuvée Majeure 2016, Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard 2015, Fronsac : La Rousselle 2010

Voici une série de vins bordelais qui ont été débouchés récemment. Ils ont été bus avec des viandes blanches ou rouges. Le château Turcaud cuvée Majeure 2006 est bien réussi, il offre en bouche toutes les qualités du millésime 2016 tant en termes d' aromatique...

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Tags: La Rousselle, millésime 2010, Montagne Saint Emilion, Turcaud, Fonsac, village, Simon Blanchard, millésime 2015, Bordeaux blanc, cuvée Majeure 2016

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