millesime 2006 - Journal d'un passionné de la rive droite

millesime 2006

27 mai 2016

Les vins du dîner suivant la dégustation à l'aveugle du thème Castillon-Côtes de Bordeaux 2012

Nos séances de dégustation à l'aveugle sont toujours suivies d'un dîner sans chichi où chaque participant apporte un plat de son choix (élaboré ou acheté), et certains autres amis qui ne participent pas à la dégustation à l'aveugle nous rejoignent pour...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Savennières, Vouvray, Cornas, dégustation à l'aveugle, Bordeaux Supérieur, Alain Voge, millésime 2006, millésime 2011, Domaine des Baumard, millésime 2000, club Jean Melin, Domaine du Bouscat, La Gargone, Benoit Gautier, Clos du Papillon, cuvée Saint Martin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2016

La Coume Gineste 2010, Bouchard Père et fils : Pommard Les Pézerolles 2006, et Pavie Macquin 2003

Nous avons passé, fin avril quelques jours dans le Jura accompagnés par des amis du département du Nord. L'objectif était la découverte, in situ, de plusieurs vignerons de cette région, agrémentés de visites de villages et de leur patrimoine historique....

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Emilion, Pavie Macquin, millésime 2010, Bouchard Père et fils, millésime 2003, millésime 2006, Pommard Pézerolles, Côtes Catalanes, La Coume Gineste

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2016

Dîner oriental, vin du Maroc et d'Espagne (1)

D'abord, un message... "J'ai un vin de Bierzo! un Tinto 2002... Je voudrais le déguster avec de bons amis et des dégustateurs comme vous! " Les amis sont manu militari convoqués séance tenante et les dégustateurs proposent de venir avec un lièvre... Ainsi...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: millésime 2002, Espagne, Clos Mogador, Priorat, millésime 2012, millésime 2006, Maroc, Bierzo Tinto, Domine de la Ferme Rouge, Dominio de Tares, Odyssée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2016

Chassagne Montrachet : Morey Coffinet : Clos Saint Jean 2013 et Antonin Guyon : Corton Clos du Roi 2006

Nous avons ouvert une bouteille du Clos Saint Jean 2013 du domaine Morey Coffinet qui a été goûtée sans mise en carafe sur 24 heures. Déjà très accessible lors de la première dégustation, le vin était très bon le lendemain (date du commentaire) : séduisante...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Corton, Clos Saint Jean, Chassagne Montrachet, millésime 2006, millésime 2013, Morey Coffinet, Antonin Guyon, Clos du Roi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2016

Saumur Champigny : Clos Rougeard 2006 et Chinon : La Croix Boissée 2009

Pour terminer la semaine, j'évoque dans ce billet deux vins rouges de Loire. Ils sont été dégustés trois fois en 48 heures en bouteille, une première fois après avoir épaulé le vin une heure et demie avant de le goûter, puis deux fois de suite à 24 heures...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Millésime 2009, Chinon, La Croix Boissée, Loire, Clos Rougeard, millésime 2006, Saumur Champigny, déviances aromatiques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2016

Châteauneuf du Pape : La Janasse 2006 et Lirac: Domaine de La Mordorée : Reine des Bois 2010

Mon fils de passage en Gironde, avec un emploi du temps chargé, a décidé, au dernier moment de dîner avec nous. Comme il est amateur des vins de Châteauneuf du Pape, je lui ai ouvert pour accompagner le gigot d'agneau au romarin, cuisiné en cocotte, une...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Châteauneuf du Pape, millésime 2010, Domaine de La Mordorée, Domaine de La Janasse, Chaupin, Lirac, Reine des Bois, millésime 2006, gigot d'agneau au romarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2016

Saumon au sirop d'érable, canette aux olives : Riesling de Mann, Volnay de Clerget et Domaine Charvin....

Notre ami Joseph, nouvellement vigneron, nous invite à ramasser des fagots de sarments pour les barbecues de cet été. Nous avons toujours du mal à nous quitter lorsque nous nous retrouvons ensemble, certes en raison de l'amitié qui nous lie, mais aussi...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Albert Mann, Bourgogne, Châteauneuf du Pape, Volnay, domaine Charvin, millésime 2006, Yvon Clerget, millésime 2013, millésime 2005, Cuvée Albert, Clos du Verseuil