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Journal d'un passionné de la rive droite
alain voge
7 août 2017

Appellation Saint Peray (Rhône nord) : six vins du millésime 2010

Appellation Saint Peray (Rhône nord) : six vins du millésime 2010
Christophe et Véronique nous ont conviés, le dernier dimanche de juillet à un déjeuner-dégustation dans la campagne bourgeaise. Les tables sont installées sous les grands arbres fruitiers qui nous offrent l'ombre nécessaire et suffisante pour pouvoir...
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Tags: Cuilleron,  vieilles vignes,  millésime 2010,  dégustation à l'aveugle,  Alain Voge,  Stéphane Robert,  François Villard,  Saint Péray,  Jean-Luc Colombo,  Tardieu-Laurent,  Belle de Mai,  Fleur de Crussol,  Pur Blanc,  Version Longue,  les Cerfs

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11 mai 2017

Cornas : Alain Voge : Vieilles Vignes 2005 et Côte Rôtie Jamet 2006

Cornas : Alain Voge : Vieilles Vignes 2005 et Côte Rôtie Jamet 2006
Pour accompagner une queue de boeuf maturé, j'ai ouvert une bouteille de Cornas "vieilles vignes" 2005 d'Alain Voge. La bouteille a été débouchée et épaulée une demie heure, avant le service. Le vin est peu expressif, massif, et manque de charme. La bouteille...
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Tags: Côte Rôtie,  Jamet,  vieilles vignes,  queue de boeuf,  Cornas,  Alain Voge,  faisan au foie gras,  millésime 2006,  millésime 2005

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27 mai 2016

Les vins du dîner suivant la dégustation à l'aveugle du thème Castillon-Côtes de Bordeaux 2012

Les vins du dîner suivant la dégustation à l'aveugle du thème Castillon-Côtes de Bordeaux 2012
Nos séances de dégustation à l'aveugle sont toujours suivies d'un dîner sans chichi où chaque participant apporte un plat de son choix (élaboré ou acheté), et certains autres amis qui ne participent pas à la dégustation à l'aveugle nous rejoignent pour...
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Tags: Savennières,  Vouvray,  Cornas,  dégustation à l'aveugle,  Bordeaux Supérieur,  Alain Voge,  millésime 2006,  millésime 2011,  Domaine des Baumard,  millésime 2000,  club Jean Melin,  Domaine du Bouscat,  La Gargone,  Benoit Gautier,  Clos du Papillon,  cuvée Saint Martin

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21 mars 2016

Des vins de l'appellation Cornas dégustés à l'aveugle : première partie

Des vins de l'appellation Cornas dégustés à l'aveugle : première partie
Samedi 19 mars, les adhérents de notre Club de Dégustation sont à nouveau réunis pour une séance consacrée à la dégustation à l'aveugle des vins de l'appellation Cornas. Les vins ont été mis en carafe deux heures avant la dégustation par notre préparatrice...
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Tags: Rhône Nord,  Cornas,  Granite 60,  Vincent Paris,  La Geynale,  dégustation à l'aveugle,  Alain Voge,  millésime 2012,  millésime 2011,  Millésime 2004,  club Jean Melin,  Robert Michel,  Les Chailles

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5 novembre 2012

Pigeon rouquet et Cornas de Voge : les plaisirs d'automne

Pigeon rouquet et Cornas de Voge : les plaisirs d'automne
Un grand merci à nos amis les Todeschini ( Château Mangot, à Karl, en particulier ) de nous avoir offerts le fruit de la chasse : une palombe ( que je cuisinerai lundi soir, pour en faire profiter Christian) et un pigeon rouquet. (L'autre nom du pigeon...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2005,  pigeons sauvages,  Cornas,  Alain Voge,  Les Vieilles Vignes

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