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Journal d'un passionné de la rive droite
stephane robert
30 juin 2019

Dégustation à l'aveugle de vins de l'appellation Cornas du millésime 2009 et le repas suivant : première partie

Dégustation à l'aveugle de vins de l'appellation Cornas du millésime 2009 et le repas suivant : première partie
Nous nous sommes réunis, Joseph, Grégory, Christophe, Isabelle et moi, jeudi 13 juin à partir de 19 heures chez Joseph au Château Fleur de Roques à Puisseguin pour une dégustation de vins de l'appellation Cornas du millésime 2009. Chaque participant apporte...
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Tags: Millésime 2009,  Cornas,  Granite 60,  Vincent Paris,  dégustation à l'aveugle,  Domaine du Tunnel,  Stéphane Robert,  Vin Noir,  Magret de canard,  Vitello tonnato,  anchois,  câpres,  et copeaux de parmesan,  mousse de betterave aux fruits secs,  petits piments et moutarde fraîche

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15 septembre 2017

Cornas : Domaine du Tunnel 2009 et Terrasses du Larzac : Montcalmès 2011

Cornas : Domaine du Tunnel 2009 et Terrasses du Larzac : Montcalmès 2011
Pour accompagner de la souris d'agneau, cuisiné en basse température, confite, et donc appréciée sur plusieurs jours, parfumée d'herbes aromatiques, nous avons ouvert les vins suivants : Cornas 2009 du Domaine du Tunnel et Montcalmès 2011. Le Cornas 2009...
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Tags: Rhône Nord,  Millésime 2009,  Montcalmès,  Cornas,  Terrasses du Larzac,  Domaine du Tunnel,  Stéphane Robert,  millésime 2011

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7 août 2017

Appellation Saint Peray (Rhône nord) : six vins du millésime 2010

Appellation Saint Peray (Rhône nord) : six vins du millésime 2010
Christophe et Véronique nous ont conviés, le dernier dimanche de juillet à un déjeuner-dégustation dans la campagne bourgeaise. Les tables sont installées sous les grands arbres fruitiers qui nous offrent l'ombre nécessaire et suffisante pour pouvoir...
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Tags: Cuilleron,  vieilles vignes,  millésime 2010,  dégustation à l'aveugle,  Alain Voge,  Stéphane Robert,  François Villard,  Saint Péray,  Jean-Luc Colombo,  Tardieu-Laurent,  Belle de Mai,  Fleur de Crussol,  Pur Blanc,  Version Longue,  les Cerfs

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22 mars 2016

Des vins de l'appellation Cornas dégustés à l'aveugle : deuxième partie

Des vins de l'appellation Cornas dégustés à l'aveugle : deuxième partie
Le reste des vins en carafe ( un tiers de la bouteille) sont régoûtés vingt quatre heures plus tard après avoir été conservés dans une cave à 13°C. Granite 60 millésime 2011 de Vincent Paris a une finale amère, avec un élevage sensible, et quelques notes...
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Tags: Rhône Nord,  Millésime 2009,  millésime 2007,  millésime 2010,  Cornas,  dégustation à l'aveugle,  Domaine du Tunnel,  Stéphane Robert,  club Jean Melin,  Vin Noir,  Jean-Luc Colombo,  Les Collines de l'Oubli

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27 janvier 2014

Cornas : Vincent Paris : Granite 60 millésime 2008 et Domaine du Tunnel : Saint Joseph 2009

Cornas : Vincent Paris : Granite 60 millésime 2008 et Domaine du Tunnel : Saint Joseph 2009
Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Lors d’un dîner à la maison, un ami qui nous a rejoints, nous a proposé un vin...
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Tags: Saint Joseph,  2008,  2009,  Cornas,  Granite 60,  Vincent Paris,  Domaine du Tunnel,  Stéphane Robert

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27 juin 2013

Saint Joseph (Coursodon) et Cornas (Domaine du Tunnel) : millésime 2009

Saint Joseph (Coursodon) et Cornas (Domaine du Tunnel) : millésime 2009
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous avons souhaité redéguster deux vins du Rhône Nord du millésime 2009, avant qu’ils se referment, nous...
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Tags: Saint Joseph,  Rhône Nord,  2009,  Cornas,  Coursodon,  L'Olivaie,  Domaine du Tunnel,  Stéphane Robert

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16 mai 2013

Des vins de Cornas du millésime 2010

Des vins de Cornas du millésime 2010
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Comme j’en ai l’habitude, j’ouvre une bouteille de vins achetés, un ou deux mois après leur réception pour...
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Tags: 2010,  Cornas,  Vincent Paris,  Granite 30,  Domaine du Tunnel,  Stéphane Robert

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