medoc - Journal d'un passionné de la rive droite

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2 octobre 2017

Alsace, Bordeaux 2014 (rive gauche et rive droite) ..., pour un repas automnal

La semaine dernière, André avait convié Marion Bazireau, journaliste au journal "La Vigne" à dîner chez lui. Il nous a demandé de bien vouloir se joindre à eux. Très surchargé par ses activités dues à la période de vendanges, C'est Isabelle qui a préparé...

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Tags: Pauillac, Riesling, Médoc, Alsace, Clos Manou, Domaine de L'agapé, dégustation à l'aveugle, Bordeaux Supérieur, millésime 2012, millésime 2014, Domaine du Bouscat, La Gargone, Rosacker, Domaine Les Sadons

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16 mai 2017

Des vins de la rive gauche de Bordeaux millésime 2014 à l'aveugle (2)

Nous avons regoûté les vins 24 heures plus tard, après avoir conservé les carafes en cave fraîche. Pour les vins de la première série commentés hier, le château de Malleret 2014 s'est montré un peu plus aimable en finale, avec des tannins un peu plus...

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Tags: Médoc, Belle-Vue, Clos Manou, dégustation à l'aveugle, Haut- Médoc, club Jean Melin, Bordeaux rive gauche, millésime 2014, château de Gironville

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17 mars 2017

Des vins bus au cours du dîner suivant la dégustation des vins de La Rioja

Je commente aujourd'hui quelques vins bus lors du dîner qui a suivi la dégustation à l'aveugle des vins de La Rioja. Un dîner sans chichi, façon auberge espagnole, où chaque participant apporte un mets de son choix en l'occurrence : feuilletés divers,...

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Tags: Médoc, blanc, Millésime 2009, Loire, Clos Manou, club Jean Melin, magnum, millésime 1989, millésime 2014, Domaine du Val Brun, Coteaux de Saumur, La Rioja, Bodegas Lacus, Inedito, Turrax

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18 janvier 2017

Châteauneuf du Pape : La Janasse 2005, et Médoc : Potensac 2001

Pour accompagner une oie rôtie en basse température, et les légumes ( grelots caramélisés, châtaignes, pruneaux et pommes sarladaises), deux bouteilles ont été choisies dans deux régions différentes pour tenir compte des goûts des participants. Les accords...

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Tags: Médoc, Châteauneuf du Pape, La Janasse, Rhône sud, Potensac, millésime 2001, millésime 2005, Bordeaux rive gauche, châtaignes, oie rôtie, pruneaux

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2 décembre 2016

Effervescence à Colombey-les-Deux-Eglise...

Je commente aujourd'hui les vins qui ont été bus lors du casse croûte qui a suivi la dégustation des Beaujolais « primeur ». François nous a apporté un vin de Champagne d'un producteur de Colombey-les-Deux-Eglises. Je ne possède pas avec précision , dans...

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Tags: Champagne, brut, Médoc, Beauséjour, millésime 2010, Cuvée 1901, Montagne Saint Emilion, Pierre Bernault, dégustation à l'aveugle, François Dubernard, Christian Péligri, Colombey-les-Deux-Eglises, Côte des Bar, Chantelys

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30 septembre 2016

Haut-Médoc : Château de Malleret 2014 et Médoc : Clos Manou 2014

J'ai pu goûter, lors d'une Foire aux Vins, le millésime 2014 du Château de Malleret, (en bouteille) que j'avais bien aimé lors de la dégustation des primeurs du même millésime. Cette dégustation a confirmé le potentiel du vin qui devrait commencer à offrir...

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Tags: Médoc, Haut-Médoc, Clos Manou, millésime 2014, Château de Malleret

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20 mai 2016

Dégustations libournaises en rouges et blancs

Nous avons été conviés par André à une dégustation technique qui a consisté à évaluer l'effet sur un vin de faible qualité (échantillon témoin : aromatique peu développée, maigre, et manquant de maturité) de différentes levures exogènes (de laboratoire)...

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Tags: Médoc, Alsace, Kastelberg, Millésime 2009, dégustation à l'aveugle, Bordeaux Supérieur, millésime 2012, millésime 2011, millésime 1999, Steingrubler, Domaine Cauhapé, Domaine du Bouscat, Barmès-Buecher, Domaine des Marronniers, Ballet d'Octobre, Meylan Nauera, millésime 2

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19 février 2016

Médoc : Fleur La Mothe 2013, Saint Emilion : Larcis Ducasse 2013, et Domaine du Bouscat : Les Portes de l'Am 2013

Trois vins bordelais terminent la dégustation lors de notre repas qui a suivi la séance des vins de Sancerre. Les vins sont servis à l'aveugle, sauf pour celui qui les a offerts, et mis en carafe une bonne heure avant la dégustation. Le Château Fleur...

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Tags: Saint Emilion, Larcis Ducasse, Médoc, dégustation à l'aveugle, Bordeaux Supérieur, millésime 2013, club Jean Melin, Domaine du Bouscat, Les Portes de l'Am, Fleur La Mothe