750 grammes
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Journal d'un passionné de la rive droite
grand puy ducasse
17 avril 2018

Bordeaux Primeurs 2017 : l'appellation Pauillac à l'UGC

Bordeaux Primeurs 2017 : l'appellation Pauillac à l'UGC
Tous les vins de cette série ont la caractéristique commune suivante : ils présentent des tannins fins et mûrs finement enrobés à bien enrobés. Tout ceci résulte de la sécheresse qui a sévi du printemps jusqu'au début du mois de septembre dans l'ensemble...
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1 novembre 2017

Château des Rochers 2001, Grand Puy Ducasse 2009, et Cos d'Estournel 2002

Château des Rochers 2001, Grand Puy Ducasse 2009, et Cos d'Estournel 2002
Les vins rouges comme les vins blancs commentés hier ont été dégustés avant le repas puis l'ont accompagné : lapin aux navets et salade de fruits rouges et noirs. André m'a servi à l'aveugle le Château des Rochers 2001 en bouteille et Grand Puy Ducasse...
11 avril 2017

Des vins " primeurs" du millésime 2016 : l'appellation Pauillac

Des vins " primeurs" du millésime 2016 : l'appellation Pauillac
La dégustation nous a permis de constater que cette appellation est très réussie dans ce millésime. Quasiment tous les vins sont frais, aromatiques (sans arôme de poivron), bien centrés, longs, et dignes d'intérêt. Il ont le véritable caractère Pauillacais...
8 avril 2016

Bordeaux : Primeurs 2015 : l' appellation Pauillac

Bordeaux : Primeurs 2015 : l' appellation Pauillac
Nous remontons un peu plus nord avec l'appellation Pauillac. Cette dégustation montre une intéressante variété de style et de conception du vin dans ce millésime 2015. Il faut d'abord noter un point non négligeable, nous n'avons pas observé d'arômes de...
29 juin 2015

L'appellation Pauillac : millésime 2012 à l'Union des Grands Crus

L'appellation Pauillac : millésime 2012 à l'Union des Grands Crus
La dégustation des vins en bouteille confirme nos impressions de celle des vins « primeurs ». La sélection des lots entrant dans le premier vin a été probablement assez sévère, car très peu de vins sont marqués par des notes végétales. Un certain nombre...
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3 avril 2015

Primeurs 2014 : appellation Pauillac (1)

Primeurs 2014 : appellation Pauillac (1)
A Pauillac les terroirs proposent des vins plus autoritaires, avec néanmoins une perception un peu différente selon les propriétés. Certaines dotées de terroirs plus qualitatifs ont accentué la perception de charpente et de puissance des vins. D'autres...
14 avril 2014

Primeurs 2013 : l' appellation Pauillac

Primeurs 2013 : l' appellation Pauillac
Les vins ont été dégustés au Château Lafon-Rochet, le mardi 2 avril en fin de matinée. Les robes sont soutenues, colorées, elles n’ont pas la profondeur observée sur l’appellation Saint Julien, à l’exception des deux vins les plus richement doté dans...
29 mai 2013

Week-end des Grands Crus : Pauillac 2010

Week-end des Grands Crus : Pauillac 2010
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI La réussite de cette appellation est remarquable dans ce millésime, concernant les vins qui ont été présentés....
23 avril 2013

Primeurs 2012 à Bordeaux : des vins de l'appellation Pauillac

Primeurs 2012 à Bordeaux : des vins de l'appellation Pauillac
(La traduction de ce billet est disponible sur webflakes : voir en fin d'article, le lien) Cette appellation, dont les propriétés sont majoritairement encépagées en Cabernet Sauvignon, n’a pas été particulièrement favorisée par une fin de cycle très humide....
12 avril 2012

Pauillac à l'UGC : Primeurs 2011

Pauillac à l'UGC : Primeurs 2011
Les vins sont dégustés au château Lagrange à la suite de ceux de l’appellation Saint Julien. D’une façon générale, les vins sont plus pleins, avec des charpentes tanniques plus construites, avec davantage de chair, que ceux de l’appellation Saint Julien....
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