Journal d'un passionné de la rive droite

15 août 2021

Vin de France : La Perrière : La Petite Perrière 2020, Côtes du Rhône : Dauvergne et Ranvier : Vade Retro 2018

Nous avons passé une bonne semaine dans la maison axonaise de mon épouse et de sa soeur, après la mi-juillet. Ces vacances familiales ont été propices à des repas réalisés à partir de bons produits frais élaborés dans une optique décontractée, en évitant...

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Tags: Côtes du Rhône, Vin de France, millésime 2018, millésime 2020, Dauvergne et Ranvier, La Perrière, La Petite Perrière, Vade Retro

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12 août 2021

Pessac-Léognan : Les Carmes Haut-Brion 2012, Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2005

Patrice Pichet acquiert Les Carmes Haut-Brion à la fin de l'année 2010. Cette propriété de 10 hectares, située en ville (Bordeaux) est plantée avec les cépages Cabernet franc 42%, Merlot 41%, et Cabernet Sauvignon 18% sur des sols variés ( graves, argiles...

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Tags: Domaine de l'A, Les Carmes Haut-Brion, Pessac-Léognan, Castillon-Côtes de Bordeaux, millésime 2012, millésime 2005

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10 août 2021

Champagne Lallier : Ouvrage Extra-Brut, Pauillac : Domaine Les Sadons 2016, Médoc : Clos Manou 2016

Nous avons organisé une visite de la Rive Gauche en empruntant la D2 à partir de Saint-Christoly, qui permet une vue magnifique sur l'estuaire, la maison du douanier, et nous l'avons suivie jusque Blanquefort. Nous avons pu montrer les plus beaux châteaux...

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Tags: Champagne, Pauillac, Médoc, Clos Manou, millésime 2016, Domaine Les Sadons, Lallier, Ouvrage Extra Brut

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8 août 2021

Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2019, Côte-Rôtie Jamet 2012, Côtes du Rhône : Charvin 2018

Comme chaque année à cette période estivale, nous recevons des frères et soeurs, qui profitent de ce que notre maison soit sur leur route de vacances, pour faire une halte gourmande! En même temps, nous fêtons l'anniversaire d'une de nos petites filles...

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Tags: Côte Rôtie, Jamet, Côtes du Rhône, Charvin, millésime 2012, Francs-Côtes de Bordeaux, Puygueraud blanc, millésime 2018, millésime 2019

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5 août 2021

IGP Loire Méridionale : Clos Saint André 2019, Saint Emilion : Cadet Bon 2008

Nous avons ouvert une bouteille de Clos Saint André 2019 de Jérémie Mourat. Les vignobles Mourat (96 hectares ) sont situés à Mareuil sur Lay en Vendée. Le Domaine produit plusieurs cuvées dans les appellations Fiefs-Vendéens, Vin de Pays de Vendée et...

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Tags: Cadet Bon, Millésime 2008, Saint Emilion Grand Cru Classé, Clos Saint André, Jérémie Mourat, millésime 2019, IGP Loire Méridionale

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3 août 2021

Châteauneuf du Pape : Clos des Papes 2004, Puisseguin : Petite Fleur de Roques 2020, Sauternes : Clos Haut Peyraguey 2010

Les vins commentés ci-dessous sont ceux qui ont été placés sur le lapin à la sarriette, les fromages et l'ananas en carpaccio et au poivre de Java. La petite Fleur de Roques 2020 s'est excellemment bien gôutée. Elle est en dépit de son très jeune âge...

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Tags: Clos Haut Peyraguey, Sauternes, Châteauneuf du Pape, millésime 2010, Clos des Papes, Millésime 2004, Puisseguin Saint Emilion, Petite Fleur de Roques, millésime 2020

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1 août 2021

Muscadet : Domaine de La Fessardière : Air du Temps 2014, IGP Hérault : Domaine Vaïsse : Galibaou du Russe 2016

Le temps des séparations arrive : nous allons diversement nos amis et nous-mêmes dans d'autres lieux qu'en Gironde et nous n'allons pas nous revoir avant un certain temps. Nous prenons donc le temps de nous recevoir pour un au revoir avant la fin du mois...

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Tags: Muscadet, Vin du Pays de l'Hérault, millésime 2014, millésime 2016, Galibaou du Russe, Domaine Vaïsse, Air du Temps, Domaine de la Fessardière

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29 juillet 2021

Cornas : Vincent Paris : La Geynale 2010, Chassagne-Montrachet : Morey Coffinet : Clos Saint Jean rouge 2017

Un ami avait bien voulu me céder une bouteille de La Geynale 2010 de Vincent Paris. Compte tenu des différents commentaires glanés sur Internet sur la garde nécessaire pour apprécier cette cuvée à son meilleur niveau, nous aurions du l'attendre quelques...

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Tags: rouge, Rhône Nord, millésime 2010, Cornas, La Geynale, Clos Saint Jean, Chassagne Montrachet, domaine Morey Coffinet, millésime 2017

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27 juillet 2021

Vin du Pays de l'Hérault : Domaine Vaïsse : Pur 2017, Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2016

Nous échantillonnons dans les vins du Domaine Vaïsse situé à Puechabon (Hérault) que nous achetons régulièrement et que nous avons en cave. Nous avons choisi la cuvée Pur du millésime 2017, qui est élaborée avec 100% de vieux Carignan. Elle est élevée...

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Tags: Domaine de l'A, Castillon-Côtes de Bordeaux, Vin du Pays de l'Hérault, millésime 2016, millésime 2017, Domaine Vaïsse, Pur

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25 juillet 2021

Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard "village" 2015, Médoc : Clos Manou 2017

Dans notre univers de vins bordelais, nous apprécions des vins qui peuvent se boire sans trop de garde (5 à 10 ans), comme ceux qui nécessitent des vieillissements longs pour offrir des textures soyeuses et de la complexité aromatique. Nous avons débouché...

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Tags: Médoc, Montagne Saint Emilion, Clos Manou, Simon Blanchard, millésime 2015, millésime 2017, "village"

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