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Journal d'un passionné de la rive droite
chapelle-chambertin
1 janvier 2018

Voeux 2018 et bilan des dégustations de 2017

Voeux 2018 et bilan des dégustations de 2017
A l'aube de cette nouvelle année, nous présentons à tous nos lecteurs nos bons voeux pour 2018. Que l'année nouvelle apporte le meilleur dans la vie personnelle, professionnelle, et bien sûr beaucoup de plaisir avec les bouteilles que vous ouvrirez. Nous...
Posté par Daniel S à 00:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Jacquesson,  Larcis Ducasse,  Albert Mann,  DRC,  La Tâche,  Bollinger,  Rossignol Trapet,  Egly-Ouriet,  Latricières Chambertin,  Chambertin,  Ramonet,  Buisson-Charles,  Morey Coffinet,  Emmanuel Rouget,  Chapelle-Chambertin,  Charles Heidsieck,  2018,  Voeux,  grandes bouteilles

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23 mars 2017

Visite-dégustation au Domaine Rossignol-Trapet (Gevrey-Chambertin) : les Grands Crus (fin)

Visite-dégustation au Domaine Rossignol-Trapet (Gevrey-Chambertin) : les Grands Crus (fin)
Les vignes du Domaine sont travaillées en Biodynamie. Nous n'avons pas évoqué la question des préparats (500 à 507) mais uniquement celle des traitements par les produits de contact (soufre et bouillie bordelaise). Ces produits de contact sont lessivés...
Posté par Daniel S à 00:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: grands crus,  Millésime 2009,  géologie,  calcaire,  Chambertin,  marnes,  Latricières-Chambertin,  Gevrey-Chambertin,  Nicolas Rossignol,  millésime 2015,  Chapelle-Chambertin,  Domaine Rossignol-Trapet,  Jurassique,  combe,  faille,  oolithe,  plis

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22 mars 2017

Visite-dégustation au Domaine Rossignol-Trapet à Gevrey-Chambertin : les Villages et les Premiers Crus : première partie

Visite-dégustation au Domaine Rossignol-Trapet à Gevrey-Chambertin : les Villages et les Premiers Crus : première partie
Nous n'avions jusqu'à présent que peu goûté des vins de cette propriété. Un Clos Prieur 2001 acheté aux enchères nous avait bien plu. Une bouteille Gevrey Chambertin Village "aux Etelois" 2009, dégustée avec nos amis Nicolas et Matthieu s'était montrée...
Posté par Daniel S à 00:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: grands crus,  Petite Chapelle,  Clos Prieur,  Beaune,  Chambertin,  Latricières-Chambertin,  Gevrey-Chambertin,  Nicolas Rossignol,  Rossignol-Trapet,  aux Etelois,  Aux Combottes,  Chapelle-Chambertin,  David Rossignol,  Les Corbeaux,  Les Teurons,  Premiers Crus,  les Cherbaudes,  les Vi

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