plis - Journal d'un passionné de la rive droite

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23 mars 2017

Visite-dégustation au Domaine Rossignol-Trapet (Gevrey-Chambertin) : les Grands Crus (fin)

Les vignes du Domaine sont travaillées en Biodynamie. Nous n'avons pas évoqué la question des préparats (500 à 507) mais uniquement celle des traitements par les produits de contact (soufre et bouillie bordelaise). Ces produits de contact sont lessivés...

Posté par Daniel S à 00:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: grands crus, Millésime 2009, géologie, calcaire, Chambertin, marnes, Latricières-Chambertin, Gevrey-Chambertin, Nicolas Rossignol, millésime 2015, Chapelle-Chambertin, Domaine Rossignol-Trapet, Jurassique, combe, faille, oolithe, plis

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