Journal d'un passionné de la rive droite

18 novembre 2021

Fronsac : La Rousselle 2010, USA : Napa Valley : Newton : The Puzzle 2012

Nous débouchons une nouvelle bouteille du Château La Rousselle 2010 en appellation Fronsac. Cette propriété qui appartenait à Viviane Davau a été achetée, il y a 4 an par Enzo Ide, déja propriétaire du Château Lucia à Saint Emilion. Ce petit domaine de...

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Tags: Fronsac, La Rousselle, millésime 2012, USA, Napa Valley, Newton, The Puzzle, millésime 2021

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16 novembre 2021

Domaine de l'Agapé : Riesling Schoenenbourg 2017, Châteauneuf du Pape : Le Clos du Caillou : Les Safres 2016

Pour accompagner le retour des coquilles Saint Jacques, quelques langoustines et des huîtres, nous avons ouvert une bouteille de Riesling Premier Cru Schoenenbourg 2017 du domaine de l'Agapé. Ce millésime solaire a été bien maîtrisé par Vincent Sipp sur...

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Tags: Alsace, Schoenenbourg, Châteauneuf du Pape, Domaine de L'agapé, millésime 2016, Les Safres, Le Clos du Caillou, millésime 2017, Riesling Grand Cru, cerf en daube

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14 novembre 2021

IGP Alpilles : Domaine de Trevallon 2009, et Médoc : Clos Manou 2018

Nous avons débouché une bouteille de Trevallon 2009, mardi 10 novembre pour accompagner du cerf en daube. Nous ne pouvions imaginer le funeste destin qui allait frapper Eloi Dürrbach deux jours plus tard. Nous avions eu l'opportunité et le plaisir de...

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Tags: Médoc, Millésime 2009, Clos Manou, « Terres Blanches », Domaine de Trevallon, IGP Alpilles, millésime 2018, cerf en daube

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11 novembre 2021

Morey Coffinet : Chassagne-Montrachet Premier Cru : La Romanée 2017, Saint Emilion : Larcis Ducasse 2013

Nous avons débouché une première bouteille de Chassagne-Montrachet Premier Cru La Romanée 2017 du Domaine Morey Coffinet pour nous faire une idée du millésime 2017 dans cette appellation, sachant que nous ne rechercherions pas particulièrement la notion...

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Tags: Saint Emilion, Larcis Ducasse, Bourgogne, Premier Cru, millésime 2013, Chassagne-Montrachet, La Romanée, Morey Coffinet, millésime 2017

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9 novembre 2021

Châteauneuf du Pape: Domaine de la Mordorée Reine des Bois 2012, Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2012

Pour accompagner des joues de porc noir en daube, j'ai choisi d'ouvrir une bouteille de Châteauneuf du Pape du Domaine de la Mordorée Reine des Bois 2012. Je n'avais pas encore goûté le millésime 2012 de cette propriété. La première dégustation n'a pas...

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Tags: Domaine de l'A, Châteauneuf du Pape, Domaine de La Mordorée, Castillon-Côtes de Bordeaux, Reine des Bois, millésime 2012

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7 novembre 2021

Rebourgeon-Mure : Pommard Premier Cru : Clos des Arvelets 2015, Montagne Saint Emilion: Simon Blanchard "Village" 2018

Lors de notre dernier séjour en Bourgogne, nous avions acheté au Domaine Rebourgeon-Mure quelques bouteilles de ses différents climats. Nous avons ouvert récemment une bouteille de Pommard Clos des Arvelets 2015. Le Clos des Arvelets est inclus dans le...

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Tags: Montagne Saint Emilion, Simon Blanchard, millésime 2015, Pommard Premier Cru, "village", millésime 2018, Rebourgeon-Mure, Clos des Arvelets

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4 novembre 2021

Terrasses du Larzac : Mas Jullien : Autour de Jonquières 2013, Pomerol : Château Bel-Air 2015

Nous avons débouché une bouteille de Mas Jullien Autour de Jonquières 2013 (assemblage : Mouvèdre 40%, Carignan 40%, et Syrah 20%). La bouteille a été ouverte deux heures avant la première dégustation sans mise en carafe. Au fur et à mesure de l'aération...

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Tags: Pomerol, Mas Jullien, Terrasses du Larzac, millésime 2013, millésime 2015, Château Bel-Air, Autour de Jonquières

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31 octobre 2021

Pessac-Léognan : Domaine de Chevalier rouge 2006, Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2016

Nous avons eu la curiosité d'ouvrir une bouteille de Domaine de Chevalier 2006 pour voir son évolution. Nous avons eu affaire à un vin caméléon. Le vin, lors de la première dégustation a un profil satisfaisant. Une olfaction bien ouverte et variée avec...

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Tags: Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan, rouge, Castillon-Côtes de Bordeaux, millésime 2006, Alcée, millésime 2016

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28 octobre 2021

Alsace : Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa 2019, Francs-Cotes de Bordeaux : Les Charmes-Godard rouge 2016

Le retour de la saison des noix de Saint Jacques nous offre l'opportunité de déboucher une nouvelle bouteille de la cuvée Riesling Drei Exa 2019 du Domaine Paul Ginglinger. Une bouteille qui s'est révélé être excellente dès la première dégustation, avec...

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Tags: Riesling, Alsace, rouge, Francs Côtes de Bordeaux, Les Charmes-Godard, Paul Ginglinger, millésime 2016, Drei Exa, millésime 2019

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26 octobre 2021

Médoc : Petit Manou 2019, et Jurançon : Uroulat 2005

Nous avons ouvert une deuxième bouteille de Petit Manou 2019. Avant d'évoquer ce vin, voici un petit rappel sur les caractéristiques de cette propriété située à Saint Christoly du Médoc. L'encépagement est composé par 53% de Merlot, 43% de Cabernet Sauvignon,...

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Tags: Médoc, Jurançon, Petit Manou, Uroulat, millésime 2005, millésime 2019

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