millesime 2007 - Journal d'un passionné de la rive droite

millesime 2007

25 février 2015

Pessac-Léognan : Pape Clément 2007 et Malartic-Lagravière 2011

Depuis que la famille Bonnie a acheté Malartic-Lagravière en fin d'année 1996, les vins sont en progression constante. Le vignoble ( 53 hectares dont 46 hectares sont dédiés aux vins rouges), est planté sur de belles croupes de graves atteignant 8 mètres...

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Tags: Pape Clément, Malartic-Lagravière, Pessac-Léognan, millésime 2007, Bordeaux Tasting, millésime 2011, famille Bonnie, Bordeaux rive gauche

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19 février 2015

Saint Emilion : Château Bellevue : millésimes 2007 et 2009

En 2007 Hubert de Bouard rachète les parts que la famille De Coninck possédait dans le Château Bellevue, qui était géré par Nicolas Thienpont, et conseillé par Stéphane Derenoncourt sur la période 2000 à 2007. Il prend la direction de l'exploitation de...

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Tags: Saint Emilion, Millésime 2009, Stéphane Derenoncourt, millésime 2007, Nicolas Thienpont, Bordeaux Tasting, Hubert De Bouärd, Château Bellevue

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13 février 2015

Sauternes : Doisy Daëne et Guiraud : millésime 2007

Des fromages à pâte persillée ( stilton, gorgonzola fermier, bleus d'Auvergne et des Causses), et des salades de fruits exotiques nous ont offert l'occasion d'ouvrir des vins de Sauternes, les bouteilles ont été dégustées sur une durée de quatre jours,...

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Tags: Sauternes, Guiraud, Doisy Daëne, Barsac, gorgonzola, millésime 2007, Stilton, bleu d'Auvergne bleu des Causses, salade de fruits exotiques

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4 février 2015

Coteaux du Languedoc : Montcalmès ( blanc) 2007 et Alsace : Josmeyer : Riesling "Le Kottabe" 2008

J'avais pu acquérir quelques bouteilles de Montcalmès blanc du millésime 2007. Une blanquette de dinde fermière, préparée par mon épouse a été l'occasion d'en ouvrir une. Le vin a été dégusté et bu, en bouteille, sur une duré de 24 heures. Déjà expressif...

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Tags: Alsace, blanc, Josmeyer, millésime 2007, Millésime 2008, Montcalmès, Coteaux du Languedoc, Le Kottabe, pavé de saumon poché, blanquette de dinde fermière

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26 janvier 2015

Bordeaux Tasting : Léoville Barton 2007 et Langoa Barton 2005

Nous poursuivons les commentaires des vins dégustés à Bordeaux Tasting. Comme nous sommes amateurs des vins d'Anthony Barton, nous goûtons donc les vins présentés lors de cette manifestation. Léoville Barton 2007 a été adroitement vinifié dans un millésime...

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Tags: Langoa Barton, Léoville Barton, millésime 2007, Bordeaux Tasting, millésime 2005, Bordeaux rive gauche

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19 janvier 2015

Médoc : Potensac 2001 et Pauillac : Grand-Puy-Lacoste 2007

Nous ouvrons pour la deuxième fois, à un an d’intervalle, une bouteille de Potensac 2001. Le vin a été bu en bouteille épaulée pour la première dégustation, puis régoûtée le lendemain (date du commentaire). Cette bouteille ne nous a pas semblé aussi séduisante...

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Tags: Pauillac, Médoc, millésime 2007, Potensac, millésime 2001, Bordeaux rive gauche, Grand-Puy-Lacoste

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13 novembre 2014

Lirac : Domaine de la Mordorée : La Dame Rousse 2007 et Châteauneuf du Pape : Charvin 2000

Deux vins du Rhône sud sont commentés aujourd’hui. La bouteille de Lirac « La Dame Rousse » 2007 du Domaine de La Mordorée a été mise en carafe deux heures avant la dégustation, et goûté sur une durée de 24 heures. Le vin s’est montré fort plaisant dès...

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Tags: Châteauneuf du Pape, millésime 2007, Rhône sud, Lirac, Charvin, millésime 2000, La Dame Rousse

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15 octobre 2014

Dégustation à l'aveugle de vins du Languedoc ( vignes plantées sur des sols et des sous-sols argilo-calcaires) (fin)

Cette dernière série a été la plus qualitative : Montcalmès 2011 est de l’avis des dégustateurs une remarquable réussite dans ce millésime : séduisante palette aromatique, bouche bien charpentée et très harmonieuse portée par une fraîcheur avenante. Mas...

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Tags: Languedoc, millésime 2007, Mas Jullien, La Grange des Pères, Montcalmès, dégustation à l'aveugle, Coteaux du Languedoc, Terrasses du Larzac, millésime 2011, Vin du Pays de l'Hérault, millésime 2005, club Jean Melin

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13 octobre 2014

Dégustation à l'aveugle de vins du Languedoc ( vignes plantées sur des sols et des sous-sols argilo-calcaires) (1)

La deuxième séance de notre club de dégustation est consacrée aux vins du Languedoc (vignes plantées sur sols et sous-sols argilo-calcaires). Notre préparatrice Isabelle, qui avait déjà dégusté une large majorité des vins proposés, a effectué la mise...

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Tags: Languedoc, Daumas Gassac, millésime 2007, dégustation à l'aveugle, millésime 2012, Laroche, Millésime 2004, club Jean Melin, La Croix Chevalière, Les Creisses, Vin de Pays d'Oc, Vin de Pays de l'Hérault

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22 septembre 2014

Vino Otioseness : des Bordelais en voie de disparition! (Une famille, de la générosité, de grands vins) (1)

Après notre promenade dans Saint Emilion, aux abords des vignes si dangereuses de nos Grands Crus Classés, puis après que nous avons retiré nos masques, nous sommes allés très courageusement chez nos amis Claire et Nicolas pour nous abreuver de pesticides...

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Tags: Hermitage, Ferraton, Saint Emilion, Pavie Macquin, Rhône Nord, millésime 2007, dégustation à l'aveugle, millésime 2006, millésime 1998, Italie, Barbaresco, Le Reverdy, Pajoré, Sottimano

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