hermitage - Journal d'un passionné de la rive droite

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21 octobre 2016

Hermitage : Marc Sorrel : blanc 2007 et Pauillac : Duhart-Milon 2002

Le deuxième dîner s'est déroulé autour des deux mets suivants : cuises de grenouilles sautées aux herbes de Provence relevées d'une pointe d'ail, et côtes d'agneau grillées, butternuts et champignons J'ai choisi d'accompagner le premier plat avec un Hermitage...

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Tags: Pauillac, Hermitage, blanc, Rhône Nord, millésime 2007, millésime 2002, Marc Sorrel, Duhart-Milon, côtes d'agneau, cuisses de grenouille

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21 juillet 2016

Hermitage : Marc Sorrel : millésime 2006 et Coursodon : Saint Joseph : l'Olivaie 2009

Nous avons profité d'un temps plus frais avant le retour des grandes chaleurs pour déguster des vins du Rhône nord. Les vins ont été goûtés en bouteille, épaulée une heure avant la première approche, puis redégustés le lendemain, après une conservation...

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Tags: Hermitage, Saint Joseph, Millésime 2009, Marc Sorrel, Coursodon, millésime 2006, Rhone Nord

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29 février 2016

Des vins de Loire, de Savoie, et de l'Hermitage pour un déjeuner à l' Hostellerie de Roques

Il se trouvait que le hasard du calendrier et de nos emplois du temps faisaient que Joseph et moi étions libres le samedi 20 et le dimanche 21 février. Nous avons convenus de déguster quelques vins ensemble, et Joseph me propose de le faire autour de...

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Tags: Hermitage, Savoie, Loire, millésime 2010, Millésime 2008, Altesse, Domaine de l'Ecu, Muscadet, dégustation à l'aveugle, Marquise de La Tourette, Domaine Dupasquier, expression d'Orthogneiss, lamproie à la bordelaise, terrine de poisson

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24 novembre 2015

Champagne : Drappier : La Grande Sendrée 2006, Trimbach : Riesling : Frédéric-Emile 1998, Faurie : Hermitage : Le Méal 2006

Notre ami Joseph nous convie pour fêter son anniversaire à déjeuner au Château Fleur de Roques, plus exactement dans son restaurant La Table de Margot. Voir ici le site : Château Fleur de Roques Les repas que nous y avons pris sont tous de grande qualité....

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Tags: Champagne, Bernard Faurie, Hermitage, Riesling, Trimbach, Alsace, Drappier, Frédéric-Emile, dégustation à l'aveugle, millésime 2006, Le Méal, millésime 1998, La Grande Cendrée

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12 novembre 2015

Guigal : Hermitage blanc 2006, et Jamet : Côte Rôtie 2006

Mon fils qui a assisté Franck Jugelmann ( maître de chai du château Fonplégade) pour les vendanges 2015 et les vinifications, pendant deux mois, est venu déjeuner chez nous, avant son retour, dans son domicile corrézien. J'ai ouvert deux vins du Rhône...

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Tags: Hermitage, Guigal, Côte Rôtie, Jamet, blanc, poulet aux épices, millésime 2006, Rhone Nord, langoustines aus pastis et fenouil

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4 mai 2015

Repas chez David

Nous avons la chance de compter parmi nos amis de jeunes parents : l'envie de voir grandir leurs enfants est prétexte à des rencontres, et quand, en plus d'être des hôtes charmants, ce sont des passionnés de vins, des gens du métier, à qui la sommellerie...

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Tags: Champagne, Sauternes, Hermitage, Chinon, Bernard Baudry, Rayne Vigneau, millésime 2007, millésime 2010, Clos Guillot, Sancerre, Les Romains, millésime 2001, millésime 2005, Cédric Bouchard, Ferraton Père et Fils, Inflorescence, Les Dionnières, Vacheron

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12 mars 2015

Hermitage : Delas: Marquise de la Tourette 2000 et Domaine de l'Agapé: Riesling Osterberg 2011

Un de mes lecteurs québécois a aperçu sur le coin d'une des photos du blog une bouteille d' Hermitage Marquise de la Tourette 2000 de Delas, qui n'avait pas encore été commentée, m'a demandé ce que j'en pensais. Cette bouteille a été dégustée en fin d'année...

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Tags: saumon fumé, Hermitage, Delas, Riesling, Domaine de L'agapé, Osterberg, millésime 2011, Marquise de La Tourette, millésime 2000

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24 février 2015

Hermitage : Guigal blanc 2006 et Sainte-Croix-du- Mont : Château La Rame 2005

Pour accompagner une lotte aux poivrons, nous avons ouvert une bouteille d'Hermitage blanc de Guigal 2006 dégustée sur deux jours, sans mise en carafe. Le vin s'est fort bien présenté dès l'ouverture de la bouteille, et était encore plus expressif le...

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Tags: Hermitage, Guigal, blanc, La Rame, Sainte-Croix-du-Mont, millésime 2006, millésime 2005, lotte aux poivrons

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16 janvier 2015

J'hermitage, tu hermitages, il her.... De l'Enfant Jésus 2002 aux Bessards 2001

Les Vignes de l'Enfant Jésus a accompagné la gigue et le Cornas, la potée. Les Bessards ont été servis sur les fromages, qui étaient en grand nombre, favorisant les choix et les alliances que nous voulions faire. Les deux premiers vins ont été retrouvés,...

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Tags: Hermitage, Delas, 2001, 2007, 2002, Les Bessards, Bouchard Père et fils, Cornas, Granite 60, Vincent Paris, Les Vignes de l'Enfant Jésus, hermitager

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22 septembre 2014

Vino Otioseness : des Bordelais en voie de disparition! (Une famille, de la générosité, de grands vins) (1)

Après notre promenade dans Saint Emilion, aux abords des vignes si dangereuses de nos Grands Crus Classés, puis après que nous avons retiré nos masques, nous sommes allés très courageusement chez nos amis Claire et Nicolas pour nous abreuver de pesticides...

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Tags: Hermitage, Ferraton, Saint Emilion, Pavie Macquin, Rhône Nord, millésime 2007, dégustation à l'aveugle, millésime 2006, millésime 1998, Italie, Barbaresco, Le Reverdy, Pajoré, Sottimano

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