alsace - Journal d'un passionné de la rive droite

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19 octobre 2015

Des Rieslings alsaciens à l'aveugle au club Jean Melin ( première partie) : Domaine des Marronniers, Josmeyer et J.-P. Schmitt

Nous avons dédié la séance du samedi 17 octobre 2015 aux Rieslings alsaciens (de préférence) et pour les participants qui en avaient en cave ceux du millésimes 2007 et 2008. Deux adhérents à l'esprit ludique ont apporté des rieslings autrichiens et allemands....

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Tags: Alsace, Rieslings, Kastelberg, Josmeyer, millésime 2007, Millésime 2008, les Pierrets, dégustation à l'aveugle, millésime 2011, club Jean Melin, Domaine des Marronniers, Guy Wach, Jean-Paul Schmitt, Rittersberg

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21 septembre 2015

On se risque sur le bizarre et le début du off

L'idée a germé à partir d'échanges avec André et Pascal et de la possession dans nos caves respectives de bouteilles provenant de pays qui ne sont pas réputés pour leur production viti-vinicole. Nous nous retrouvons 14 dégustateurs ( vignerons, œnologues...

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Tags: Riesling, Alsace, Millésime 2009, millésime 2010, Millésime 2008, Muscadet, Hengst, Bergerac, Corbières, Autriche, millésime 2013, Barmès-Buecher, Brésil, Bulgarie, Château Trillol, Crète, Divine Miséricorde, Les Corbeillères, Mondoyen, Tahiti

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15 septembre 2015

Dégustation de différents vins blancs (monocépage) français

Les vins de la deuxième série que je commente aujourd'hui ont été préparés de la même façon que la série qui a été détaillée dans le billet d'hier. Arcane 2011 du Château de Fosse-Sèche (Saumur) présentait un début d'oxydation d'autant plus regrettable...

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Tags: Riesling, Alsace, Chablis, Kientzler, Loire, Jurançon, dégustation à l'aveugle, millésime 2012, millésime 2011, Arcane, Château de Fosse-Sèche, Laurent Tribut, Saumur, millésime 2013, club Jean Melin, Domaine Uroulat, François Alphonse, cuvée Marie

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14 septembre 2015

Dégustation de différents vins blancs (monocépages) français à l'aveugle (1)

Pour la rentrée de la saison 2015-2016 de notre club de dégustation, nous avons choisi de déguster les vins blancs (monocépage) à l'aveugle. Un seul vin faisait exception à la règle ( Les Mûriers 2013 du Mas Bruguière élaboré avec 80% de Roussanne et...

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Tags: Alsace, Languedoc, Loire, Muscadet, Domaine de L'agapé, dégustation à l'aveugle, Sancerre, millésime 2011, Mas Bruguière, millésime 2013, club Jean Melin, Pinot blanc, Jo landron, Amphibolite Nature, Les Mûriers, millésime 2014, Domaine de la Perrière

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7 septembre 2015

Champagne Delamotte, Jean-Michel Deiss : Grasberg et Schoffweg : millésime 2009

Cyrille et Aude nous ont conviés, en compagnie de Julien et de son épouse Diala en ce dernier jour du mois d'août pour un déjeuner dans leur résidence bordelaise. Nous débutons par un champagne Delamotte blanc de blancs (voir le commentaire). Les vins...

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Tags: Champagne, Alsace, Grasberg, Marcel Deiss, Millésime 2009, dégustation à l'aveugle, Delamotte, Schoffweg, blanc de blancs

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26 août 2015

Repas Joseph et André (1) : Dauvissat Les Vaillons 2008 et L'Agapé Riesling Ostertag 2010

Réunir les enfants des amis avec les nôtres est un prétexte bien gourmand pour décider entre adultes d'un repas dégustation. Deux tables sont dressées, ou plutôt l'on renvoie les enfants à l'office et nous préservons ainsi notre intimité, nos discussions...

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Tags: Alsace, Chablis, Dauvissat, Les Vaillons, millésime 2010, Millésime 2008, Osterberg, Noix de Saint Jacques en croûte de sel, Domaine de l 'Agapé, carpaccio de cèpes

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24 août 2015

Déjeuner avec Matthieu et Nicolas (1) ; Ginglinger, Trimbach, Dauvissat... Trois blancs pour un début de repas

Entre amateurs de vins, nous nous connaissons presque tous, virtuellement. Le monde du vin est sans doute petit. Si nous avons l'opportunité de rencontrer des relations, seulement épistolaires d'abord, pour qu'elles deviennent réelles et plus si affinités,...

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Tags: Riesling, Trimbach, Alsace, Chablis, Dauvissat, Frédéric-Emile, Millésime 2008, La Forest, millésime 2005, Pfersigberg, millésime 2014, Paul Ginglinger

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19 août 2015

Champagne : Francis Boulard et fille : Petraea et Domaine de l'Agapé : Riesling : Osterberg 2011

Une amatrice de vin de Champagne a fait un séjour chez nous au début du mois d'août. Nous avons ouvert une bouteille de Petreae de Francis Boulard qu'elle aime. Ce vin a été bien conservé dans une cave fraîche, et se présente fort bien, il a parfaitement...

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Tags: Champagne, Alsace, Francis Boulard et fille, Osterberg, millésime 2011, Domaine de l' Agapé, Petreae

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22 juillet 2015

Un dimanche à Château Fleur de Roques (1) Frédéric Mochel, Altenberg de Bergbieten et Pouilly-Fuissé, Saumaize Michelin

Si le paradis existe sur terre, il serait dans le parc du Château Fleur de Roques , une magnifique bâtisse du XVIème siècle, qui s'étend sur des hauteurs permettant de surplomber la mer de vignes de Puisseguin. Notre ami Joseph nous installe au frais,...

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Tags: Marestel, Savoie, Alsace, Altenberg de Bergbieten, Vouvray, millésime 2010, Muscat, Saumaize Michelin, les Courtelongs, millésime 2012, Pouilly-Fuissé, Frédéric Mochel, Clos de Bourg, Dupasquier millésime 2011, 2012Altesse

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20 juillet 2015

Les vins liquoreux de Zind-Humbrecht dégustés au Château La Tour Blanche

La dégustation des vins liquoreux du Domaine Zind-Humbrecht est toujours un des moments les plus attendus, lors de la manifestation des Grands Liquoreux du Monde au château La Tour Blanche. Trois vins nous ont été proposés. Le Gewurztraminer : Goldert...

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Tags: Alsace, gewurztraminer, La Tour Blanche, millésime 2007, millésime 2010, PInot Gris, Clos Windsbulh, Clos Jebsal, Zind-Humbrecht, Les Grands Liquoreux du Monde, Goldert, Sélections de Granins Nobles

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