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Journal d'un passionné de la rive droite
rieslings
19 octobre 2015

Des Rieslings alsaciens à l'aveugle au club Jean Melin ( première partie) : Domaine des Marronniers, Josmeyer et J.-P. Schmitt

Des Rieslings alsaciens à l'aveugle au club Jean Melin ( première partie) : Domaine des Marronniers, Josmeyer et J.-P. Schmitt
Nous avons dédié la séance du samedi 17 octobre 2015 aux Rieslings alsaciens (de préférence) et pour les participants qui en avaient en cave ceux du millésimes 2007 et 2008. Deux adhérents à l'esprit ludique ont apporté des rieslings autrichiens et allemands....
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  Rieslings,  Kastelberg,  Josmeyer,  millésime 2007,  Millésime 2008,  les Pierrets,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2011,  club Jean Melin,  Domaine des Marronniers,  Guy Wach,  Jean-Paul Schmitt,  Rittersberg

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13 mai 2009

Dégustation de Rieslings Alsaciens à l' aveugle (fin)

Expressions salines Les vins de cette série sont issus de sous-sols complexes, modelés par la tectonique cassante « en touches de piano »de la bordure est des Vosges. Ainsi on retrouve (sur les quelques hectares d’un grand cru) des marnes, des dolomites...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  Rieslings,  Altenberg de Bergbieten,  Gresser,  Hugel,  Kastelberg,  Martin Schaetzel,  Mochel,  Rangen de Thann,  Schoenenbourg

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12 mai 2009

Dégustation de Rieslings alsaciens à l'aveugle (3)

Ces vins sont élaborés, à partir de vignes cultivées sur des sous-sols calcaro-marno-gréseux, ce qui donne de la complexité (globalement aux vins), les sensations naphtées sont une peu plus soulignées que dans la série précédente, l’acidité gustative...
Posté par Daniel S à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rieslings,  Altenberg de Wolxeim,  Asace,  Engelberg,  Kirchberg de Ribeauvillé,  Lissner,  Louis Sipp,  Pfister

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7 mai 2009

Dégustation de Rieslings alsaciens à l'aveugle (1)

Très belle dégustation thématique, organisée de main de maître par les deux amateurs, prénommés tout deux Stéphane (périgourdin et alsacien). Une belle esquisse didactique de l’Alsace, une région privilégiée pour étudier la notion de « minéralité » et...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  Beck,  Frankstein,  Rieslings,  Rietsch,  Rosaker,  Sipp Mack,  Zotzenberg,  grands crus

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