pessac-leognan - Journal d'un passionné de la rive droite

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12 mai 2022

Bordeaux Primeurs : millésime 2021 : l'appellation Pessac-Léognan rouge à l'UGCB

L'appellation Pessac-Léognan a un profil morphologique plutôt plat souligné par quelques ondulations (légères croupes de graves). De ce fait le vignoble a sérieusement souffert des épisodes gélifs du mois d'avril. Les vignobles sub urbains (banlieue bordelaise)...

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Tags: Pape Clément, Bouscaut, de Fieuzal, Les Carmes Haut-Brion, Malartic-Lagravière, Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan, UGCB

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10 mars 2022

Muscadet : Domaine Ménard Gaborit : Le Pallet 2018, Pessac-Léognan : Château Seguin 2010

Pour accompagner les huîtres hebdomadaires du banc d'Arguin que déguste Isabelle, j'ai décidé de chercher un vin du Muscadet le jour même, ce qui limitait mes possibilités de choix, j'ai trouvé chez CashVin Libourne, le cru Le Pallet du millésime 2018...

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Tags: Pessac-Léognan, millésime 2010, Seguin, Muscadet sur lie, millésime 2018, Le Pallet, Médard Gaborit

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15 février 2022

Moulis : Château Poujeaux 2009; Pessac-Léognan : Château Carbonnieux rouge 2005

Bien que cette région ne soit pas " à la mode" aujourd'hui, je commente dans ce billet deux vins de Bordeaux que je prends toujours plaisir à goûter, d'autant plus que je les ai sélectionnés après dégustation pour les mettre dans ma cave. Le château Poujeaux,...

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Tags: Poujeaux, Carbonnieux, Pessac-Léognan, rouge, Millésime 2009, millésime 2005, Moulis-en-Médoc

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2 décembre 2021

Pessac-Léognan : Château Haut-Brion 1999, et Sauternes : Château Rieussec 2003

Le déjeuner se termine avec les fromages et une crème brûlée... Deux vins rouges nous sont proposés, servis à l'aveugle en carafe. Notre hôte nous informe que les vins sont carafés depuis une heure au maximum. Le château Haut-Brion 1999 a accompagné les...

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Tags: Sauternes, Rieussec, Pessac-Léognan, millésime 2003, millésime 1999, Haut-Brion

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31 octobre 2021

Pessac-Léognan : Domaine de Chevalier rouge 2006, Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2016

Nous avons eu la curiosité d'ouvrir une bouteille de Domaine de Chevalier 2006 pour voir son évolution. Nous avons eu affaire à un vin caméléon. Le vin, lors de la première dégustation a un profil satisfaisant. Une olfaction bien ouverte et variée avec...

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Tags: Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan, rouge, Castillon-Côtes de Bordeaux, millésime 2006, Alcée, millésime 2016

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19 octobre 2021

Pessac-Léognan : Haut-Brion 2002, Pauillac : Mouton Rothschild 2002, et Sauternes : Clos Haut Peyraguey 2010

Pour continuer le repas avec un Saint Nectaire, j'ai choisi un Haut-Brion 2002, mis en carafe une heure et demi avant le service. La discussion avait auparavant porté sur le millésime 2002 à Bordeaux. J'ai ajouté un Mouton Rothschild 2002 (carafé une...

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Tags: Clos Haut Peyraguey, Sauternes, Pauillac, Pessac-Léognan, Mouton Rothschild, millésime 2010, millésime 2002, Haut-Brion

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12 août 2021

Pessac-Léognan : Les Carmes Haut-Brion 2012, Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2005

Patrice Pichet acquiert Les Carmes Haut-Brion à la fin de l'année 2010. Cette propriété de 10 hectares, située en ville (Bordeaux) est plantée avec les cépages Cabernet franc 42%, Merlot 41%, et Cabernet Sauvignon 18% sur des sols variés ( graves, argiles...

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Tags: Domaine de l'A, Les Carmes Haut-Brion, Pessac-Léognan, Castillon-Côtes de Bordeaux, millésime 2012, millésime 2005

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13 juillet 2021

Saint Emilion : Château Canon 1985, Pessac-Léognan : Haut-Bailly 1990, Saint Julien : Léoville Las Cases 1975

Les deux plats proposés avec les rouges sont une aumonière de chou farci au perdreau, puis de l'entrecôte et quelques fromages affinés. Les vins ont été placés pour chacun des trois plats, mais il a été possible de les redéguster en comparaison. L'aumonière...

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Tags: Léoville Las Cases, Saint Julien, Saint Emilion, Haut Bailly, Pessac-Léognan, millésime 1990, millésime 1985, millésime 1975, Château Canon

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6 mai 2021

Primeurs 2020 : l'appellation Pessac-Léognan (vins rouges) à l'UGC

L'appellation Pessac-Léognan (vins rouges) L'épisode pluvieux de la mi-août a été important sur la zone d'appellation Pessac-Léognan. La station météorologique de Léognan a enregistré lors de ces épisodes orageux un total cumulé de 82,8 millimètres. Ces...

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Tags: Pape Clément, de Fieuzal, La Louvière, Malartic-Lagravière, Larrivet Haut-Brion, Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan, Cabernet Sauvignon, graves, argiles, calcaire, Merlot, millésime 2020

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4 avril 2021

Givry : François Lumpp : Clos Jus 2015, Pessac-Léognan : Château Seguin 2009

Nous avons ouvert notre dernière bouteille du Clos Jus 2015 de François Lumpp. C'est avec regret que nous n'avons pas pu retourner en Bourgogne ces deux dernières années pour nous approvisionner à nouveau chez ce vigneron que nous apprécions particulièrement....

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Tags: Givry, Pessac-Léognan, Millésime 2009, Seguin, millésime 2015, Côte Chalonnaise, François Lumpp, Clos Jus

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