Bordeaux Primeurs : millésime 2021 : l'appellation Pessac-Léognan rouge à l'UGCB

L'appellation Pessac-Léognan a un profil morphologique plutôt plat souligné par quelques ondulations (légères croupes de graves). De ce fait le vignoble a sérieusement souffert des épisodes gélifs du mois d'avril. Les vignobles sub urbains (banlieue bordelaise) ont été un peu moins affectés. Si l'on ajoute les attaques de milidiou des mois de juin et début juillet, sous un climat très humide, les propriétés n'ont récolté que de faibles volumes. Les Merlots sensibles à la coulure et aux maladies cryptogamiques ne réprésentent que de faibles volumes dans ce millésime. Les vins sont constitués par un pourcentage largement majoritaire de Cabernets Sauvignons selon l'importance de ce cépage dans le vignoble de chaque propriété. Il a pu arriver à une bonne maturité grâce aux conditions favorables des mois de septembre et d'octobre. Il a fallu cependant faire des tris importants à la vendange dû à des différences de maturité intraparcellaire.

Les vins sont fruités, floraux, parfois épicés pour les plus mûrs, plutôt longiforme dans l'ensemble avec des milieux de bouche plus charnus et plus pleins (dans le contexte du millésime) pour les plus aboutis, et des finales élancées ou allongées, fraîches, et expressives.

Les vins dont les échantillons ne m'ont paru convaincants et qui n'ont pas pu être regoutés ne sont pas commentés.

Bouscaut 2021

Des arômes fruités frais s'associent à un élevage net. La bouche est fraîche, avec des tannins plus fermes dans un milieu de bouche finement charnu et fruité. La finale fruitée est élancée, fraîche, avec des tannins toujours assez fermes. Noté 89-91

Les Carmes Haut-Brion 2021

Le nez est expressif avec des arômes de fruits noirs, de légères épices, et un élevage élégant. La bouche est bien construite, avec un corps bien formé (dans le contexte du millésime) enrobé par une chair délicate et fruité. La finale est allongée, d'un bon maintien, (tannins légèrement fermes), fraîche et aromatique . Noté 94-96

 

de Fieuzal 2021

L'agitation dévoile des arômes fruités avec des notes un peu racinaires. La bouche est souple, longiforme, très finement charnue et fruitée. La finale est étirée par une fraîcheur un peu vive, avec une palette aromatique assez discrète. Noté 87-89 en l'état

Malartic-Lagravière 2021

L'olfaction est bien ouverte avec des arômes fruités, floraux et une touche de moka. La bouche est souple en attaque, le vin se développe dans un corps fuselé délicatement charnu velouté et fruité. La finale est allongée, fraîche, assez veloutée et expressive. Noté 92-94

Pape Clément 2021

L'aération amplifie des arômes de fruits noirs, nuancés de légère notes florales avec un élevage élégant. La bouche offre une texture veloutée, le milieu de bouche est dense et rempli (dans le contexte du millésime) charnu et fruité. La finale d'une très bonne allonge, d'un bon maintien (un peu ferme) est fraîche et expressive. Noté 94-95

 

Smith Haut Lafitte 2021

Le nez bien ouvert évoque les fruits variés avec des notes de fleurs mauves, et un élévage de qualité. La bouche fruitée, de construction cylindrique d'une bonne densité est dotée d'une chair veloutée. La finale est allongée, fraîche, avec une avenante palette aromatique. Noté 93-95