leoville poyferre - Journal d'un passionné de la rive droite

leoville poyferre

29 avril 2016

Repas chez Emile et Cathy, plat fromages et dessert, Léoville Poyferré, Troplong Mondot et Domaine de Trevallon

Le plat est une cuisson de filet de volaille farci, et en cuisson douce pour garder tout le moelleux de la chair. Cette viande est accompagnée de légumes blancs confits. Il est prévu de l'accompagner de deux vins de Bordeaux, l'un de Rive Droite, l'autre...

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Tags: Saint Julien, Saint Emilion, Léoville Poyferré, Troplong Mondot, millésime 2002, Trevallon, millésime 2005, IGP Alpilles

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7 avril 2016

Bordeaux : Primeurs 2015 : L'Appellation Saint Julien à l'UGC

Les propriétés de l'appellation ont bien géré la fin de cycle avec la semaine pluvieuse du 11 au 19 septembre. Les vins offrent un très beau style plus classique qu'opulent et très riche, ils sont plus frais, en dégustation, avec pour certains des tannins...

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Tags: Saint Julien, Saint Pierre, Beychevelle, Lagrange, Langoa Barton, Léoville Poyferré, Talbot, Léoville Barton, Gloria, Branaire-Ducru, UGC, primeurs 2015

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8 mars 2016

Châteauneuf du Pape : Rayas 2003 et Saint Julien : Léoville Poyferré 2003

Rayas et Léoville Poyferré ont accompagné un gigot d'agneau, cuit simplement avec du romarin frais et des légumes racinaires, carottes et panais, glacés. Un classique des cuisines dites bourgeoises, mais toujours extrêmement savoureux, surtout si l'on...

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Tags: Saint Julien, Léoville Poyferré, panais, Châteauneuf du Pape, Rayas, millésime 2003, gigot d'agneau, romarin

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30 novembre 2015

De grandes bouteilles dégustées sur la période 2011 à 2015 inclus : première partie

Lors de rencontres entre amateurs et professionnels, nous abordons assez souvent la question des grands vins que les uns et les autres ont pu déguster. Cette fin d'année plus calme en manifestations oenophiles avant les fêtes m ' a permis de me replonger...

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Tags: Pauillac, Saint Julien, Latour, Margaux, Léoville Poyferré, Lynch Bages, Malescot Saint Exupéry, Domaine de Chevalier, Mouton Rothschild, Millésime 2009, Léoville Barton, millésime 2002, millésime 2003, millésime 2001, Bordeaux rive gauche, millésime 1990, millésime 1985

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16 juin 2015

Des vins de l'appellation Saint Julien (millésime 2012) à l'Union des Grands Crus de Bordeaux

Le fin de cycle de millésimes 2012, très pluvieuse (fin septembre) et même sous climat tropical humide début octobre n'a pas été favorable au Cabernet Sauvignon du Médoc qui n'ont pas pu atteindre une maturité optimale. Les propriétés dont l'encépagement...

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Tags: Saint Julien, Beychevelle, Branaire Ducru, Gruaud Larose, Lagrange, Langoa Barton, Léoville Poyferré, Talbot, Léoville Barton, Saint-Pierre, Bordeaux rive gauche, Union des Grands Crus

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19 mai 2015

Saint Julien : Léoville Poyferré 2005 et Côtes de Bourg : Haut-Guiraud : Péché du Roy 2012

Lors des dégustations des vins de bordeaux "primeurs" du millésime 2014 dans le cadre de l'Union des Crus Classés, nous avons la possibilité de déjeuner dans un château où se déroulent ces dégustations. J'ai pu goûter, lors du repas pris à la propriété...

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Tags: Saint Julien, rive droite, Rive gauche, Léoville Poyferré, Côtes de Bourg, millésime 2012, millésime 2005, Haut-Guiraud, Péché du Roy

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8 avril 2014

Primeurs 2013 : l' appellation Saint Julien

Les vins ont été dégustés, en fin de matinée, à l’Union des Grands Crus au château Lagrange, le mardi premier avril, par temps sec. Dans la même journée à quelques heures d’intervalles, nous avons goûté, avec mon ami Bruno, les appellations Pauillac,...

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Tags: Saint Julien, Beychevelle, Gruaud Larose, Lagrange, Langoa Barton, Léoville Poyferré, Talbot, Léoville Barton, Branaire-Ducru, Primeurs 2013, Saint-Pierre

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24 mai 2013

Week-end des Grands Crus : Saint Julien 2010

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI La qualité des vins du millésime 2010 présentés dans cette appellation est remarquable. Les vins ne sont pas...

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Tags: Saint Julien, Bordeaux, Saint Pierre, Beychevelle, Branaire Ducru, Gruaud Larose, Lagrange, Langoa Barton, Léoville Poyferré, Talbot, Léoville Barton, 2010, Week End des Grands Crus

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18 avril 2013

Primeurs 2012 à Bordeaux : des vins de l'appellation Saint Julien

(La traduction de ce billet est disponible après quelques heures de décalage sur webflakes : voir en fin d'article, le lien) Tous les vins n’ont été dégustés qu’une fois ( sauf Talbot). Dans ce millésime 2012, marqué par un printemps pluvieux et frais,...

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Tags: Saint Julien, Bordeaux, Saint Pierre, Beychevelle, Gruaud Larose, Lagrange, Langoa Barton, Léoville Poyferré, Talbot, Léoville Barton, Gloria, Branaire-Ducru

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10 avril 2013

Primeurs 2012 à Bordeaux : impressions médocaines

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Cette deuxième journée des « primeurs 2012» a été consacrée à la dégustation...

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Tags: Pauillac, Pichon Baron, Saint Julien, Margaux, Saint Pierre, Léoville Poyferré, Talbot, Lynch Bages, Pontet Canet, Malescot Saint Exupéry, Marquis de Terme, Léoville Barton, Grand Puy Lacoste, Prieuré- Lichine, Pichon Comtesse de Lalande

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