languedoc - Journal d'un passionné de la rive droite

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3 février 2014

Coteaux du Languedoc : Montcalmès 2008 et Domaine Tabatau 2011 à Saint Chinian

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Un civet de lapin de garenne a été l’occasion d’ouvrir un Moncalmès 2008 que...

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Tags: Languedoc, civet de garenne, 2011, Coteaux du Languedoc, Domaine Tabatau, Lo Tabataïre, Saint Chinian, Montcalmès 2008

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27 août 2013

Des vins du Mas Bruguière (Pic Saint Loup)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous poursuivons les commentaires des vins dégustés à Anthocyanes chez Philippe Cohen, en avril dernier, avec...

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Tags: Languedoc, 2010, 2011, Anthocyanes, Philippe Cohen, L'Arbouse, La Grenadière, Mas Bruguière, Pic Saint Loup

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16 août 2013

Des vins languedociens : Clos de la Truffière et Montcalmès

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Jean-Marc Boillot, vigneron bourguignon, exploite des vignes sur plusieurs communes de cette région (Puligny,...

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Tags: Languedoc, 2010, Montcalmès, 2011, Coteaux du Languedoc, Terrasses du Larzac, Clos de la Truffière, Jean-Marc Boillot

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15 mai 2013

Borie de Maurel : La Féline 2010 en accord mets/vins

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous sommes allés, chez le caviste Cash Vin, à Artigues près Bordeaux qui a la particularité de ne pas se...

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Tags: Languedoc, 2010, Borie de Morel, La Féline, Minervois La Livinière, côtes d'agneau

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21 mars 2013

Montcalmès et Terroir Mailloles en dégustation

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html). Nous avions envie de déguster des vins du Languedoc, avec un mets approprié....

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Tags: 2004, 2001, Languedoc, Côteaux du Languedoc, Montcalmès, Côte du Roussillon, Sarda-Malet, Terroir Mailloles, cocotte d'agneau au romarin

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25 septembre 2012

Dégustation à l'aveugle de vins du Languedoc (fin)

Deuxième série La deuxième série est également d’excellent niveau. Les conditions de dégustation ont été exposées hier, je n’y reviendrai pas. Deux vins se sont révélés défectueux lors de cette dégustation, ils n’ont pas été évalués. Le plaisir a été...

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Tags: 2004, 2005, 2007, Faugères, 2000, Languedoc, Mas Jullien, La Grange des Pères, Capion, La Voulte Gasparets, Le Juge, Les Bastides d'Alquier, Romain Pauc, Terrasses du Larzac

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24 septembre 2012

Dégustation à l'aveugle de vins du Languedoc (1)

C’est la rentrée pour notre club de dégustation, avec au programme des vins du Languedoc. Le choix des bouteilles a été laissé à chaque participant (pas de millésime fixé, ni d 'appellations particulières). Les vins ont été mis en carafe deux à trois...

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Tags: 2006, 2005, 2007, 2008, Languedoc, 2009, 2010, Champ des Soeurs, Fitou, Montcalmès, Clos de l'Anhel, Corbières, Coteaux du Languedoc, La Tina, Les Dimanches