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Journal d'un passionné de la rive droite
jean-marc boillot
9 juin 2020

VPO : Jean-Marc Boillot Les Roques blanc 2017, Saint Estèphe : Les Ormes de Pez 2016, Madiran : Montus 2005

VPO : Jean-Marc Boillot Les Roques blanc 2017, Saint Estèphe : Les Ormes de Pez 2016, Madiran : Montus 2005
André nous a conviés à dîner chez lui, dimanche dernier en soirée. Nous avons recontré à cette occasion Pierre de formation oenologue. Isabelle avait préparé quelques mises en bouche pour accompagner un vin blanc, et André avait élaboré un couscous servi...
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Tags: Madiran,  Montus,  Saint Estèphe,  blanc,  Les Ormes de Pez,  dégustation à l'aveugle,  Jean-Marc Boillot,  millésime 2005,  Vin de Pays d'Oc,  millésime 2016,  millésime 2017,  Les Roques

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27 juin 2018

Dégustation à l'aveugle de vins blancs secs français du millésime 2008 (première partie)

Dégustation à l'aveugle de vins blancs secs français du millésime 2008 (première partie)
Samedi dernier nous nous sommes réunis au château Fleur de Roques à Puisseguin pour une dégustation de vins blancs secs français du millésime 2008. Les bouteilles ont été collectées et préparées par Joseph. Les vins ont été mis en carafe deux heures et...
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Tags: Dupasquier,  Marestel,  Savoie,  Chablis,  Dauvissat,  Savennières,  Loire,  Millésime 2008,  Altesse,  La Forest,  Saumaize Michelin,  Jean-Marc Boillot,  Puligny-Montrachet,  Macon,  Clos de La Mouchère,  Bordeaux blanc,  Le Grand Beaupréau,  Les Ronchevats,  Yves Guégniard,  l'Evéché

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22 novembre 2017

Jean-Marc Boillot : Rully Premier Cru 2015, Champagne Jacquesson 2002, Paul Ginglinger Riesling Pfersigberg Hertacker 2014

Jean-Marc Boillot : Rully Premier Cru 2015, Champagne Jacquesson 2002, Paul Ginglinger Riesling Pfersigberg Hertacker 2014
Après la dégustation des Beaujolais nouveaux, André, notre hôte nous a proposé pour dîner des noix de Saint Jacques poêlées accompagnées de coeurs d'artichaut. Il nous a servi, à l'aveugle, en carafe, un vin qui s'est très bien goûté. Le Rully Premier...
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Tags: Champagne,  Jacquesson,  Riesling,  noix de Saint Jacques,  Alsace,  millésime 2002,  Jean-Marc Boillot,  Pfersigberg,  millésime 2014,  Paul Ginglinger,  millésime 2015,  Hertacker,  Côte Chalonnaise,  Rully Premier Cru

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24 mars 2016

Château Puyanché : blanc 2002, Domaine de Perreau : blanc 2005, et Jean-Marc Boillot : Volnay : Pitures 2004

Château Puyanché : blanc 2002, Domaine de Perreau : blanc 2005, et Jean-Marc Boillot : Volnay : Pitures 2004
Lors du repas pris en commun qui suit la dégustation des vins de Cornas où nous regoûtons, bouteilles découvertes, les vins présentés à l'aveugle, des participants nous proposent quelques bouteilles à l'aveugle que je commente aujourd'hui. Le Château...
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Tags: Montravel,  blanc,  millésime 2002,  Volnay,  dégustation à l'aveugle,  Francs-Côtes de Bordeaux,  Jean-Marc Boillot,  Millésime 2004,  club Jean Melin,  millésime 2015,  Château Puyanché,  Domaine de Perreau,  Pitures

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16 août 2013

Des vins languedociens : Clos de la Truffière et Montcalmès

Des vins languedociens : Clos de la Truffière et Montcalmès
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Jean-Marc Boillot, vigneron bourguignon, exploite des vignes sur plusieurs communes de cette région (Puligny,...
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Tags: Languedoc,  2010,  Montcalmès,  2011,  Coteaux du Languedoc,  Terrasses du Larzac,  Clos de la Truffière,  Jean-Marc Boillot

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