Après avoir dégusté, il y a deux à trois mois Les Lézardes 2017 de Rostaing en appellation IGP Collines Rhodaniennes, nous avons souhaité poursuivre notre tour d'horizon de cette appellation. Notre caviste proposant des bouteilles venant d'autres propriétaires,...

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html). Pour clore cette dégustation, nous goûtons deux vins issus de deux régions viticoles...

Les deux vins commentés aujourd’hui ont été mis en carafe et dégustés sur 72 heures. Le premier vin m’a été proposé lors, de la première dégustation, à l’aveugle. Le deuxième vin, ce fut l’inverse, je l’ai fait goûter à mes hôtes, sans aucune indication....

Les vins nécessitent un temps de mise en carafe assez long, pour qu’ils soient vraiment en place. Certains ont commencé à livrer leur vraie nature, après 5 à 6 heures de carafe, et de ce fait s’ils n’ont pas toujours été regoûtés, ils ont pu dérouter...