domaine vaisse - Journal d'un passionné de la rive droite

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27 juillet 2021

Vin du Pays de l'Hérault : Domaine Vaïsse : Pur 2017, Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2016

Nous échantillonnons dans les vins du Domaine Vaïsse situé à Puechabon (Hérault) que nous achetons régulièrement et que nous avons en cave. Nous avons choisi la cuvée Pur du millésime 2017, qui est élaborée avec 100% de vieux Carignan. Elle est élevée...

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Tags: Domaine de l'A, Castillon-Côtes de Bordeaux, Vin du Pays de l'Hérault, millésime 2016, millésime 2017, Domaine Vaïsse, Pur

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11 mars 2021

Vin du Pays de l'Hérault : Domaine Vaïsse : Galibaou du Russe 2016, Haut-Médoc : Château de Cassana 2016

Pierre Vaïsse est installé à Puechabon près d'Aniane dans l'Hérault.Il produit plusieurs cuvées en appellation Vin du Pays de l'Hérault, car il a choisi d'élaborer des vins avec des pourcentages élevés de cépages qui deviennent alors incompatibles avec...

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Tags: Haut-Médoc, Vin du Pays de l'Hérault, millésime 2016, Château de Cassana, Galibaou du Russe, Domaine Vaïsse

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10 décembre 2020

Saint Estèphe : Meyney 2007, IGP Pays de l'Hérault : Domaine Vaïsse : Galibaou du Russe 2016

Nous commandons en commun avec André, qui se charge de la réception, nos vins d'Alsace du vignoble Paul Ginglinger à Eguisheim. Il est venu livrer mes derniers achats, et nous avons fait un repas rapide en respectant les gestes barrières autour de notre...

Posté par Daniel S à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Estèphe, millésime 2007, Château Meyney, IGP Pays de l’Hérault, millésime 2016, Galibaou du Russe, Domaine Vaïsse

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1 octobre 2020

Puisseguin : Fleur de Roques 2016, VDP Hérault : Vaïsse Pur 2016, Jurançon : Cauhapé : Quintessence de Petit Manseng 2011

Les vins commentés ce jour font suite au repas qui a été détaillé lors du billet précédent. Ils ont accompagné des nems de volaille, puis des aiguillettes de canard grillées sur des sarments et quant au Quintessence, il a accompagné un carpaccio d'ananas...

Posté par Daniel S à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Le Clos, Jurançon, millésime 2011, Vin du Pays de l'Hérault, Domaine Cauhapé, Château Fleur De Roques, Puisseguin Saint Emilion, millésime 2016, Domaine Vaïsse, Pur, Quintessence du Petit Manseng

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26 avril 2020

Saint Joseph : Coursodon : La Sensonne 2009, Vin du Pays de l'Hérault: Domaine Vaïsse : Galibaou du Russe 2015

Je n'avais pas débouché de bouteille de La Sensonne 2009 de Coursodon en appellation Saint Joseph depuis 2016 . Deux dégustations avaient été faites à l'aveugle avec d'autres amateurs chez nous en 2014 et 2016, et La Sensonne 2009 avait terminé en tête...

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Tags: Saint Joseph, Rhône Nord, Millésime 2009, Coursodon, Vin du Pays de l'Hérault, La Sensonne, millésime 2015, Galibaou du Russe, Domaine Vaïsse

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3 novembre 2019

Sancerre : Delaporte 2018, Domaine Vaïsse L'Aphyllante 2016,Savoie : J.F Quénard Pinot noir 2016,Champagne Agrapart Minéral 2012

Un de nos amis nordistes vient spécialement à Bordeaux pour célébrer la naissance de son premier petit fils. Il est un Heureux grand-père de quelques heures, et il tient vraiment à fêter avec nous ce grand bonheur. Ne connaissant pas beaucoup Bordeaux,...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Savoie, Sancerre, Coteaux du Languedoc, millésime 2012, Pinot noir, millésime 2016, Agrapart, Minéral, millésime 2018, Delaporte, Domaine Vaïsse, l'Aphyllante, J.F Quénard, La Baraterie

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