750 grammes
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Journal d'un passionné de la rive droite
21 septembre 2010

Des Bordeaux 2008 dégustés lors des FAV (2)

Comme souvent, en FAV, une grande majorité des vins de l’appellation Margaux ne sont guère enthousiasmants, avec des constructions à minima. J’entends déjà l’argument culturel se profiler en sourdine, à savoir que Margaux se définit par sa finesse et...
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20 septembre 2010

Des Bordeaux 2008 dégustés lors des FAV (1)

Voici les commentaires de quelques vins de Bordeaux 2008 qui ont été dégustés lors de Foires aux vins. Les deux rives sont concernées, nous retrouvons les vins de propriétés qui ont l’habitude d’être présentes à cet évènement, qui est leur principal circuit...
17 septembre 2010

Dégustations en FAV (2)

Deux vins du même millésime sont proposés à la dégustation par Monsieur D’Alton. Nous sommes très attentifs à la qualité des bouchons. Il faut néanmoins constater que 20 ans plus tard, la qualité globale des bouchons s’est amélioré, tout au moins dans...
16 septembre 2010

Dégustations en FAV (1)

Dégustation FAV 15/09/2010 Le responsable du rayon vin d’Auchan Faches-Thumesnil a invité Monsieur Yorick D’Alton, administrateur du château Léoville Las Cases à Saint Julien à faire déguster quelques millésimes de ce cru, lors de la soirée inaugurale...
15 septembre 2010

N'oublions pas la rive gauche!

J’ai retrouvé dans mon congélateur un civet de cerf, que m’avait offert une amie landaise, il a fallu choisir un vin pour l’accompagner, et comme j’avais un Pauillac d’une vingtaine d’année, c’était l’occasion d’ouvrir une nouvelle bouteille de ce vin....
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9 juillet 2010

Week-end des Grands Amateurs (19)

Les crus de l’appellation Pauillac La difficulté du millésime est mise en exergue par l’épisode « Pontet Canet », qui n’a pas pu réaliser complètement, sur la totalité du millésime, ses pratiques culturales en biodynamie. Le vin produit par ce château...
8 juillet 2010

Week-end des Grands Amateurs (18)

Les crus de l’appellation Pauillac Je n’ai pas pu disposer de tout le temps nécessaire pour passer en revue l’ensemble des vins présentés par cette appellation. J’ai du, je le regrette mais c’est ainsi, revoir en bouteilles les vins qui m’avaient le plus...
7 juillet 2010

Week-end des Grands Amateurs (17)

Les crus de l'appellation Saint Julien Après avoir commenté cette série, j’ai regardé mes notes et mes commentaires des « primeurs » 2007, j’avais observé la bonne homogénéité qualitative de cette appellation, et comme aujourd’hui, Léoville Poyferré m’a...
5 juillet 2010

Week-end des Grands Amateurs (16)

Les crus de l’appellation Saint Julien Nous ne retrouvons pas, dans ces vins des arômes végétaux qui caractérisent de nettes sous maturité, observées ailleurs, il semble que les propriétés ont choisi d’aller au bout de leurs possibilités pour atténuer...
2 juillet 2010

Week-end des Grands Amateurs (15)

Les crus de l’appellation Saint Julien Encore une fois, la dégustation des vins de l’appellation Saint Julien montre une bonne homogénéité, avec des vins fins, de construction classique ou plus moderne. Chaque propriété, dans son style propre, a, semble-t-il,...
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