Journal d'un passionné de la rive droite

15 juillet 2009

Enfin, c'est l'été !!!!

Il faut beau en Gironde ,la vigne , enfin les secteurs, qui n’ont pas trop souffert des outrages de la grêle, après une floraison rapide et assez homogène, commence à avoir une développement foliaire prolifique avec le climat tropical qui règne actuellement...

Posté par Daniel S à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La Mondotte, Domaine de Chevalier 2001, Larcis Ducasse, Petrus, Luc de Conti, le Pin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2009

La Maison Gosset à Vinexpo (2)

La deuxième et dernière série de vins de Champagne dégustés chez Gosset est, elle aussi, qualitative. Le Célébris millésimé est le Champagne Classique haut de gamme de cette maison, j’avoue pour ma part avoir préféré le non dosé que je considère comme...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champagne, 1998, 2003, Gosset, Celebris

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2009

Deux vins exceptionnels

Un de mes amis, grand amateur de vins, et particulièrement de vins du Rhône Nord m’avait convié à une dégustation à l’aveugle, il y a une quinzaine de jours, sur ses terres de Bourg en Gironde. Je reviendrai en détail sur cette dégustation ultérieurement....

Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Côtes Rôties, Jamet, 1991, Côte Brune, La Turque

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2009

La Maison Gosset à Vinexpo (1)

La maison Gosset présente des vins de Champagne d’excellents niveaux, dans le respect du millésime, et du standard de qualité recherché selon la cuvée proposée, la taille raisonnable de cette maison permet les ajustements nécessaires pour atteindre ces...

Posté par Daniel S à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2000, Gosset, Gosset 2000, Gosset Celebris

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2009

Marcel Deiss à Vinexpo (3)

Pour clore cette série de vins de grand calibre, nous sont proposés, encore une fois, des signatures de terroirs exemplaires, j’indique donc systématiquement la nature des sous-sols, pour mettre en parallèle les sensations de dégustation, et les roches...

Posté par Daniel S à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2005, Schoenenbourg, Marcel Deiss, Rotenberg

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juillet 2009

Marcel Deiss à Vinexpo (2)

En dégustant ces vins, dont je n’avais jamais regardé de près, la nature des sols et des sous-sols, mais dont je connaissais bien sur le principe de complantation (association de cépages alsaciens au sein d’une même parcelle), je me demandai, si des raisins...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2005, Burg, Gruenspiel, Marcel Deiss

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2009

Marcel Deiss à Vinexpo (1)

Marcel Deiss J’ai profité de Vinexpo pour regarder en détail la production des vins de Marcel Deiss, dont je connaissais mieux les VT et les SGN que les autres vins de terroirs. Tous les vins sont construits avec des sucres résiduels, les terroirs de...

Posté par Daniel S à 00:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, 2005, 2007, Alsace, Deiss, Grasberg, Vinexpo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2009

Trois vins du Domaine de La Romanée Conti (4)

Je regroupe dans cette chronique les commentaires des deux derniers vins de cette série. Ils n’ont pas été dégustés dans cet ordre, Le Clos de Bèze de Drouhin a accompagné les noix de Saint Jacques grillées au thym, le Mouton Baronne 1986, quelques fromages,...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1986, 1971, Chambertin Clos de Bèze, Drouhin, Mouton Baronne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juillet 2009

Trois vins du Domaine de la Romanée Conti (3)

Les deux vins du Domaine de la Romanée Conti sont d’une extrême jeunesse avec une mention supplémentaire au Richebourg, aux fruits frais et purs, la conservation des bouteilles fait incontestablement la différence, la bouteille ayant le niveau le plus...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1970, La Tâche, Richebourg, Domaine de la Romanée Conti

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juin 2009

Trois vins du Domaine de la Romanée Conti (2)

Les accords mets-vins n’ont pas particulièrement été recherchés, nous avons fait avec les menus proposés, l’objectif premier était de goûter les trois vins de la DRC pour eux-mêmes. Les noix de Saint Jacques grillées au thym, et le filet de bœuf grillé...

Posté par Daniel S à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champagne, 1970, Echezeaux, Bollinger, Domaine de la Romanée Conti

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 300 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 330 340 350 360 370 380 > >>