saint julien - Journal d'un passionné de la rive droite

saint julien

31 mars 2010

Primeurs 2009 : Saint Julien

Saint Julien 2009 La dégustation a été une véritable partie de plaisir avec des vins frais, juteux, aux tannins veloutés, voire soyeux, fondant par la qualité de la chair qui les habille. Si l’on raisonne globalement les vins de la rive gauche sont remarquablement...

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Tags: Saint Julien, Beychevelle, Branaire Ducru, Gruaud Larose, Lagrange, Langoa Barton, Primeurs 2009

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26 février 2010

Deux vins d'une même appellation

Les deux vins de la rive gauche, commentés aujourd’hui ont été ouverts pour accompagner un mets à base de gibier, ils n’ont pas été mis en carafe. D’un style différent, ils ont apporté beaucoup de plaisir aux dégustateurs, et Talbot qui a été goûté sur...

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Tags: 1986, Saint Julien, Bordeaux, Rive gauche, Gruaud Larose, Talbot, 1989

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28 octobre 2009

Deux vins du millésime 1995

Lors d’un déjeuner, à mon domicile, j’ai eu envie de voir comment se comportaient, aujourd’hui, des vins issus du millésime 1995 en rive gauche, qui semble laisser un certain nombre d’amateurs dubitatifs quant à la maturité des raisins de ce millésime....

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Tags: Saint Julien, Bordeaux, Rive gauche, Margaux, Branaire Ducru, Lafon-Rochet, millésime 1995

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19 juin 2009

Dégustation à l' aveugle de vins du millésime 1999

Notre club de dégustation a organisé au début du mois une dégustation à l’aveugle de vins rouges du millésime 1999, allant des Bordeaux au Rhône nord en passant par la Bourgogne, les résultats ne sont guère surprenants, avec à leur meilleur niveau des...

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Tags: Saint Julien, Bordeaux, 1999, Saint Pierre, Ducru Beaucaillou

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10 juin 2009

Week-end des Grands Amateurs : Saint Julien (fin)

Depuis une vingtaine d’années, l’appellation Saint Julien est d’une régularité exemplaire. Une dégustation de l’ensemble des crus classés du millésime 1990, faite, il y a deux ans a montré un niveau très homogène. Certaines propriétés tiennent le haut...

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Tags: Saint Julien, 2006, Léoville Barton 1990, Saint Pierre, Léoville Poyferré, Talbot

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9 juin 2009

Week end des Grands Amateurs : Saint Julien (1)

Saint Julien 2006 A partir d’aujourd’hui je vous propose les commentaires de dégustation des vins de l’appellation Saint Julien Comme d’habitude, l’appellation offre des vins d’une qualité remarquable et quasiment homogène, Saint Pierre a rejoint les...

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Tags: Saint Julien, 2006, Beychevelle, Branaire Ducru, Gruaud Larose, Lagrange, Langoa Barton

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9 avril 2009

Saint Julien 2008 (fin)

La série commentée dans cette chronique, est d’une grande homogénéité. Les styles diffèrent, avec peut-être aussi, des choix de vendanges (un peu décalées), donc des variantes, dans les recherches de maturité. La surprise du millésime est le retour de...

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Tags: Saint Julien, Léoville Barton 1990, Saint Pierre, 2008, Langoa Barton, Léoville Poyferré, Talbot

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8 avril 2009

Saint Julien 2008 (1)

Cette petite appellation, par le nombre des propriétés, qui la représentent, est toujours d’une régularité de métronome. Serait-ce dû au sérieux, et à la rigueur des techniciens du « cru » ? Pourquoi pas à la grande qualité des terroirs de cette appellation,...

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Tags: Saint Julien, 2008, primeurs, Beychevelle, Branaire Ducru, Gruaud Larose, Lagrange

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18 mars 2009

Des vins du millésime 2003 en France, à l'aveugle

Cette série est une heureuse surprise, avec deux vins dont un surtout qui n’a pas la réputation d’être une réussite notable dans sa région de production. Je n’ai pas dégusté une grande quantité de vins en « primeur » dans le millésime 2003 à Bordeaux,...

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Tags: Saint Julien, 2003, Maucaillou, Moulis, Poujeaux, Saint Pierre

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11 février 2009

De belles bouteilles pour un anniversaire (3)

Le choix des vins rouges m’avait conduit à imaginer un gigot d’agneau. Le mois de janvier n’est pas propice à ce choix de viande, typiquement pascale Pas d’agneau en ce moment chez les bons bouchers, je me suis donc rabattu sur le bœuf, pour rehausser...

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Tags: cèpes, Saint Julien, Léoville Barton 1990, Tournedos, truffes noires

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