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Journal d'un passionné de la rive droite
puligny-montrachet
19 juillet 2016

Visite/dégustation au domaine Buisson-Charles ( Meursault) : dégustation sur barriques de vins du millésime 2015

Visite/dégustation au domaine Buisson-Charles ( Meursault) : dégustation sur barriques de vins du millésime 2015
De retour d'un séjour dans le Jura, nous sommes passés par la Bourgogne, et nous nous sommes rendus au domaine Buisson-Charles à Meursault. Nous avons été accueillis, avec un petit groupe d'amateurs passionnés et fidèles clients du domaine, par la sémillante...
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Tags: Corton Charlemagne,  Meursault Charmes,  Volnay Santenots,  Bourgogne rouge,  Puligny-Montrachet,  Les Caillerets,  Chassagne-Montrachet,  Bourgogne blanc Hautes Coutures,  Patrick Essa,  Meursault Les Tessons,  Meursault Vieilles Vignes,  Catherine Essa,  En Rémilly,  Le Cailleret

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7 mars 2016

Dernier repas de l'hiver... Louis Sipp et Morey-Coffinet, pour les mises en bouche

Dernier repas de l'hiver... Louis Sipp et Morey-Coffinet, pour les mises en bouche
Notre dernier repas de l'hiver. Déjà nous entendons les vols des grues cendrées (ou des oies... il est souvent difficile de faire la différence lorsque nous n'avons pas les jumelles) parce que tout en volant elles crient, perce le froid hivernal de son...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  Louis Sipp,  Les Pucelles,  Bourgogne,  mises en bouches,  Millésime 2008,  amandes au curry,  Osterberg,  millésime 2011,  Puligny-Montrachet,  Morey Coffinet,  huîtres chaudes à la sauge,  saumon noix de coco,  topinambour

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24 février 2016

Magnifique dîner chez des passionnés de la Rive Droite : Bollinger, Charmes Godard, Clos de La Mouchère d'Henri Boillot

Magnifique dîner chez des passionnés de la Rive Droite : Bollinger, Charmes Godard, Clos de La Mouchère d'Henri Boillot
Nous sommes conviés à dîner chez des amis passionnés de vins de la Rive Droite et de tout autre horizon quand il fait miroiter les pépites qu'il recelle, qu'il soit bourguignon et alsacien. Les convives sont connaisseurs, avides de partages et d'expériences,...
Posté par Daniel S à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Bourgogne,  Bollinger,  blanc,  Les Charmes Godard,  Francs-Côtes de Bordeaux,  Puligny-Montrachet,  millésime 2013,  Clos de La Mouchère,  Rosé,  Henri Boillot

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14 décembre 2015

Dégustation de grandes bouteilles sur la période 2011 à 2015 inclus : vins blancs secs et effervescents

Dégustation de grandes bouteilles sur la période 2011 à 2015 inclus : vins blancs secs et effervescents
Vins blancs secs et effervescents Le billet de ce jour sera le dernier de la série, ayant pour thème la présentation des grandes bouteilles dégustées lors de ces cinq dernières années. Il est consacré aux vins blancs secs et effervescents français dégustés...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Trimbach,  Henriot,  Anne Claude Leflaive,  Les Pucelles,  Bollinger,  Clos Saint Hune,  Josmeyer,  millésime 2002,  Grande Année,  PInot Gris,  Meursault Charmes,  Puligny-Montrachet,  millésime 2001,  millésime 1990,  millésime 1996,  Buisson-Charles,  Les Enchanteleurs,  millé

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25 mai 2015

Visite au domaine Morey Coffinet à Chassagne-Montrachet

Visite au domaine Morey Coffinet à Chassagne-Montrachet
V isite au domaine Morey Coffinet Nous nous sommes rendus au domaine le 29 avril à 10 heures 30. Thibault nous reçoit calmement avec un petit zest de timidité sur la porte de la cave. Notre ami Christian, qui l'a déjà rencontré, engage la conversation...
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Tags: vins rouges,  barriques,  Clos Saint Jean,  Puligny-Montrachet,  Morgeot,  Premier Cru,  Dent de chien,  Chassagne-Montrachet,  La Romanée,  Blanchots Dessus,  En Caillerets,  Morgeot Fairendes,  Thibault Morey,  domaine Morey Coffinet,  Bâtard-Montrachet Grand Cru,  millésime 2014

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20 mars 2015

Dégustation à l'aveugle de vins de la Côte de Beaune : blancs : Premiers Crus (fin)

Dégustation à l'aveugle de vins de la Côte de Beaune : blancs : Premiers Crus (fin)
Cette quatrième et dernière série laisse entrevoir des interrogations sur deux vins dégustés. Puligny-Montrachet Les Combettes 2008 d'Etienne Sauzet n'a pas séduit les dégustateurs présents, pour une très grande majorité. Le nez est un peu réduit, et...
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Tags: Anne Claude Leflaive,  millésime 2007,  millésime 2010,  Millésime 2008,  dégustation à l'aveugle,  Côte de Beaune,  Puligny-Montrachet,  club Jean Melin,  Chassagne-Montrachet,  Etienne Sauzet,  Les Combettes,  Les Vergers,  Ramonet

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17 mars 2015

Dégustation, à l'aveugle, de vins de la Côte de Beaune : blancs Premier Crus (1)

Dégustation, à l'aveugle, de vins de la Côte de Beaune : blancs Premier Crus (1)
La séance de notre club de dégustation (samedi dernier) était consacrée aux vins blancs de la Côte de Beaune (Premiers Crus), avec néanmoins quelques «villages». les vins ont été collectés et préparés par Isabelle qui goûte mais n'évalue pas les vins....
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vins blancs,  Millésime 2009,  millésime 2010,  Nicolas Maillet,  dégustation à l'aveugle,  Côte de Beaune,  Puligny-Montrachet,  Auxey-Duresses,  club Jean Melin,  Mâcon Verzé,  François Carillon,  Jean-Marc Vincent,  Les Champs Gain,  Les Hautés

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20 août 2013

Des vins de Bourgogne : Vincent Girardin et Vaudoisey-Creusefond

Des vins de Bourgogne : Vincent Girardin et Vaudoisey-Creusefond
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Lors d’un déjeuner chez des amis à Bordeaux, nous avons dégusté, à l’aveugle, Le Puligny-Montrachet « les...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2008,  Bourgogne,  Vaudoisey Creusefond,  Vincent Girardin,  Les Levrons,  Puligny-Montrachet,  Volnay 2005

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